Gemeinde Lang Giang: Nutzung von Vorteilen und Entwicklung von OCOP-Produkten

BAC NINH – Durch die Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) entstehen in der Gemeinde Lang Giang (Bac Ninh) immer mehr Modelle zur Herstellung typischer Produkte, was zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung beiträgt. Um die OCOP-Produkte weiterzuentwickeln, hat die Gemeindeverwaltung in letzter Zeit die beteiligten Unternehmen kontinuierlich bei der Umsetzung zahlreicher Maßnahmen zur Verbesserung der Produktqualität unterstützt.

Viele effektive Modelle

Das OCOP-Programm wird seit 2020 in der Gemeinde Lang Giang mit dem Ziel umgesetzt, lokale Produkte zu entwickeln, deren Wert zu steigern, Marken aufzubauen und Absatzmärkte zu erweitern. Die Gemeinde Lang Giang hat landwirtschaftliche Produkte, Lebensmittel und Kunsthandwerk als wichtige lokale Produktgruppen identifiziert. Nach vielen Jahren der Umsetzung hat das OCOP-Programm positive Auswirkungen gezeigt und zur sozioökonomischen Entwicklung der Gemeinde beigetragen.

3-Sterne-OCOP-Honigprodukt aus der Gemeinde Lang Giang.

Aktuell gibt es in der Gemeinde Lang Giang acht Produkte, die mit dem 3-Sterne-OCOP-Standard ausgezeichnet wurden: Tan-Hung-Honig (Dorf Trung Phu Ngoai), Quyet-Thang-Garnelenpaste-Eintopf (Dorf Nam Tien 2), Yen-My-Honig (Dorf Yen Vinh), Dong-Thinh-Strohpilze (Dorf Dong Thinh), Huong-Lac-Reisnudeln (Dorf Ao De 1), gelber Klebreiswein mit Blatthefe (Dorf Chu Nguyen), sonnengetrocknetes Rindfleisch aus dem Han-Gebirge (Dorf Dong Le) und Thuy-Thuong-Blatthefewein (Dorf Chu Nguyen). Alle OCOP-Produkte sind nach der 3-Sterne-Auszeichnung mit Etiketten versehen, die Herkunft, Zutaten, Herstellungsverfahren, QR-Code usw. klar angeben, damit Kunden bequem Informationen zu Qualität und Herkunft abrufen können.

Die Strohpilzzucht der Familie von Frau Quach Thi To im Dorf Dong Thinh ist ein Aushängeschild der Region. Die Familie besitzt einen großen Garten, auf dem nach jeder Reisernte viel Stroh anfällt. Vor etwa sieben Jahren investierte Frau To daher in den Anbau von Pilzen auf einer Fläche von 200 m² in einem Gewächshaus. Sie verwendete sauberes Stroh als Substrat und ein Sterilisationssystem. Dank der korrekten Anwendung der Anbautechniken weisen die Pilze eine gleichbleibende Qualität auf, sind wenig von Schädlingen und Krankheiten befallen und erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Kunden. Daher erweiterte sie die Anbaufläche auf 500 m². Im Jahr 2022 wurden die Strohpilze aus Dong Thinh mit dem 3-Sterne-OCOP-Standard ausgezeichnet. Frau To berichtet, dass die Strohpilze jedes Jahr etwa sechs Monate lang (von Februar bis Juli) geerntet werden und einen Ertrag von 3,5 bis 4 Doppelzentnern pro Monat erzielen. Die gesamte Ernte wird direkt nach der Ernte verbraucht. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 85.000 VND/kg Pilzen verdient sie jeden Monat 30-34 Millionen VND und schafft Arbeitsplätze für 3-5 einheimische Arbeiter.

Ähnlich verhält es sich mit dem großen Obstbaumbestand der Gemeinde: Seit vielen Jahren haben sich sechs Haushalte im Dorf Trung Phu Ngoai zusammengeschlossen, um gemeinsam Bienen im großen Stil zu halten und so ihr Einkommen aufzubessern. Diese Haushalte betreuen konstant 300 Bienenvölker. Jährlich ernten sie 1.400 Liter Honig. Der Honig hat eine goldene Farbe, ein natürliches Aroma und entspricht dem Geschmack der Verbraucher. Im Jahr 2024 wurde der Tan-Hung-Honig mit drei Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet. Er wird nicht nur lokal verkauft, sondern auch an vielen OCOP-Ständen außerhalb der Provinz angeboten. Bei einem Verkaufspreis von 200.000 bis 250.000 VND pro Liter erzielen die sechs Imkerfamilien jährlich Einnahmen in Milliardenhöhe.

