In den letzten Jahren haben sich in der Gemeinde Quang Ninh (Quang Xuong) zahlreiche landwirtschaftliche Modelle entwickelt, die eine hohe Wirtschaftlichkeit aufweisen und den Bauern zu einem stabilen Einkommen verhelfen. Darauf aufbauend wird der Aufbau fortschrittlicher und vorbildlicher ländlicher Gebiete mit dem Ziel einer „sicheren und nachhaltigen“ Landwirtschaft beschleunigt.
Das von Herrn Do Sy Nhams Familie angewandte Modell der Buddha-Hand führt zu hoher wirtschaftlicher Effizienz.
Im Dorf Tho Thai gilt die ägyptische Hühnerzucht von Herrn Le Chi Loi als eines der effektivsten und ertragreichsten Produktionsmodelle. Seit der Gründung seines Unternehmens im Jahr 2019 hat Herr Loi seinen Betrieb zu einem umfassenden Bauernhof ausgebaut, auf dem er Legehennen züchtet, Fischteiche anlegt und Obstbäume anbaut. Auf über 4.000 Quadratmetern befinden sich vier geschlossene Hühnerställe mit insgesamt 26.000 Hühnern, allesamt ägyptische Super-Eierhühner. Herr Loi beobachtet den Markt und erkennt, dass diese Hühnerrasse eine hohe Legeleistung, einen hohen Nährwert, festes Fleisch, einen hohen Dotteranteil und eine gute Krankheitsresistenz aufweist. Daraufhin hat er in anderen Provinzen Zuchtverfahren unter Berücksichtigung der Biosicherheit erforscht und erlernt, um dem Markt Eier von höchster Qualität anbieten zu können.
Laut Herrn Loi: „Um die Sauberkeit der Viehgehege zu gewährleisten, müssen Landwirte die Ställe an einem erhöhten Standort errichten, der im Winter warm und im Sommer kühl ist und weit von Wohngebieten entfernt liegt. Die Ställe müssen mit Reishülsen ausgekleidet, mit Kalk bestreut und mit Desinfektionsmitteln und Giften besprüht werden. Außerdem sollte dem Hühnerfutter die zwei- bis dreifache Menge an Steinmehl und Muschelschalen beigemischt werden, damit die Hühner Eier legen können. Zusätzlich sollten 8–10 % gekeimter Reis beigemischt werden, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen. Darüber hinaus müssen Landwirte in der Aufzuchtphase der Junghennen besonders auf die vollständige Impfung der Herde achten, da dies die spätere Fruchtbarkeit bestimmt.“
Dank dieser Maßnahmen sind die Hühner von Herrn Lois Familie gesund, produktiv und krankheitsfrei aufgewachsen. Mit der aktuellen Anzahl an Hühnern legen sie täglich 12.000 Eier, die sie auf dem Markt für 28.000 VND pro Dutzend verkaufen. Nach Abzug der Kosten erzielt Herr Loi jährlich einen Gewinn von fast 2 Milliarden VND.
Als jemand, der stets den Willen zu Fortschritt und Kreativität besitzt, wagte Herr Do Sy Nham den Schritt, Buddha-Hand-Bäume auf seinem Heimatgrundstück in der Gemeinde Quang Ninh anzupflanzen. Dies gilt als eines der neuen Produktionsmodelle und brachte unerwartete Ergebnisse. Auf über einem Hektar Land hat Herr Nham inzwischen 500 Buddha-Hand-Bäume angepflanzt. Allerdings ist diese Pflanze recht anspruchsvoll, da sie witterungsempfindlich ist und für schöne Früchte sehr sorgfältige Pflege benötigt. Laut Herrn Nham müssen die Anbauer neben Düngung, Fungizidspritzung und Schädlingsbekämpfung auch tiefe, kleine Äste entfernen, damit der Baum luftiger wird, die Photosynthese verbessert wird und er sich gleichmäßig entwickeln kann. Bei größeren Bäumen ist ein Spalier notwendig, an dem die Früchte einzeln befestigt werden, um ein Aneinanderstoßen zu verhindern, was das Aussehen beeinträchtigt und den Wert der Früchte mindert. Außerdem sollte der Stamm nicht zu voll beladen sein, da dies die Äste überlastet, den Baum schnell degenerieren lässt und die Fruchtqualität mindert. Die beste Zeit für Buddha-Hand-Bäume ist während des chinesischen Neujahrsfestes und bei Vollmond im ersten Mondmonat, da dann die Nachfrage nach den traditionellen Fünf-Früchte-Tabletts für das Tet-Fest besonders hoch ist. Bei einem Verkaufspreis von 70.000 bis 80.000 VND pro Frucht erzielt die Familie Nham nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 350 Millionen VND. Besonders wertvoll ist, dass Herr Nham sein Wissen nicht für sich behält und bereit ist, alle Techniken zum Anpflanzen und Pflegen von Buddha-Hand-Bäumen mit allen Interessierten zu teilen.
Neben den oben genannten Modellen existieren in der Gemeinde Quang Ninh viele weitere effektive Wirtschaftsmodelle, die jährliche Einnahmen in Höhe von mehreren hundert Millionen Dong generieren. Durch die gezielte und effektive Umsetzung der Strategie zur Umstrukturierung von Ackerbau und Viehzucht hin zu marktgerechten Produkten und zur Bildung von Wertschöpfungsketten in der landwirtschaftlichen Produktion der Gemeinde Quang Ninh wird die materielle und geistige Lebensqualität der Bevölkerung verbessert und ihr geholfen, in ihrer Heimat Wohlstand zu erlangen. Das durchschnittliche Pro-Kopf-Einkommen der Gemeinde liegt mittlerweile bei über 65 Millionen Dong pro Jahr. Auch in Zukunft wird die Gemeinde Quang Ninh weiterhin Lösungen zur Entwicklung der Landwirtschaft mit dem Ziel der großflächigen Konzentration und hoher Wirtschaftlichkeit umsetzen. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der Umstrukturierung von Ackerbau und Viehzucht, der Auswahl ertragreicher, qualitativ hochwertiger und wirtschaftlich wertvoller Pflanzen- und Tierarten für die Produktion sowie der Förderung des Einsatzes wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte im Produktionsprozess. Landwirte sollen ermutigt und unterstützt werden, das VietGAP-Landwirtschaftsmodell nachzuahmen, Nutztiere und Geflügel konzentriert und unter Einhaltung der Biosicherheitsrichtlinien zu halten, moderne Technologien anzuwenden und so eine sichere und nachhaltige Landwirtschaft zu fördern.
Artikel und Fotos: Chi Pham
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