Amerikanerin kocht vietnamesisches Essen für ihren vietnamesischen Freund: Millionen Aufrufe, jeder, der es sieht, hat Appetit darauf

Es gibt Dutzende von Videos, in denen alle möglichen vietnamesischen Gerichte gekocht werden, von Fadennudeln mit Fleischbällchen, geschmortem Fisch im Tontopf, geschütteltem Rindfleisch, blutigem Rindfleisch mit Zitrone bis hin zu Klebreis mit geschmortem Schweinefleisch und Eiern oder Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch … Wenn die Besitzerin des Kanals @bimbombox.vn ihr Gesicht nicht zeigen würde, würden viele Leute denken, sie sei eine Vietnamesin.

Bun-Moc-Gericht, zubereitet von Diamond Logan zu Hause in Chicago, USA – Screenshot @bimbombox.vn

Viele Videos über die Zubereitung schwieriger vietnamesischer Gerichte wie Fadennudeln mit Fleischbällchen, Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, gegrillter Fisch La Vong usw. wurden über eine Million Mal angesehen und von vietnamesischen Internetnutzern mit Komplimenten überhäuft.

In dem Video zum Kochen von Fadennudeln mit Fleischbällchen, das 1,8 Millionen Mal angesehen wurde, blanchiert das ausländische Mädchen gekonnt die Rippchen und schüttet das erste Wasser weg, um die Brühe klar zu machen, schöpft den Schaum ab, weicht die Judasohren und Fadennudeln ein, kocht die Brühe mit Kandiszucker, würzt mit Fischsauce, mischt das gehackte Schweinefleisch unter, um die Fleischbällchen zu machen … Beim Essen fügt sie außerdem aus Vietnam mitgebrachte Chilipaste sowie Chili und eingelegten Knoblauch hinzu.

„Die Schüssel Fadennudeln mit Fleischbällchen, die sie kocht, sieht noch leckerer aus als die im Restaurant“, kommentierte ein Account. Andere scherzten: „Sie ist Vietnamesin, ich bin der Ausländer“, oder: „Weiß nur, wie man Fadennudeln mit Fleischbällchen kocht, trägt nur Jadearmbänder, kocht nur 7749 vietnamesische Gerichte, ist nur vietnamesischer als ich“.

„Die Brühe ist sehr aufwendig, es ist ein typisches vietnamesisches Gericht“, kommentierte eine andere Person.

Tatsächlich hat dieses Mädchen von vietnamesischen Internetnutzern oft „Anerkennung“ erhalten, wenn sie Gerichte kochte, für deren Zubereitung man viel Wissen über die vietnamesische Küche braucht, wie etwa Hühnercurry, Reisrollen, Rindfleischeintopf, geschmortes Schweinefleisch mit Garnelenpaste, Fadennudeln mit Krabbensuppe …

„Das schwierigste Gericht für mich ist Banh Cuon, weil ich zu Hause keinen speziellen Dampfdeckel habe und es daher schwierig ist, die richtige Dicke für den Kuchen hinzubekommen“, teilte Diamond Logan, das Mädchen hinter der „Millionen-View“-Videoserie, Tuoi Tre Online mit.

Banh Cuon von Logan in den USA – Foto: NVCC

Mein Freund ist Vietnamesisch, aber ich bin diejenige, die vietnamesisches Essen kocht.

Diamond Logan, 24 Jahre alt, ist Afroamerikanerin und lebt mit ihrem Freund Nguyen Viet Truong Giang, 25 Jahre alt, in Chicago, USA.

Diamond Logan und ihr vietnamesischer Freund Nguyen Viet Truong Giang – Foto: NVCC

Kochvideos auf Logans TikTok-Kanal, der fast 59.000 Follower hat, beginnen oft mit dem Satz „Wenn dein Freund Vietnamesisch ist, aber du diejenige bist, die kocht.“

Im Gespräch mit Tuoi Tre Online sagte Logan ehrlich, dass der Grund, warum er einen vietnamesischen Kochkanal erstellt hat, der war, um … Snacks zu verkaufen.