Dies sind nur zwei Beispiele für die vielen gemeinschaftlich betriebenen Produktionsmodelle (OCOP) der Gemeinde, die hohe Umsätze erzielen und Arbeitsplätze sowie ein stabiles Einkommen für die Bevölkerung schaffen. Auch andere OCOP-Produkte der Gemeinde zeichnen sich durch ihre Qualität aus, sind leicht zu konsumieren und erzielen eine hohe Wirtschaftlichkeit. So erwirtschaftet beispielsweise das Garnelenpasten-Fleisch-Modell „Quyet Thang“ im Dorf Nam Tien einen Jahresumsatz von rund 1,2 Milliarden VND; der Honig „Yen My“ im Dorf Yen Vinh bringt jährlich 200 bis 300 Millionen VND ein…

Unterstützung zur Verbesserung der Produktqualität

Bekanntlich hat die Gemeinde Lang Giang in jüngster Zeit zur effektiven Umsetzung des OCOP-Programms die teilnehmenden Unternehmen nicht nur bei der Erfüllung der OCOP-Standards unterstützt, sondern sie auch während des gesamten Prozesses der Qualitätssicherung und Markterweiterung begleitet. Ziel ist es, eine nachhaltige Marke für das Produkt aufzubauen und den Absatzmarkt zu erweitern.

Herr Dong Phu Thuan, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Lang Giang, erklärte, dass die Gemeinde zahlreiche Maßnahmen umgesetzt habe, von der Beratung von Haushalten bei der Optimierung ihrer Produktionsprozesse über technische Schulungen bis hin zur Unterstützung bei Verpackung und Produktvermarktung. Gleichzeitig unterstütze sie Unternehmen bei der Organisation von Produktion und Handel, der Verbesserung von Etiketten, dem Ausbau von Produktionsverknüpfungen entlang der Wertschöpfungskette und der Steigerung der Produktqualität. Beispielsweise wolle die Gemeinde mit dem Strohpilzmodell „Dong Thinh“ den Ausbau von Pilzzuchtbetrieben fördern und Unternehmen zur Entwicklung neuer Produktlinien wie getrockneter Strohpilze und Pilzpulver anregen, um die Wertschöpfung zu steigern und Wettbewerbsvorteile zu erzielen. Die Gemeinde unterstütze Haushalte beim Anlegen sicherer Bienenstände in Obstplantagen. Die Fachkräfte der Gemeinde wiesen die Imker an, ein Tagebuch über die Bienenpflege zu führen, Krankheiten mit biologischen Mitteln vorzubeugen und sicherzustellen, dass der geerntete Honig den Standards und den OCOP-Kriterien entspreche.

„Die Gemeinde Lang Giang hat zahlreiche Maßnahmen parallel umgesetzt, von der Beratung von Haushalten bei der Steuerung ihrer Produktionsprozesse über die Bereitstellung technischer Schulungen bis hin zur Unterstützung bei Verpackung und Produktvermarktung. Gleichzeitig werden Unternehmen bei der Organisation von Produktion und Handel, der Verbesserung von Etiketten, dem Ausbau von Produktionsverknüpfungsmodellen entlang der Wertschöpfungsketten und der Steigerung der Produktqualität unterstützt“, so Dong Phu Thuan, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Lang Giang.

Die Gemeinde unterstützt insbesondere Haushalte dabei, OCOP-Produkte an Werbeständen zu präsentieren und wichtige Produkte auf Messen und Konferenzen vorzustellen, um den Markt zu erweitern. Darüber hinaus hilft die Gemeinde Unternehmen, ihre Produkte auf E-Commerce-Plattformen anzubieten und Fanseiten zu erstellen, um sie zu bewerben. Neben diesen Maßnahmen achten Genossenschaften, Kooperationsgruppen und produzierende Haushalte stets auf die Aufrechterhaltung der Produktqualität und arbeiten kontinuierlich an der Standardisierung anerkannter Produkte, um höhere Sternebewertungen zu erzielen.

Mit den erzielten Ergebnissen und der klaren Entwicklungsausrichtung wird das OCOP-Programm in Lang Giang auch weiterhin Erfolge für die Region erzielen. Die Gemeinde wird künftig weiterhin potenzielle Modelle prüfen und die Entwicklung weiterer 3-Sterne-OCOP-Produkte vorantreiben. Dabei werden ausgewählte Produktionsbetriebe, die am OCOP-Programm teilnehmen, gezielt investieren, ihre Kapazitäten erweitern, Qualität und Design verbessern und so die Marktnachfrage decken.

Minh Linh

Quelle: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg