Der Vorsitzende des Provinzvolkskomitees, Trinh Xuan Truong, empfing und betreute die Delegation des Japanisch-Vietnamesischen Kulinarikverbandes.

Arbeitsszene.

Genosse Trinh Xuan Truong, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, empfing die Delegation und arbeitete mit ihr zusammen.

An dem Treffen nahmen auch die Leiter zahlreicher Provinzbehörden und -abteilungen teil.

Mit der Delegation arbeiteten auch die Leiter einiger Provinzbehörden und -zweige zusammen.

Bei dem Treffen dankte Herr Matsuo Tomoyuki, Vorsitzender der Japanisch-Vietnamesischen Kulinarischen Vereinigung, im Namen der Delegation der Provinz Lao Cai für den herzlichen Empfang. Herr Tomoyuki erklärte, die Delegation habe kürzlich zahlreiche Orte in Vietnam bereist, um Kooperationsmöglichkeiten im Bereich Anbau und Verarbeitung einheimischer Pflanzen und regionaler Spezialitäten zu erkunden. Die Delegation stellte fest, dass die Provinz Lao Cai aufgrund ihres Klimas, ihrer Bodenbeschaffenheit und ihrer geografischen Lage ideale Voraussetzungen für den Anbau von Buchweizen bietet und den Bau einer Verarbeitungsanlage mit dem Ziel, jährlich 3.000 Tonnen Buchweizenblüten zu exportieren, vorsieht.

Herr Matsuo Tomoyuki, Vorsitzender der Japanisch-Vietnamesischen Kulinarischen Vereinigung, hielt auf der Versammlung eine Rede.

Darüber hinaus plant die Japanisch-Vietnamesische Kulinarische Vereinigung, sich über Birnen in Lao Cai zu informieren, um ein Kooperationsprojekt zur Aufwertung dieser Frucht durch Verbesserung von Qualität, Ertrag und Anbauflächen zu entwickeln. Aktuell führt die Vereinigung das Projekt „110 VN.love“ durch. Dieses Projekt verbindet Vietnam und Japan, indem in jeder Provinz und Stadt beider Länder ein typisches kulinarisches Produkt ausgewählt wird, um dessen Verbreitung und Konsum zu fördern. Gleichzeitig möchte die Vereinigung auch Agrarreisen anbieten, damit japanische Touristen Vietnam näher kennenlernen können.

In seiner Rede während der Arbeitssitzung gab Genosse Trinh Xuan Truong, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, einen Überblick über die sozioökonomische Lage, das Potenzial und die Stärken der Provinz.

Er erklärte, dass die Infrastruktur der Provinz schrittweise und synchron ausgebaut werde. Lao Cai verfüge über großes Potenzial und viele Vorteile für die sozioökonomische Entwicklung. Insbesondere im Agrarsektor, mit seiner vielfältigen Natur, zahlreichen reichen Pflanzenarten mit seltenen genetischen Ressourcen und tropischen, subtemperierten und gemäßigten Subklimata, sei die Region hervorragend geeignet für den Anbau und die Entwicklung tropischer Nutzpflanzen, Gemüse, Blumen, Hochlandtees, Obstbäume gemäßigter Klimazonen und endemischer Agrarprodukte.

Genosse Trinh Xuan Truong, Vorsitzender des Provinzvolkskomitees, hielt auf der Versammlung eine Rede.

Lao Cai verfügt über zahlreiche geeignete Standorte für den Buchweizenanbau. Die Provinz wird geeignete Flächen für den Bau einer Buchweizenverarbeitungsanlage bereitstellen. Die Provinz Lao Cai erhofft sich von dem Verband Beratung und Unterstützung bei der Vernetzung von Lao Cai und japanischen Regionen mit ähnlichem Klima, Bodenbeschaffenheit und sozialen Bedingungen, um durch Austausch und Zusammenarbeit ähnliche Agrar- und Tourismusprodukte zu entwickeln.

Der Vorsitzende des Provinzvolkskomitees, Trinh Xuan Truong, überreichte der Japanisch-Vietnamesischen Kulinarischen Vereinigung Souvenirs.

In den letzten Jahren machte die Zahl japanischer Touristen in Lao Cai einen sehr geringen Anteil aus (etwa 0,85 % aller japanischen Touristen in Vietnam), was den Erwartungen nicht entsprach. Um mehr japanische Touristen für Lao Cai zu begeistern, schlug die Provinz Lao Cai daher vor, dass die Japanisch-Vietnamesische Kulinarische Vereinigung in Zusammenarbeit mit dem Tourismusverband von Lao Cai das Image von Lao Cai als Tourismusregion im Allgemeinen und die einzigartige Küche der Region im Besonderen japanischen Touristen näherbringt. Zudem sollen der Kochverband und der Tourismusverband von Lao Cai beim Aufbau von Kooperationsmodellen unterstützt werden, um Köche in Lao Cai bei der Zubereitung von Gerichten zu beraten, die dem Geschmack und der Kultur der Japaner entsprechen.

Die Delegierten machen Erinnerungsfotos.

Quelle: https://baolaocai.vn/chu-tich-ubnd-tinh-trinh-xuan-truong-tiep-va-lam-viec-voi-doan-cong-tac-hiep-hoi-am-thuc-nhat-ban-viet-nam-post384525.html