Sie lebte in Vietnam und ihr Freund ist in Hanoi geboren und aufgewachsen.

Als Logan nicht mehr in Vietnam war, bekam er Heißhunger auf vietnamesische Snacks und kam auf die Idee, diese Snacks an diejenigen zu verkaufen, die wie er den vertrauten Geschmack vermissten.

Doch um mehr Menschen auf diese Idee aufmerksam zu machen, dachte Logan, sie müsse sie über die sozialen Medien erreichen. Und der effektivste Weg dazu sei, den Leuten die Gerichte zu zeigen, die sie und Giang während ihres Aufenthalts in Vietnam so liebten.

So entstand Logans Kochkanal „aus dem Nichts“, weil sie oft vietnamesische Gerichte für ihren Freund kocht. Der Rest besteht nur noch aus dem Filmen, Bearbeiten des Clips und dem Posten im Internet. Obwohl die Geschäftsidee zum Imbiss letztendlich scheiterte, behielt Logan den Kanal bei und teilte weiterhin vietnamesische Kochvideos mit Respekt und Liebe für die vietnamesische Küche .

„Ich hoffe, dass ich durch das, was ich tue, vielen anderen Menschen die vietnamesische Kultur vermitteln kann, so wie Giang und seine Familie ihre Kultur mit mir geteilt haben“, vertraute Logan an.

La Vong-Fischkuchen von Logan in den USA – Foto: NVCC

Verlieben Sie sich in geschmortes Fleisch

Logan sagte, sie liebe die vietnamesische Küche und die einzigartigen Aromen der Gerichte. „Der Grund, warum ich mich schon in den ersten Tagen unserer Beziehung so in Giang verliebt habe, war, dass er mir geschmortes Schweinefleisch nach dem Rezept seiner Eltern gekocht hat“, sagte Logan.

Zuerst lernte Logan online, wie man vietnamesisches Essen kocht, und bat dann ihren Freund, es zu probieren, um zu sehen, ob es authentisch vietnamesisch schmeckte. Nach mehreren Reisen nach Vietnam und der Möglichkeit, mit der Familie ihres Freundes vietnamesische Gerichte zu kochen, beherrschte sie schnell viele Gerichte.

„Ich koche sehr gerne vietnamesisches Essen und liebe die Raffinesse der Zutaten. Jedes Mal, wenn Giangs Augen leuchten, wenn er das Essen bekommt, nach dem er sich sehnt, oder wenn wir beide Lust darauf haben, freue ich mich riesig. Manchmal macht er mir sogar ein Kompliment, dass das Essen, das ich koche, besser ist als das Essen im Restaurant!“, prahlte Logan.

Laut Logan gibt es in Chicago eine große vietnamesische Gemeinde, daher ist es nicht allzu schwierig, Zutaten zum Kochen vietnamesischer Gerichte zu finden. Sie und Giang reisten auch weit, um die benötigten Zutaten zu kaufen.

Darüber hinaus bereiten Giangs Eltern bei jeder Rückkehr nach Vietnam immer Zutaten für beide vor, die sie mit nach Amerika nehmen können, um das Kochen zu erleichtern. „Logan und ich haben den gleichen Geschmack, was Essen angeht. Ich mag ihre Kreativität und ihren Ehrgeiz, immer zu lernen und ihre Kochkünste zu perfektionieren“, erzählte Giang.

Womit beide nicht gerechnet hatten, war, von allen geliebt zu werden.

„Ich freue mich, die vietnamesische Kultur auf eine Weise näherbringen zu können, die die Menschen stolzer auf ihre Kultur macht. Für Vietnamesen ist die Küche ein wichtiger Weg, um Gefühle auszudrücken. Deshalb möchte ich nicht ‚einfach so‘ kochen, ‚inspiriert‘ kochen oder das Rezept nicht genau befolgen“, sagte Logan.

Zurück zum Thema

NHA XUAN

Quelle: https://tuoitre.vn/my-girl-makes-a-Vietnamese-monk-for-her-boyfriend-vietnamese-receives-millions-views-who-see-it-and-give-it-a-2025052820480857.htm