Ankündigung der Zertifizierungsmarken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Chung Cake“

Die schwarzen Banh Chung-Produkte von Bac Ha sind bei den Verbrauchern beliebt.

Com Bac Ha ist ein berühmtes Gericht der Tay. Es wird nach traditioneller Methode zubereitet, sodass die Reiskörner klebrig sind, eine natürlich grüne Farbe und ein reiches Aroma haben. Der für die Zubereitung verwendete Reis ist in der Regel Hochlandklebreis, dessen Reiskörner glänzend und grün sind. Com wird in frische Dong-Blätter gewickelt, wodurch es lange haltbar bleibt und gleichzeitig sein Aroma und seine Klebrigkeit bewahrt.

Der schwarze Chung-Kuchen ist ebenfalls eine lokale Spezialität und wird aus vielen Zutaten hergestellt. Eine besondere Zutat ist Núc Nác-Holzkohlepulver, das den Unterschied ausmacht. Núc Nác-Holzkohlepulver verleiht dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack und hat eine kühlende Wirkung. Der schwarze Chung-Kuchen von Bac Ha hat den fettigen Geschmack von Schweinebauch, das Aroma von Kardamom und Klebreis und ist somit ein einzigartiges Touristenprodukt .

Erteilung von Nutzungszertifikaten für die Zertifizierungsmarke „Bac Ha Green Rice“ an Einzelpersonen und Haushalte, die zur Verwendung der Marke berechtigt sind.

Erteilung von Nutzungszertifikaten für die Zertifizierungsmarke „Bac Ha Black Banh Chung“ an Einzelpersonen und Haushalte, die zur Verwendung der Marke berechtigt sind.

In den letzten Jahren waren „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Chung Cake“ wichtige und vorteilhafte Produkte, die zur Armutsbekämpfung, zum Bau neuer ländlicher Gebiete und zur sozioökonomischen Entwicklung in der Region beitrugen. Aufgrund der Realität und der Wünsche der Menschen und der Region ist die Einführung der Zertifizierungsmarken „Bac Ha Black Chung Cake“ und „Com Bac Ha“ dringend erforderlich.

Das Projekt wurde von Juni 2022 bis Juni 2024 umgesetzt und umfasste die folgenden Inhalte: Sammeln von Dokumenten und Durchführen von Umfragen, Sammeln von Proben; Entwickeln von Kriterien für die Registrierung von Zertifizierungsmarken; Bestimmen der Organisation, die die Anerkennungsmarken von „Bac Ha Black Banh Chung“ und „Bac Ha Green Rice“ zertifiziert; Entwerfen von Mustern von Zertifizierungsmarken und eines Systems von Produktwerbemedien; Entwickeln und Verkünden von Vorschriften zur Verwaltung und Verwendung von Zertifizierungsmarken, Entwickeln von Registrierungsdossiers für Produktzertifizierungsmarken usw.

Die zertifizierten Marken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Banh Chung“ bestätigen die Qualität und Marke der Produkte.

Nach zwei Jahren Projektumsetzung und -prüfung hat das Nationale Amt für geistiges Eigentum Vietnams 20 Einzelpersonen und Haushalten, die zur Nutzung des Zertifizierungszeichens „Bac Ha Black Chung Cake“ berechtigt sind, das Zertifikat für das Recht zur Nutzung des Zertifizierungszeichens erteilt.

Gleichzeitig wurde 25 Einzelpersonen und Haushalten, die zur Nutzung des Zertifizierungszeichens „Com Bac Ha“ berechtigt sind, das Nutzungsrecht am Zertifizierungszeichen „Com Bac Ha“ erteilt. Die Gültigkeitsdauer des Nutzungsrechts am Zertifizierungszeichen „Com Bac Ha“ ist im Nutzungsrecht am Zertifizierungszeichen festgelegt. Einzelpersonen und Haushalte sind für die Einhaltung der einschlägigen Vorschriften und die Bereitstellung der erforderlichen Mittel für die Nutzung des Zertifizierungszeichens (sofern vorhanden) gemäß den Vorschriften verantwortlich.

Die zertifizierten Marken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Chung Cake“ werden die Qualität und Marke der Produkte bestätigen, den Wert steigern und den Markt für den Warenkonsum erweitern und so aktiv zur wirtschaftlichen Entwicklung des Ortes beitragen.

Quelle