Proaktive Anpassung zur Aufrechterhaltung eines nachhaltigen Wachstums der Kaffeeindustrie

Inländische Kaffeepreise weiterhin mit positivem Trend

Exportwachstum, aber begrenztes Angebot

In den ersten vier Monaten des Jahres 2024 stiegen die Kaffeeexportpreise stark um 67,5 % auf 5.698 USD/Tonne, was zu einer Steigerung des Exportumsatzes um 51,1 % auf 3,78 Milliarden USD führte. Bis 2025 dürften die Kaffeeexporte weiter steigen; der Preis für Robusta-Kaffee lag zuletzt bei 5.126 US-Dollar pro Tonne. Laut Herrn Le Duc Huy, Vizepräsident der Buon Ma Thuot Coffee Association, ist die Menge an Kaffee, die den Menschen noch zur Verfügung steht, nicht mehr groß und die Menschen verkaufen nur sparsam. Das begrenzte Angebot ist darauf zurückzuführen, dass die Produktion die Nachfrage nicht deckt, während komplexegeopolitische Faktoren dazu führen, dass die Kunden nur nach ihrem tatsächlichen Bedarf kaufen und keine Überschüsse horten.

Trotz des knappen Angebots sind die Inlandspreise für Kaffee für die Bauern tendenziell noch immer positiv. Nach einer Phase der Höhen und Tiefen dürften die Kaffeepreise voraussichtlich wieder steigen und die Marke von 130.000 VND/kg überschreiten. Herr Huy betonte: „Die Kaffeepreise entwickeln sich für die Bauern in eine positive Richtung. Vietnamesischer Robusta-Kaffee erfreut sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere auf dem asiatischen Markt.“ Dies zeigt das große Potenzial der vietnamesischen Kaffeeindustrie, die weltweite Nachfrage zu decken, bringt aber auch Herausforderungen mit sich, wenn es darum geht, Angebot und Preise in Einklang zu bringen.

Die Qualität des vietnamesischen Robusta-Kaffees gilt als höher als die anderer Länder, was zum beeindruckenden Exportwachstum des Unternehmens von 60–70 % in den ersten vier Monaten des Jahres 2025 beiträgt. Dieses Wachstum ist auf ein stabiles Exportvolumen und einen starken Anstieg der Exportkaffeepreise zurückzuführen. Angesichts dieser Dynamik prognostiziert Herr Huy, dass die vietnamesische Kaffeeindustrie im Jahr 2025 einen Umsatz von rund 7 Milliarden US-Dollar erzielen kann, womit der historische Höchststand überschritten und Vietnams Position auf der Weltkarte des Kaffees gefestigt würde.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt ist die EU im Kaffeesektor der größte Exportmarkt Vietnams, doch die EU-Verordnung zur Verhinderung von Entwaldung (EUDR) stellt eine große Herausforderung dar. Demnach müssen in die EU exportierte Güter wie Kaffee, Gummi, Holz, Kakao usw. nach dem 31. Dezember 2024 rückverfolgbar sein und sicherstellen, dass sie nicht mit Abholzung in Verbindung stehen. Unternehmen, die gegen die Vorschriften verstoßen, können mit einer Geldstrafe von bis zu 4 % ihres Umsatzes belegt und vom EU-Markt ausgeschlossen werden. Die EU hat die Umsetzung der EU-Verordnung jedoch um 12 Monate verlängert und den Anwendungstermin für große Unternehmen auf den 30. Dezember 2025 und für kleine Unternehmen auf den 30. Juni 2026 verschoben, um den Unternehmen Gelegenheit zur Vorbereitung zu geben.

Fokus auf Neupflanzung von Kaffeebäumen

Der vietnamesische Kaffeemarkt hat große Chancen, seinen historischen Höchststand zu übertreffen. Der Exportumsatz soll im Jahr 2025 7 Milliarden US-Dollar erreichen. Die Präferenz für Robusta-Kaffee, hohe Exportpreise und Strategien zur Marktdiversifizierung sind die Haupttreiber. Allerdings muss sich die Kaffeeindustrie proaktiv an Herausforderungen wie das begrenzte Angebot, den Klimawandel und die EUDR-Vorschriften der EU anpassen.

Auch das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt konzentriert sich auf den Aufbau einer nachhaltigeren Kaffeeindustrie.

Dementsprechend fordert das Ministerium die Gemeinden auf, die Anbaufläche nicht zu erweitern und sich auf die Wiederaufforstung zu konzentrieren. Das Ministerium stellte fest, dass die derzeitige Kaffeeanbaufläche (ca. 709.000–710.000 Hektar) die Planungen überschritten hat und eine weitere Ausweitung daher nicht gefördert wird. Stattdessen besteht die Zielvorgabe bis 2030 darin, die Fläche auf 610.000 bis 640.000 Hektar zu reduzieren. Dabei soll die Neubepflanzung alter Kaffeebäume durch hochwertige, ertragreiche Sorten priorisiert und zur Verbesserung der Effizienz intensive Anbautechniken angewendet werden.

Entwicklung von hochwertigem Spezialitätenkaffee mit dem Ziel, bis 2025 eine Anbaufläche von 11.500 Hektar für Spezialitätenkaffee (das entspricht 2 % der Gesamtfläche) zu erreichen, wobei der Schwerpunkt auf Regionen wie dem zentralen Hochland liegt. Damit soll die internationale Marktnachfrage nach nachhaltigem und zertifiziertem Kaffee gedeckt und gleichzeitig die Wertschöpfung gesteigert werden.

Da Dürre und Wetterextreme die Produktion beeinträchtigen (im Erntejahr 2024/2025 wird mit einem Rückgang von 15–20 % gerechnet), fördert das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt die Erforschung dürreresistenter Kaffeesorten, den Einsatz moderner Bewässerungsmethoden (wie etwa Tropfbewässerung) und regenerativer Landwirtschaftsmodelle, um die Emissionen zu reduzieren und die Umwelt zu schützen.

Um die EU-Verordnung zur Bekämpfung der Abholzung einzuhalten, hat das Ministerium in Distrikten wie Krong Nang, Cu M'gar, Ea H'leo (Dak Lak) und Di Linh (Lam Dong) ein Datensystem für die Anbauflächen eingeführt. Damit wird sichergestellt, dass 100 % der Kaffeeanbauflächen hier auf dem neuesten Stand sind, einen transparenten Ursprung haben und nach dem 31. Dezember 2020 nicht mit Abholzung in Zusammenhang stehen.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt fördert außerdem die Vernetzung zwischen Landwirten, Unternehmen und Märkten und baut eine Produktionskette für hochwertigen Kaffee auf, die mit nachhaltigen Zertifizierungen (wie 4C, UTZ, RFA) verbunden ist. Gleichzeitig sollten wir die intensive Verarbeitung fördern, Nebenprodukte nutzen und den Kaffeeanbau im Zusammenhang mit dem Tourismus fördern.

Mit einer grünen Wachstumsorientierung erwartet das Ministerium, dass der Kaffeeexportumsatz bis 2025 6 bis 7 Milliarden US-Dollar erreichen wird, basierend auf Mehrwert und der Expansion neuer Märkte wie China und dem Nahen Osten.

Do Huong

Quelle: https://baochinhphu.vn/chu-dong-thich-ung-de-giu-tang-truong-ben-vung-cho-nganh-ca-phe-102250507175732322.htm