Dies ist ein einheimisches Tier mit Borsten so steif wie ein Besen, das erfolgreich in Tuyen Quang gezüchtet wird. Kaufen Sie es schnell, solange Sie noch können.

Das Dorf Na Mu in der Gemeinde Son Phu (Bezirk Na Hang, Provinz Tuyen Quang ) liegt an der Nationalstraße 279 und ist so schön wie ein Aquarell. Sie erstrecken sich zwischen den endlosen grünen Bergen, einer nach dem anderen. Nur wenige wissen, dass dieser Ort für die Zucht einheimischer schwarzer Schweine berühmt ist. Händler überall sagen, dass sie nur hören müssen, dass ein Haus Schweine zum Verkauf anbietet, und schon werden sie ...

Der Pionier

Der alte Bauer Phung Minh Hieu aus dem Dorf Na Mu wird dieses Jahr über 50 Jahre alt. Mit einem freundlichen und offenen Gesicht ist er stolz darauf, dass die Aufzucht schwarzer Schweine für den Verkauf wahrscheinlich der Beruf ist, dem er sein ganzes Leben widmen möchte.

Im 11. Mondmonat ist das Wetter im Hochland eiskalt. Bei einer dampfenden Tasse Phia Chang-Tee erzählte Herr Hieu Reportern langsam von seiner „einzigartigen“ unternehmerischen Reise.

Im Jahr 1998 zog Herr Hieu aus und bekam von seinen Eltern 3 Zuchtsauen als Startkapital und ein Stück Land am Bach geschenkt. Er machte sich große Sorgen, rannte überall herum und machte alle möglichen Arbeiten, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen, aber trotz der Armut kümmerte er sich immer liebevoll um seine drei Schweine und kümmerte sich gut um sie.

Er sagte, damals sei die Schweinezucht einfach gewesen und nicht so üppig wie heute. Er fütterte die Schweine nur mit Süßkartoffelblättern und wilden Bananenstauden, aber die Schweine wuchsen trotzdem schnell. Glücklicherweise besaß Herr Hieu im Jahr 2002 eine Herde von fast 30 Schweinen, die damals größte im Dorf Na Mu.

Da Herr Hieu die Marktnachfrage nach Produkten von einheimischen schwarzen Schweinen kannte, investierte er mutig in große Schweinefarmen, anders als die Dorfbewohner, die nur ein paar Schweine für ihre Familien hielten. Er war der erste im Dorf, der Schweine zu kommerziellen Zwecken züchtete.

Er sagte, dass der Mann und die Frau beide in den Wald gingen, um Bäume für den Bau von Scheunen zu fällen, und dass sie das Land in der Nähe des Bachs nutzten, um Bananen und Süßkartoffelblätter anzubauen, um sich eine Futterquelle für ihre Tiere zu sichern.

Die Herde einheimischer schwarzer Schweine der Familie von Herrn Hieu, einem Bauern in der Gemeinde Son Phu (Bezirk Na Hang, Provinz Tuyen Quang), wird stets sorgfältig gepflegt.

Erinnern wir uns an das Jahr 2014: Im ganzen Dorf Na Mu brach die Schweinepest aus, und der größte Schweinezüchter des Dorfes, Herr Hieu, verlor fast ein Drittel seiner Herde von fast 20 Schweinen.

Herr Hieu sagte, dies sei für ihn aber auch eine Lehre gewesen, der Arbeit zur Seuchenprävention mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Vielleicht hatte er Glück. Während er während der Epidemie nach einer Lösung suchte, zeigte ihm ein Freund im Dorf Ban Luc in der Gemeinde Da Vi (Bezirk Na Hang) zufällig, wie man mit Weinhefe die Verdauung von Schweinen unterstützen kann.

Dies sei auch eine normale Methode, Krankheiten bei gesunden Schweinen vorzubeugen, scherzte er. Außerdem begann ab diesem Jahr seine Familie und viele Menschen im Dorf Na Mu, sich für den Beruf des Weinbauers zu interessieren.

Dank neuer Vorgehensweisen, neuer Denkweisen und insbesondere guter Arbeit bei der Krankheitsvorbeugung hat die Familie von Herrn Hieu seit 2016 jedes Jahr über eine Tonne Schweinefleisch verkauft und dabei etwa 70 Millionen VND verdient. Kurz vor Tet kommen Händler aus aller Welt, um Schweine zu kaufen, und im ganzen Dorf herrscht geschäftiges Treiben.

Als die Dorfbewohner erkannten, wie effektiv die Methode von Herrn Hieu war, Schweine für den Verkauf zu züchten, begannen sie, es ihm gleichzutun. Jeder, der Schwierigkeiten mit Ställen, Schweinen oder der Pflege von Herrn Hieu hatte, war bereit zu helfen. Er sagte, dass es im Dorf Na Mu im Jahr 2018 über 50 Haushalte gab, die schwarze Schweine züchteten, deren Größe von einigen wenigen bis zu Hunderten von Schweinen variierte.

Herr Hieu ist begeistert von dem geräumigen Haus, das erst 2022 fertiggestellt wurde und dessen Gesamtkosten fast 1 Milliarde VND betragen haben. Seine Familie hält derzeit den Umfang aufrecht, indem sie 100 schwarze Schweine züchtet und erwartet, während des chinesischen Neujahrsfestes etwa drei Tonnen Schweinefleisch verkaufen zu können. Derzeit sind viele Händler auf der Suche nach dem Kauf der gesamten Schweineherde. Nirgendwo sonst in Na Mu besteht bei der Zucht schwarzer Schweine nur die Angst, nicht genügend Produkte für die Versorgung zu haben, aber „unverkaufte“ Produkte sind etwas, was seit vielen Jahren nie vorgekommen ist.

