Der Schweinefleischpreisindex stieg im Vergleich zum Vormonat um 3,58 %.

Laut Angaben des Statistischen Zentralamts ( Finanzministerium ) stieg der Schweinefleischpreisindex im März 2025 gegenüber dem Vormonat um 3,58 %, was zu einem Anstieg des Verbraucherpreisindex um 0,12 Prozentpunkte führte.

Der Schweinefleischpreisindex stieg im März 2025 um 3,58 % und beeinflusste den Verbraucherpreisindex um 0,12 Prozentpunkte. Illustrationsfoto: Phuong Anh

Aufgrund der Auswirkungen der Epidemie und der Folgen des dritten Sturms im Jahr 2024 hatten viele Betriebe keine Zeit, ihre Herden wieder aufzubauen. Zudem konzentrierten sich die Landwirte während des chinesischen Neujahrsfestes auf den Verkauf von Schweinen, was zu einer Verknappung des Schweinefleischangebots führte. Im März erhöhten große Feste in Nord- und Zentralchina die Nachfrage nach Schweinefleisch zusätzlich.

Zum 30. März 2025 beträgt der Preis Schweinefleisch Der Preis schwankte landesweit zwischen 66.000 und 77.000 VND/kg. Demnach verteuerte sich Tierfett im Vergleich zum Vormonat um 2,95 %, Tierorgane um 1,55 %, Braten und Wurstwaren um 0,99 %, sonstige Fleischwaren um 0,22 % und Fleischkonserven um 0,14 %.

Laut Herrn Dau Ngoc Hung, Leiter der Abteilung für Landwirtschafts-, Forst- und Fischereistatistik (Statistisches Hauptamt – Finanzministerium), schwankten die Schweinefleischpreise in letzter Zeit. Anfang März stiegen sie am stärksten, stabilisierten sich dann aber und sanken allmählich. Ende März stiegen die Preise nur noch in einigen südlichen Provinzen.

Herr Dau Ngoc Hung sagte aus operativer Sicht In der Tierhaltung gibt es drei Hauptfaktoren, die das Angebot beeinflussen und zu Preisschwankungen bei Schweinefleisch führen.

Erstens geht es um die Umsetzung der Bestimmungen des Tierhaltungsgesetzes. Provinzen und Städte, insbesondere die südlichen Provinzen, haben große und Vertragsbetriebe aus Gebieten verlegt, in denen Tierhaltung vor dem 1. Januar 2025 nicht erlaubt ist. Dies hat dazu geführt, dass viele Betriebe ihren Betrieb vorübergehend eingestellt oder nicht mit voller Kapazität arbeiten, was zu lokalen Versorgungsengpässen führen kann. Die Notwendigkeit, Ställe zu verlegen, verursacht zudem höhere Kosten.

Zweitens traten in den letzten Monaten des Jahres 2024 in einigen südlichen Provinzen, insbesondere in Sauenbeständen, Maul- und Klauenseuche sowie Afrikanische Schweinepest auf. Dies führte zu Verlusten in den Schweinebeständen und bereitete den Landwirten große Sorgen. Einige Landwirte, vor allem im Klein- und Mittelbetrieb, hatten aufgrund der Epidemie Schwierigkeiten, Kredite und Zuchttiere zu erhalten. Daher bauten sie ihre Bestände nur langsam wieder auf und ließen ihre Ställe teilweise leer stehen.

Drittens ging der Schweinebestand im Februar zurück, da Unternehmen und Privathaushalte Schweine züchteten, um den Absatz während des Tet-Festes und des Neujahrsfestes zu steigern. Der Gesamtbestand an Schweinen (ohne Ferkel) wird Ende Februar 2025 auf 26,8 Millionen geschätzt, ein Rückgang um fast 360.000 Tiere im Vergleich zu Ende Januar.

Darüber hinaus kann es auch an Hortung und Spekulation liegen. Steigen die Schweinepreise, verlängern Schweinehalter, insbesondere große Betriebe mit geschlossenen Produktionsketten, die Zuchtperiode, um das Absatzvolumen zu steigern und auf weitere Preiserhöhungen zu warten, was ebenfalls zu einem Angebotsengpass führt.

Bundesweit stieg die Schweineproduktion im ersten Quartal 2025 jedoch um 5 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Der Schweinebestand lag Ende März landesweit um 3,3 % höher als im gleichen Zeitraum (entspricht dem Anstieg im Jahr 2024). Angebotsengpässe treten nur lokal und zeitweise in einzelnen Regionen auf.

„In der kommenden Zeit müssen die lokalen Behörden und Fachstellen die Produktionssituation in der Region genau beobachten, um rechtzeitig Maßnahmen zur Regulierung des Angebots zu ergreifen, sich auf die Wiederherstellung der Herden und die Seuchenbekämpfung zu konzentrieren und die Landwirte bei der Stabilisierung der Produktion in neuen Gebieten zu unterstützen“, empfahl Herr Dau Ngoc Hung.

Quelle: https://baoquangninh.vn/chi-so-gia-thit-lon-tang-3-58-so-voi-thang-truoc-3352331.html