Bac Ninh: Entwicklung einer sicheren und nachhaltigen Viehhaltung

BAC NINH – Seit Jahresbeginn sind die Preise für Tierprodukte gestiegen und stabil geblieben. Der Absatzmarkt ist sehr günstig, und die Landwirte haben gute Gewinne erzielt. Dies sind positive Anzeichen dafür, dass sich die Tierhaltung in der Provinz weiterhin nachhaltig entwickeln und positiv zum Gesamtwachstum beitragen wird.

Positive Veränderung

Der Viehsektor gilt in diesem Jahr als Lichtblick im Wachstum des Agrarsektors . Die Preise für lebende Schweine sind kontinuierlich stark gestiegen, haben zeitweise Rekordhöhen erreicht und befinden sich aktuell auf einem hohen Niveau. Auch im Geflügelsektor haben sich die Produktpreise und Absatzmärkte stabil entwickelt, und die Landwirte konnten Gewinne erzielen. Krankheiten sind gut unter Kontrolle, und es sind keine gefährlichen Epidemien aufgetreten, die einer Meldung bedurft hätten. Dies sind wichtige Faktoren, die die Landwirte dazu befähigen, weiterhin in die Bestandserneuerung und Produktionsausweitung zu investieren.

Schweinezuchtbetrieb der Son Dong Livestock Company Limited.

Kürzlich verkaufte der Haushalt von Herrn Nguyen Van Dung in der Gemeinde Canh Thuy fast 500 Schweine. Da der Absatzmarkt günstig war, die Preise hoch, die Epidemielage gut unter Kontrolle und die Futtermittelpreise stabil, desinfizierte und sterilisierte er umgehend den gesamten Stall, um in die Wiederaufzucht von fast 1.000 Ferkeln zu investieren. „Bei einem aktuellen Verkaufspreis von rund 70.000 VND/kg für lebende Schweine und nur leicht gestiegenen Futtermitteln erzielen wir einen guten Gewinn“, sagte Herr Dung.

Laut Einschätzung der Behörden haben sich die Viehhalter in der Provinz Bac Ninh von kleinbäuerlicher, familiengeführter Produktion hin zu konzentrierter, großflächiger und vernetzter Viehhaltung entwickelt. Viele Betriebe nutzen neue wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Produktion und erzielen so Produkte mit hoher Produktivität und Qualität, wobei Lebensmittelsicherheit und Umweltschutz gewährleistet werden. Insbesondere investieren viele Landwirte in geschlossene Ställe mit Kühlsystemen, automatische Fütterungs- und Tränkeanlagen, behandeln Tierabfälle mit Biogasanlagen und mikrobiellen Produkten und wenden Biosicherheitsverfahren, ökologische Produktion, VietGAP- und GlobalGAP-Standards sowie entsprechende Vertriebsrichtlinien an. Hunderte von Schlachthöfen sind in die Lieferketten großer Unternehmen wie CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN und Hai Thinh eingebunden.

Viele Legehennenbetriebe halten Hunderttausende von Hühnern nach strengen Biosicherheitsstandards. Von der Futterrationierung über die Tränkeversorgung und das Eiersammeln bis hin zur Temperatur- und Lichtregulierung – alles wird maschinell gesteuert. Die Abfallentsorgung erfolgt vollautomatisch mit biologischen Produkten, belüfteter Kompostierung und Fermentation, was zu einer schnellen Zersetzung und geringerer Geruchsentwicklung beiträgt. Moderne Landwirtschaftsmethoden ermöglichen nicht nur hohe Gewinne und senken die Arbeitskosten, sondern gewährleisten auch Umwelthygiene.

Die Schweinefarm der H&Q Vietnam Livestock Company Limited in der Gemeinde Tam Tien erstreckt sich über 2 Hektar und beherbergt 2.400 Sauen. Monatlich verkauft das Unternehmen 5.000 bis 6.000 Ferkel. In Zusammenarbeit mit Japfa Comfeed Vietnam Limited übernimmt das Unternehmen die gesamte Tierverarbeitung – von der Zucht über Futter und Tiermedizin bis hin zum Verkauf. Dadurch sind die Verkaufspreise stabil. Das Unternehmen investierte in ein geschlossenes Abwasserbehandlungssystem mit moderner Gülletrenntechnik und einem Biogastank mit einem Fassungsvermögen von 6.000 Kubikmetern, wodurch die Tierabfälle nahezu vollständig aufbereitet werden. Die Farm liegt abseits von Wohngebieten. Das gesamte Abwassersystem wird über sieben Ausgleichsbecken und Umwälzpumpen gereinigt, sodass kein Abwasser in die Umwelt gelangt. Die Tierabfälle werden zur Stromerzeugung und als Dünger für die landwirtschaftlichen Nutzpflanzen verwendet.

