Umstellung auf das Mehrstiel-Kaffeemodell

In der Gemeinde Ngok Tu (Quang Ngai) wenden seit 2021 viele Bauernfamilien – darunter auch Herr Vi Van Ty im Dorf Dak Manh 2 – die Anbaumethode für Kaffeepflanzen mit mehreren Stämmen und abgeworfenen Kronen an, nachdem sie die Technik in der Provinz Lam Dong kennengelernt haben. Diese Anbaumethode ermöglicht es den Bäumen, viele Stämme zu entwickeln, ihre Kronen auf natürliche Weise abzuwerfen, ein dichtes Blätterdach zu bilden, die Feuchtigkeit gut zu speichern und die Früchte zu bedecken. Dadurch werden die Produktivität gesteigert und die Arbeitskosten gesenkt.

Weiterleitung mit Mehrkörper-Kaffeemodell.

„Seit ich auf das Mehrstämm-System mit Triebspitzenabwurf umgestiegen bin, habe ich deutliche Verbesserungen festgestellt. Der Aufwand für die Triebe und Äste hat sich erheblich reduziert. Ich muss nur noch die erste Charge auswählen und die nachfolgenden Chargen kaum noch beschneiden“, sagte Herr Vi Van Ty.

Als Pionier in der Region wendet Herr Ty ein systematisches Düngeverfahren an, bei dem er viermal jährlich düngt und die Düngermenge um 10–30 % erhöht, um den Nährstoffbedarf der mehrstämmigen Bäume zu decken. Dank dieser Maßnahme erbrachte seine Familie im Jahr 2024 auf ihren 1,7 Hektar großen Kaffeeplantagen über 24 Tonnen frische Früchte und erzielte nach Abzug der Kosten einen Ertrag von rund 700 Millionen VND.

Laut Herrn Ty bieten für Haushalte, die den Anbau neuer Kaffeepflanzen planen, sowohl das Mehrstamm-Kaffeemodell mit Top-Dropping als auch das Mehrstamm-Kaffeemodell mit Top-Stopping eine hohe Produktivität und sollten daher vorrangig gewählt werden.

Die Gemeinde Ngok Tu bewirtschaftet derzeit fast 500 Hektar Kaffeeplantagen. Der Trend zur Umstellung auf das Mehrstamm-Anbausystem hat in den letzten zwei Jahren stark zugenommen. Herr Phan Van Tuan, stellvertretender Vorsitzender des Gemeindekomitees, erklärte: „Dieses Modell ermöglicht eine herausragende Produktivität. In Lam Dong können Erträge von 6–8 Tonnen Bohnen pro Hektar erzielt werden, während das traditionelle Modell maximal 4,5–5 Tonnen Bohnen pro Hektar erreicht. Künftig wird die Gemeinde das Allgemeine Dienstleistungszentrum mit der technischen Beratung der Bevölkerung beauftragen.“

Die Umstellung auf das Mehrstamm-Kaffeemodell mit abklappbaren Trieben eröffnet neue Produktionsmöglichkeiten und hilft den Kaffeebauern, den Arbeitsaufwand zu reduzieren, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und ihr Einkommen zu erhöhen. Dies ist auch ein wichtiger Schritt zum Aufbau einer nachhaltigen Kaffeeanbauregion in der westlichen Region Quang Ngai .

Quelle: https://quangngaitv.vn/chuyen-huong-voi-mo-hinh-ca-phe-da-than-6511472.html