Klebreis ist lecker und nahrhaft, aber für diese Personengruppen „tabu“

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Klebreis oder auch Sticky Rice ist ein Gericht, das viele Menschen lieben. Klebreis ist lecker und nahrhaft, aber nicht jeder kann ihn essen. Nachfolgend sind Personen aufgeführt, die keinen Klebreis essen sollten.

Menschen mit Magenschmerzen

Die Zeitung VnExpress zitierte Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine, mit der Aussage, dass der Verzehr von Klebreis am Morgen die Verdauung erschweren könne, da zu Klebreis verarbeiteter Klebreis schwer verdaulich sei und leicht die Magensäure erhöhen könne, was zu Reflux, Aufstoßen, Sodbrennen und Unwohlsein führe.

Übergewichtige, fettleibige Menschen

Klebreis ist ein sehr energiereiches Nahrungsmittel. Im Durchschnitt kann eine Packung Klebreis etwa 600 Kalorien liefern, während eine Schüssel Reis etwa 130 Kalorien und eine Schüssel Pho 400–450 Kalorien enthält.

Ganz zu schweigen davon, dass Klebreis mit Fleisch, Wurst, geschmorten Eiern usw. noch mehr Kalorien enthalten kann. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Klebreis leicht zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen. Wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie Ihren Klebreiskonsum einschränken.

Die neu genesenen

In einem Artikel von Dr. Bui Thi Yen Nhi – Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt, Einrichtung 3 in der Zeitung „Health & Life“ hieß es, Klebreis enthalte Amylopektinstärke, die klebrig sei und leicht zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen könne. Deshalb sollten ältere Menschen, Kinder (Kinder unter einem Jahr sollten ihn nicht essen) und Menschen, die sich gerade von einer Krankheit erholt haben und unter Verdauungsstörungen leiden, bei der Verwendung vorsichtig sein.

*Klebreis ist köstlich, aber nicht jeder kann ihn essen.*

Menschen mit chronischen Erkrankungen

Menschen mit Diabetes, hohem Blutfettwert (erhöhte Triglyceride) und Fettleibigkeit sollten den Verzehr von Klebreis einschränken oder reduzieren. Da der Fett-, Stärke- und glykämische Index (GI)-Gehalt von Klebreis höher ist als der von normalem Reis, wird es schwierig sein, die oben genannten Krankheiten unter Kontrolle zu bringen.

Klebreiskuchen, egal ob süß oder salzig, enthalten viele Kohlenhydrate und Natrium. Menschen mit Diabetes, Übergewicht oder anderen chronischen Erkrankungen (wie Nierenerkrankungen, erhöhte Blutfettwerte) sollten möglichst wenig essen.

Darüber hinaus sollten Personen mit einer schleimig-heißen Konstitution, Fieber, Husten mit gelbem Schleim oder Gelbsucht und Blähungen es nicht verwenden.

Oben sind Personen aufgeführt, denen vom Verzehr von Klebreis abgeraten wird. Wenn Sie zu der oben genannten Personengruppe gehören, sollten Sie die Finger von diesem Gericht lassen.

Thanh Thanh (Synthese)

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Quelle