Bekanntgabe der Zertifizierungsmarken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Chung Cake“

Die Produkte von Bac Ha Black Banh Chung erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.

Com Bac Ha ist ein bekanntes Gericht der Tay-Bevölkerung, das nach traditioneller Art zubereitet wird, wodurch die Reiskörner klebrig sind, eine natürliche grüne Farbe und ein reiches Aroma besitzen. Für Com wird üblicherweise Hochlandklebreis verwendet, dessen Körner glänzend grün sind. Com wird in frische Dong-Blätter gewickelt, was es lange haltbar macht und gleichzeitig sein Aroma und seine Klebrigkeit bewahrt.

Der Schwarze Chung-Kuchen ist eine lokale Spezialität, die aus vielen Zutaten besteht. Besonders hervorzuheben ist jedoch das Núc-Nác-Holzkohlepulver, das dem Kuchen seinen einzigartigen Geschmack und eine kühlende Wirkung verleiht. Der Schwarze Chung-Kuchen aus Bac Ha vereint den fetten Geschmack von Schweinebauch mit dem Aroma von Kardamom und Klebreis und ist somit ein beliebtes Touristenprodukt .

Erteilung von Zertifikaten über das Recht zur Nutzung der Zertifizierungsmarke „Bac Ha Green Rice“ an Einzelpersonen und Haushalte, die zur Nutzung der Marke berechtigt sind.

Erteilung von Zertifikaten über das Recht zur Nutzung der Zertifizierungsmarke „Bac Ha Black Banh Chung“ an Einzelpersonen und Haushalte, die zur Nutzung der Marke berechtigt sind.

In den letzten Jahren haben sich „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Chung Cake“ zu wichtigen und gewinnbringenden Produkten entwickelt, die zur Armutsbekämpfung, zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete und zur sozioökonomischen Entwicklung der Region beitragen. Angesichts der Realität und der Wünsche der Bevölkerung und der Region ist die Einführung von Zertifizierungszeichen für „Bac Ha Black Chung Cake“ und „Com Bac Ha“ dringend erforderlich.

Das Projekt wurde von Juni 2022 bis Juni 2024 durchgeführt und umfasste folgende Inhalte: Sammlung von Dokumenten und Durchführung von Umfragen, Sammlung von Proben; Entwicklung von Kriterien für die Registrierung von Zertifizierungsmarken; Bestimmung der Organisation, die die Anerkennungsmarken von „Bac Ha Black Banh Chung“ und „Bac Ha Green Rice“ zertifiziert; Gestaltung von Zertifizierungsmarkenmustern und eines Systems von Produktwerbemedien; Entwicklung und Veröffentlichung von Vorschriften für die Verwaltung und Verwendung von Zertifizierungsmarken, Erstellung von Dossiers für die Registrierung von Produktzertifizierungsmarken usw.

Die zertifizierten Warenzeichen „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Banh Chung“ bestätigen die Qualität und den Markennamen der Produkte.

Nach zweijähriger Projektdurchführung und -prüfung hat das Nationale Amt für geistiges Eigentum Vietnams 20 Einzelpersonen und Haushalten, die zur Nutzung der Zertifizierungsmarke berechtigt sind, das Zertifikat über das Recht zur Verwendung der Zertifizierungsmarke „Bac Ha Black Chung Cake“ erteilt.

Gleichzeitig wurde 25 Einzelpersonen und Haushalten die Nutzungsberechtigung für die Zertifizierungsmarke „Com Bac Ha“ erteilt. Die Gültigkeitsdauer der Nutzungsberechtigung ist in der Nutzungsberechtigung festgelegt. Einzelpersonen und Haushalte sind verpflichtet, die geltenden Bestimmungen einzuhalten und gegebenenfalls die vorgeschriebenen Gebühren für die Nutzung der Zertifizierungsmarke zu entrichten.

Die zertifizierten Marken „Com Bac Ha“ und „Bac Ha Black Chung Cake“ bestätigen die Qualität und den Markenwert der Produkte, steigern deren Wert und erweitern den Absatzmarkt, wodurch aktiv zur wirtschaftlichen Entwicklung der Region beigetragen wird.

Quelle