Austausch über die Ernährung in den ersten 1.000 Tagen im Leben eines Kindes

[Anzeige_1]

Sicherstellung der Ernährung von Kindern von der Empfängnis bis zum Alter von über zwei Jahren

Am Rande des vietnamesisch-japanischen Expertenworkshops zum Thema „Ernährung von Müttern und Kindern in den ersten 1.000 Lebenstagen“, der am 30. September in Hanoi stattfand, betonte Außerordentlicher Professor Dr. Tran Minh Dien, Direktor des Nationalen Kinderkrankenhauses und Vorsitzender der Vietnamesischen Pädiatrievereinigung, wie wichtig die Ernährung von Kindern in den ersten Lebenstagen ist.

Außerordentlicher Professor Dr. Tran Minh Dien sagte: „Die Zeit, in der ein Kind im Mutterleib heranwächst, ist eine sehr wichtige frühe Lebensphase für die Entwicklung der Organe, insbesondere des Gehirns.“ Darüber hinaus ist es für die körperliche und geistige Gesundheit von Kleinkindern sehr wichtig, die richtige Ernährung von der Empfängnis bis zum Alter von über zwei Jahren sicherzustellen. Um die Gesundheit kleiner Kinder zu gewährleisten, ist das Stillen in den ersten 12 bis 18 Lebensmonaten daher sehr wichtig. Darüber hinaus trägt eine abwechslungsreiche Ernährung in den ersten 1.000 Tagen ihres Lebens zu einer umfassenderen Entwicklung und zu mehr Intelligenz bei.

Was die Ernährungsgewohnheiten betrifft, müssen Mütter auf eine angemessene Nahrungsaufnahme achten, um Mutter und Kind ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen. Insbesondere Mütter müssen sich abwechslungsreich ernähren, um eine ausreichende Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung wie Fett, Eiweiß, Stärke, Vitaminen und Nährstoffen zu gewährleisten. Die Entwicklung der Funktionen eines Babys während der Schwangerschaft hängt stark von der Ernährung der schwangeren Mutter ab. Deshalb sollten Mütter laut Associate Professor Dr. Tran Minh Dien darauf achten, nicht nur ein Gericht zu essen oder sich nur auf eine Nährstoffgruppe zu konzentrieren.

Außerordentlicher Professor Dr. Tran Minh Dien betonte, dass die Ernährung eines Kindes nach der Geburt in Phasen unterteilt werden müsse, um eine angemessene Entwicklung des Kindes zu unterstützen. In den ersten sechs Monaten müssen Babys ausschließlich mit Muttermilch ernährt werden, um ihnen die besten Nährstoffe und Antikörper zu geben. Danach können die Kinder weitere, auf ihre Verdauung abgestimmte Nahrungsmittel, wie zum Beispiel Nährpulver, zu sich nehmen. Im Alter von 6 bis 18 Monaten müssen Kinder ihre feste Nahrung durch Muttermilch ergänzen. Auch in dieser Zeit sind lokal erhältliche Lebensmittel eine Quelle für frische Nahrungsmittel, die eine gute Ernährung der Kinder gewährleisten. Darüber hinaus können Mütter in der Stadt, die nicht viel Zeit haben, für ihre Kinder zu kochen, auch auf einige vorverarbeitete Produkte von Marken zurückgreifen, die speziell für Kinder entwickelt wurden.

Das vietnamesische Gesundheitsministerium verfügt über Programme zur Anleitung der Ernährungsversorgung von Kindern in den ersten 1.000 Lebenstagen und zur Gesundheitsversorgung schwangerer Mütter. Tatsächlich weist die Umsetzung dieser Richtlinien jedoch noch immer zahlreiche Mängel auf. Um die Umsetzung der gesetzten Ziele sicherzustellen, hat die Regierung Richtlinien, Strategien und Empfehlungen für Kinder und Frauen entwickelt. Auch die Medien spielen eine wichtige Rolle bei der Verbreitung von Richtlinien in der Gemeinschaft.

Konzentrieren Sie sich darauf, wie kleine Kinder proaktiv essen

Am Rande des Workshops sagte Herr Kastuaki Ishi, leitender Experte für Kinderernährung bei der Asahi Group Foods Joint Stock Company (Japan): „In Japan gibt es Richtlinien für schwangere Frauen und die Ernährung von Kleinkindern.“ Insbesondere lauten die Anweisungen für schwangere Frauen wie folgt: „Eine ausgewogene Ernährung umfasst drei Arten von Lebensmitteln in einer Mahlzeit: 01 Hauptnahrungsmittel (Reis, Fadennudeln, Pho-Nudeln …), das Hauptnahrungsmittel und eine Beilage.“ Ihm zufolge sind spezielle Anweisungen zur ausgewogenen Ernährung oft schwer zu verstehen, doch mit diesem japanischen Leitfaden können Mütter sie leicht verstehen und sich selbst ein passendes Menü zusammenstellen.

Was die Entwöhnungsanweisungen für Kleinkinder betrifft, so legt Japan laut Herrn Kastuaki Ishi nicht nur Wert auf die Ernährung, sondern auch darauf, wie Kleinkinder aktiv essen. Die Ernährung von Kindern muss mit der Entwicklung der Kaufunktion einhergehen.

Dr. Fumiyo Tamura von der Nippon Dental University in Japan sagte hierzu, dass gründliches Kauen die Gehirnentwicklung bei Kindern stimuliere, die Durchblutung des Gehirns steigere, die Speichelproduktion anrege, die Verdauungssäfte stimuliere, ein Sättigungsgefühl erzeuge und Fettleibigkeit vorbeuge. In Japan hat das Thema Ernährungserziehung einen hohen Stellenwert. Ziel der Ernährungserziehung ist es, den Anteil der Menschen zu erhöhen, die langsam essen und gründlich kauen.

„Gründliches Kauen bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Studien zeigen auch, dass Kauen die Entwicklung des neuronalen Netzwerks im Gehirn von Kleinkindern fördert. Gründliches Kauen regt die Speichelsekretion an, erhöht die Hirndurchblutung, regt die Verdauungssäfte an, erzeugt ein Sättigungsgefühl und beugt Fettleibigkeit vor. Diese Fähigkeit fördert nicht nur die Entwicklung von Kleinkindern, sondern auch die von Erwachsenen“, sagte Dr. Fumiyo Tamura.

Hiroshi Kawahara, stellvertretender Direktor von Asahi Group Foods, erklärte auf dem Workshop: „Wir gehen davon aus, dass Kinder und Schwangere in jedem Land unterschiedliche körperliche Voraussetzungen haben. Daher können die japanischen Richtlinien als Referenz für Vietnam dienen. Daher müssen vietnamesische Experten die aktuelle Situation berücksichtigen und entsprechende Richtlinien für die vietnamesische Bevölkerung erarbeiten. Basierend auf den Richtlinien der Regierung und der Experten hoffen wir, dem vietnamesischen Markt geeignete Beikost anbieten zu können.“

[Anzeige_2]
Quelle