Eine vielfältige Produktpalette aus Drachenfrucht.

Laut einer Überprüfung durch den Agrarsektor ist die Fläche der Drachenfruchtbäume im Bezirk Ham Thuan Bac von fast 9.400 Hektar auf über 5.800 Hektar zurückgegangen (eine Reduzierung um fast 3.600 Hektar im Vergleich zu vorher).

Der Grund dafür ist, dass der Großteil der im Bezirk geernteten Drachenfrüchte für den informellen Export nach China bestimmt ist. In den letzten Jahren hat der Konsum frischer Drachenfrüchte jedoch aufgrund der negativen Auswirkungen der Covid-19-Pandemie stark gelitten, da China über einen längeren Zeitraum eine „Null-Covid“-Politik verfolgte und die Grenzübergänge zu Vietnam zeitweise schloss. Dies hatte schwerwiegende Folgen für landwirtschaftliche Produkte, die für den informellen Export bestimmt sind, darunter auch Drachenfrüchte. Die Preise fielen daraufhin stark ein, was zu Verlusten für viele Bauern führte. Diese konnten nicht mehr produzieren, mussten große Flächen ihrer Drachenfruchtplantagen roden und auf andere Nutzpflanzen umsteigen.

Der Stand der Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative nahm im Juli 2023 an der Messe „Vietnamesische Waren für ländliche Gebiete“ im Bezirk Bac Binh teil.

Angesichts schwankender Preise und eines schwierigen Marktes haben mehrere Kooperativen und Unternehmen im Bezirk Ham Thuan Bac die Entwicklung und Herstellung vielfältiger Produkte aus frischen Drachenfrüchten vorangetrieben. So produziert beispielsweise die Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative in Ma Lam verschiedene Drachenfruchtweine, Drachenfruchtkonzentrat, Drachenfruchteis, Drachenfruchtbonbons, Drachenfruchttee, Drachenfruchtmarmelade, Drachenfruchtkekse, getrocknete Drachenfruchtblüten sowie getrocknete und zähe Drachenfrucht. Die Bao Long Dragon Fruit Facility in Phu Long stellt neben Drachenfruchtwein und -saft auch Drachenfruchtsirup, Drachenfruchtmalz und Drachenfruchtkombucha her. Die Ham Duc Dragon Fruit Cooperative konzentriert sich auf die Produktion von weißem und rotem Drachenfruchtwein sowie weiteren Produkten.

Auf dem Ho-Chi-Minh-Stadt -Tourismusfestival 2023 wurden Produkte der Drachenfruchtfarm Bao Long präsentiert.

In der vergangenen Zeit haben zahlreiche zuständige Stellen des Bezirks sowie die Volkskomitees der Gemeinden und Städte Interesse gezeigt, engen Kontakt gepflegt und günstige Bedingungen für die Entwicklung neuer Produkte aus Drachenfrucht geschaffen. So wurden beispielsweise die Drachenfrucht-Kooperativen Hoa Le Clean und Ham Duc sowie der Drachenfruchtbetrieb Bao Long mit vielen Produkten auf Provinzebene als OCOP (Gemeinschaftsprodukt des Ursprungs) ausgezeichnet. Ham Thuan Bac verfügt bis heute über mehr als zehn OCOP-zertifizierte Produkte mit drei bis vier Sternen, hauptsächlich verarbeitete Produkte aus frischer Drachenfrucht.

Im August dieses Jahres entwickelte das Volkskomitee des Bezirks Ham Thuan Bac einen Plan zur Umsetzung des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) im Bezirk. Demnach sollen bis 2023 mindestens sechs weitere Produkte als OCOP-Produkte mit drei oder mehr Sternen ausgezeichnet werden. Gleichzeitig sollen potenzielle OCOP-Produkte aufgewertet und abgelaufene OCOP-Produkte gemäß den geltenden Bestimmungen neu bewertet werden. Darüber hinaus werden für teilnehmende Unternehmen Handelsförderungsmaßnahmen organisiert, um OCOP-Produkte vorzustellen und zu bewerben, Angebot und Nachfrage zu verknüpfen, Absatzmärkte zu erweitern und den Export anzukurbeln. Laut der detaillierten Liste nehmen in diesem Jahr 15 Produkte des gesamten Bezirks erstmals an der OCOP-Produktbewertung und -klassifizierung teil, vier weitere Produkte werden neu bewertet und klassifiziert. Von den Produkten, die an der ersten Bewertung und Rangliste teilnahmen, wurden 9 von 15 aus Drachenfrüchten hergestellt: weißes Drachenfruchtsaftkonzentrat, rotes Drachenfruchtsaftkonzentrat, Drachenfruchtwein, Drachenfrucht-Männerwein, Drachenfruchtblütentee, getrocknete Drachenfruchtblüten, Drachenfruchtmarmelade, weiße getrocknete Drachenfrüchte und rote getrocknete Drachenfrüchte.

Darüber hinaus verfügt der Bezirk Ham Thuan Bac derzeit über zwei vielversprechende Modelle für die Entwicklung von Drachenfrucht-Gartentourismus: den Anbau der neuen gelbschaligen Drachenfruchtsorte durch die Kooperative Trung Binh (Gemeinde Ham Duc) auf einer Fläche von 100 Hektar und den Anbau der ecuadorianischen Drachenfruchtsorte „Vogelnest“ auf einer Fläche von 3 Hektar (Gemeinde Hong Liem). Zusätzlich fördert die Region die Zusammenarbeit mit dem Provinzverband der Kooperativen zur Umsetzung des Projekts „Nachhaltiges Produktions- und Konsumökosystem für Drachenfrüchte aus Binh Thuan “. Dies bietet die Möglichkeit, Drachenfrucht-Gartentourismus mit dem Besuch und Genuss von verarbeiteten Produkten aus frischen Drachenfrüchten verschiedener Kooperativen im Bezirk Ham Thuan Bac zu verbinden.

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