Exportorientiert

Die Viehwirtschaft in der Provinz Bac Ninh erlebt einen beispiellosen Wandel. Die Behörden sind überzeugt, dass die Provinz nach dem Zusammenschluss großes Entwicklungspotenzial für die Viehwirtschaft bietet, insbesondere im Hinblick auf konzentrierte Betriebe, nachhaltige Verknüpfungen mit Umweltschutz und die Verbesserung der Produktqualität.

Der gesamte Schweinebestand der Provinz erreichte in den ersten sechs Monaten des Jahres mehr als 1,1 Millionen Tiere, der Geflügelbestand mehr als 25,2 Millionen Tiere und der Rinderbestand mehr als 112.000 Tiere… Von jetzt an bis zum Jahresende steigt die Produktion aufgrund stabiler Produktpreise weiterhin stark an, wobei einige Arten tendenziell höhere Preise verzeichnen.

Laut Herrn Luong Duc Kien, stellvertretendem Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Provinz Bac Ninh, hat der Schweinebestand in der Provinz in den ersten sechs Monaten des Jahres über 1,1 Millionen Tiere erreicht; der Geflügelbestand liegt bei über 25,2 Millionen Tieren und der Rinderbestand bei über 112.000 Tieren. Bis zum Jahresende wird die Produktion aufgrund stabiler Verkaufspreise weiterhin stark steigen, wobei einige Produktarten tendenziell höhere Preise verzeichnen. Darüber hinaus bilden die nach dem Provinzzusammenschluss geltenden Fördermaßnahmen für Viehzucht und Veterinärmedizin sowie die Stärkung der Wertschöpfungsketten, die zuvor in der Provinz Bac Ninh galten und nun auf die gesamte Provinz ausgedehnt wurden, und der erweiterte Absatzmarkt eine wichtige Grundlage für ein stärkeres Wachstum des Viehsektors.

Laut Herrn Luong Duc Kien ist die Verknüpfung der Wertschöpfungskette von der Produktion über die Verarbeitung und den Produktkonsum bis hin zur Gewährleistung von Krankheitssicherheit und Umweltschutz, der Verbesserung der Produktqualität und dem Export ein wichtiger Faktor für eine nachhaltige Tierhaltungsentwicklung. Insbesondere die Behandlung von Schweinegülle ist derzeit ein wichtiges Thema. In einigen Gemeinden wird ein Pilotprojekt mit koreanischer elektromagnetischer Gerätetechnologie und biologischen Produkten erprobt, um die Verdauungs- und Absorptionsrate zu erhöhen, Emissionen zu reduzieren und die Geruchsentwicklung einzudämmen. Nach 15 Tagen kann die Tiergülle ohne Kompostierung direkt auf die Felder ausgebracht werden. Dies ist ein Fortschritt in der Schweinegüllebehandlung und kann repliziert werden.

Zukünftig wird der Agrarsektor Unternehmen weiterhin dazu anregen und unterstützen, in die Modernisierung großflächiger, qualitativ hochwertiger Tierhaltungsbetriebe zu investieren, um ein stabiles Wachstum zu gewährleisten und negative Umweltauswirkungen zu minimieren. Dabei sollen der Einsatz von Wissenschaft und Technologie, fortschrittliche Produktionsprozesse sowie ökologische und zirkuläre Tierhaltung gefördert werden. Es sollen Biosicherheitsanlagen für die Tierhaltung errichtet und saubere, rückverfolgbare und umweltfreundliche Produkte hergestellt werden. Ziel ist es, konzentrierte, geschlossene Tierhaltungsgebiete fernab von Wohngebieten zu schaffen, mit durchgängigen Wertschöpfungsketten von der Tierhaltung über die Schlachtung und Verarbeitung bis hin zum Produktvertrieb. Die Qualität der Nutztiere, insbesondere von Hühnern und Schweinen, soll verbessert und der Export schrittweise offiziell gefördert werden.

 

Artikel und Fotos: Nguyen Huong

Quelle: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg