Das Ministerium für Tierhaltung „enthüllt“ den Grund für den niedrigen Preis für lebende Schweine im Jahr 2023

Die Abteilung für Tierhaltung (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) hat kürzlich einen Bericht zur Bewertung der Schweinezucht im Jahr 2023 veröffentlicht. Darin wird darauf hingewiesen, dass der Preis für lebende Schlachtschweine im vergangenen Jahr kontinuierlich gesunken ist und zeitweise unter die Produktionskosten gefallen ist, was dazu geführt hat, dass die Landwirte keinen Gewinn erzielten oder sogar Verluste erlitten.

Schweinefarmen und -unternehmen werden 2023 ein schwieriges Jahr haben, da die Schweinepreise sinken

Hohes Angebot, schwache Kaufkraft

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung wird die Schweinezucht auch im Jahr 2023 noch immer der wichtigste Sektor der Viehzucht sein und über 62 % der gesamten Fleischproduktion aller Nutztiere ausmachen. Die Schweinezucht hat sich im Rahmen einer starken Verlagerung der Hauswirtschaft hin zu einer halbindustriellen Landwirtschaft mit Anbindung an Unternehmen stetig weiterentwickelt. Kettenlandwirtschaft, Biosicherheit, Krankheitsschutz und verstärkter Einsatz fortschrittlicher Technologien.

Bis Ende 2023 wird der gesamte Schweinebestand voraussichtlich über 26,3 Millionen Tiere erreichen (ohne die über 4 Millionen Ferkel mit ihren Muttertieren), was einem Anstieg von 4,2 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht. Demnach ist 2023 das Jahr mit dem höchsten Gesamtschweinebestand der letzten 5 Jahre. Im Zeitraum 2019 – 2023 beträgt die durchschnittliche Wachstumsrate pro Kopf 6,94 %/Jahr. Schätzungen zufolge wird die Gesamtproduktion lebender Schweine im Jahr 2023 4,8 Millionen Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 7,2 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht.

Nach Angaben des Ministeriums für Tierhaltung stieg das Angebot an Schweinefleisch von Unternehmen und Bauernhöfen insbesondere im September und November. Gleichzeitig ist die Kaufkraft der Menschen für Nahrungsmittel im Vergleich zu früher gesunken, was zu einem kontinuierlichen Preisrückgang für lebende Schweine führt.

Im Jahr 2023 ist der Preis für lebende Schweine im Vergleich zu 2022 hinsichtlich der monatlichen Schwankungen recht konstant. Bemerkenswert ist, dass der Preis für lebende Schlachtschweine seit März stets niedriger war als der Preis im Jahr 2022 (mit Ausnahme des Monats Juni 2023). Insbesondere in der ersten Dezemberwoche 2023 lag der landesweite Durchschnittspreis für lebende Schweine bei 48.000 VND/kg – dem niedrigsten Preis im Jahr 2023. Dieser Preis liegt rund 13.000 VND/kg unter dem Höchstpreis des Jahres (Juli 2023), als der landesweite Durchschnittspreis bei 61.000 VND/kg lag; selbst in einigen nördlichen Provinzen lag der Höchstpreis zu dieser Zeit bei 68.000 VND/kg.

Obwohl der Preis für lebende Schweine später leicht um 1.000–3.000 VND/kg anstieg, sodass der Durchschnittspreis im Dezember 49.000 VND/kg betrug, war er immer noch 3.000 VND/kg niedriger als im gleichen Zeitraum 2022. Gleichzeitig schwanken die Produktionskosten für 1 kg lebende Schweine zwischen 45.000 und 52.000 VND/kg. Bei diesem Preis machen die Landwirte fast keinen Gewinn, sondern sogar Verluste.

Die Einfuhr von Fleisch und Nebenprodukten nahm stark zu, während die Ausfuhren unbedeutend blieben.

Das Ministerium für Tierhaltung ist der Ansicht, dass einer der Faktoren, die einen Anstieg der einheimischen Schweinepreise erschweren, der kontinuierliche Anstieg der importierten Schweinefleisch- und Schweinefleischnebenprodukte in der zweiten Jahreshälfte 2023 ist. Im Jahr 2023 importierte Vietnam etwa 116.000 Tonnen Schweinefleisch, was 3 % des gesamten Schweinefleischverbrauchs entspricht. Darüber hinaus importierte Vietnam etwa 122.450 Tonnen essbare Nebenprodukte von Schweinen, was einem Anstieg von 76,7 % gegenüber 2022 entspricht.

Nach Angaben der Generalzollabteilung ( Finanzministerium ) und des Ministeriums für Industrie und Handel wird am meisten frisches, gekühltes oder gefrorenes Schweinefleisch exportiert. In den elf Monaten des Jahres 2023 exportierte Vietnam 9.900 Tonnen im Wert von 57,85 Millionen USD, was einem Anstieg von 4,6 % beim Volumen und 29,2 % beim Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht.

Derzeit ist Hongkong Vietnams größter Importmarkt für Schweinefleisch und macht 87,43 % des Volumens und 93,8 % des Wertes der gesamten Exporte von frischem, gekühltem oder gefrorenem Schweinefleisch aus.

Im Jahr 2023 stehen Vietnams Exporte von Fleisch- und Schweinefleischprodukten nicht im Einklang mit der jährlichen Produktionsleistung. Derzeit ist die Menge des exportierten Schweinefleischs im Verhältnis zur Gesamtproduktion noch zu gering. Die wichtigsten Exportprodukte sind nach wie vor Spanferkel und Mastschweine für den Hongkonger Markt und nicht Produkte, die Vietnam in großem Maßstab produziert, wie etwa Tiefkühlfleisch oder Frischfleisch.

Die Schweinezucht in China ist nahezu unrentabel.

Einem Bericht des US- Landwirtschaftsministeriums (USDA) zufolge wird die globale Schweinezuchtindustrie im Jahr 2023 mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert sein, da es in vielen Ländern zu einem Rückgang der Schweinebestände kommen wird. Die Schweinefleischpreise sind seit Anfang Juli 2023 aufgrund der schwachen Importnachfrage in asiatischen Ländern kontinuierlich gesunken, während in einigen Exportländern ein reichliches Angebot besteht.

Das USDA schätzt, dass der weltweite Schweinebestand bis Ende 2023 aufgrund des allmählichen Rückgangs der Nachfrage nach Herdenwiederherstellung und der hohen Lagerbestände zu Jahresbeginn 769,7 Millionen Tiere erreichen wird (ein Rückgang von 2 % gegenüber dem Vorjahr). Die weltweite Schweinefleischproduktion wird voraussichtlich 114,8 Millionen Tonnen erreichen, ein Anstieg von 0,3 % gegenüber 2022.

In China gibt es ein großes Angebot an Schweinen, während der Verbrauch niedriger ist als im Jahr 2022, was zu sinkenden Preisen für lebende Schweine führt und den Fleischmarkt unter Druck setzt. Daher ist die Schweinezucht nahezu unrentabel. Das USDA schätzt, dass China mit 48 % den größten Anteil an der Schweinefleischproduktion der Welt hat. Europäische Union 20 %; USA 11 %; Brasilien 4 %; Russland 4 %; Auf Vietnam entfallen 3 % und auf die Produktion anderer Länder 10 %.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/cuc-chan-nuoi-tiet-lo-ly-do-gia-heo-hoi-nam-2023-giam-thap-185240111103326712.htm