Saubere Landwirtschaft zum Erhalt der Marke

Genosse Ha Van Duc, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Son Phu, sagte, das Dorf Na Mu sei für seine spezielle Zucht schwarzer Schweine bekannt, in deren Spitzenjahren über 1.500 Schweine gehalten würden. Die Zucht schwarzer Schweine bringt derzeit eine positive wirtschaftliche Effizienz mit sich, der Jahresertrag liegt bei rund 2 Milliarden VND.

Im ganzen Dorf gibt es derzeit etwa 10 Millionäre, die Schweine züchten und damit ein Jahreseinkommen von Hunderten Millionen Dong erwirtschaften, wie etwa die Familien von Phung Xuan Chien, Phung Thua Khuon und Trieu Trung Khe, die 50 bis 100 Schweine züchten.

Durch schwarze Schweine sind viele Haushalte der Armut nachhaltig entkommen. Die Bauern im Dorf haben sich alle heimlich darauf geeinigt, saubere Schweine zu züchten, um eine nachhaltige Marke zu erhalten. Das ganze Dorf verfügt derzeit über 3 Hektar mit Bananen- und Süßkartoffelblättern, die als Nahrungsmittel verwendet werden.

Die Nahrungsquelle der schwarzen Schweine – einer lokalen Schweinespezialität im Dorf Na Mu, Gemeinde Son Phu (Bezirk Na Hang, Provinz Tuyen Quang) – besteht hauptsächlich aus Bananen und grünem Gemüse, Bananenbaumstämmen …

Die Vorsitzende des Frontkomitees des Dorfes Na Mu, Trieu Thi Senh, ist bei den Einheimischen als „Frau Senh, das Schwein“ bekannt. Obwohl sie erst seit etwa 10 Jahren mit der Zucht schwarzer Schweine beginnt, genießt die Schweinezuchtfarm von Frau Senhs Familie überall Vertrauen.
Ihr Haus liegt auf dem Gipfel des Berges, neben dem Na Mu-Kindergarten, wo man die Geräusche der Kinder hören kann, die ihre Aufgaben vorlesen. Frau Senh zeigte auf eine Reihe von Ställen, die weit entfernt von Wohngebieten liegen, und sagte, dass ihr Modell der schwarzen Schweinezucht zunächst die Umwelthygiene und insbesondere saubere Nahrungsquellen sicherstellen müsse, um die Marke auch in Zukunft zu erhalten.

Frau Senh sagte, dass sie ihr Geschäft 2014 mit 10 Zuchtschweinen begann, die sie in der Gemeinde Yen Hoa (Na Hang) für 10 Millionen VND kaufte.

Im Jahr 2016 besaß Frau Senh selbst eine Herde von fast 40 Schweinen. Anders als viele Dorfbewohner, die Schweine für die Fleischproduktion züchten, konzentriert sie sich auf den Verkauf von Zuchtschweinen. Frau Senh teilte mit, dass die wirtschaftliche Lage ihrer Familie möglicherweise auf ihre eigene Führung zurückzuführen sei. Jedes Jahr verkauft sie über 150 Zuchtschweine und erzielt damit einen Umsatz von über 100 Millionen VND.

Um die Nahrungsversorgung sicherzustellen, hat Frau Senh neben dem Anbau von Bananen, Mais und Gemüse auch proaktiv eine Mühle gekauft, um die Menschen zu versorgen und die Reishülsen als Tierfutter zu nutzen.

In der Ecke ihres Hauses stehen Dutzende Dosen Maiswein mit Hefeblättern. Frau Senh erzählte, dass alle Schweinezüchter im Dorf Na Mu auch Wein herstellen, was die Widerstandskraft der Schweine stärkt und außerhalb der Saison für zusätzliches Einkommen sorgt. Dieses Jahr scheint Herr Phung Thua Van glücklicher zu sein.

Herr Van sagte, seine Familie befinde sich in einer schwierigen Lage. Im Jahr 2017 lieh er sich 20 Millionen VND von der Na Hang District Social Policy Bank, um in Ställe zu investieren und schwarze Schweine zur Aufzucht zu kaufen. Mit Hilfe seiner Vorgänger wuchs die Schweineherde von Herrn Vans Familie rasch an und erreichte in der Spitze fast 40 Schweine.

Im Jahr 2021 zahlte er alle seine Bankschulden ab und im Jahr 2024 stellte seine Familie einen Antrag auf Armutsbekämpfung, der genehmigt wurde. Er sagte, die Zucht schwarzer Schweine sei wirklich effektiv. Man müsse nur fleißig sein, den Stall sauber halten und für Futter sorgen, dann sei man erfolgreich.

Tatsächlich ernähren sich die Menschen in Na Mu nicht wie an vielen anderen Orten mit wachstumsfördernder Kleie, sondern ernähren ihr Vieh hauptsächlich von rustikalen Nahrungsmitteln wie Bananen, Mais, Süßkartoffelblättern und Hefe. Der junge Dorfvorsteher Phung Van Phay sagte, dass Schweine in Na Mu möglicherweise aufgrund der sauberen Haltung erst nach neun Monaten verkauft werden könnten, also etwa drei Monate später als Schweine, die mit wachstumsförderndem Futter aufgezogen würden. Die Verbraucher schätzen jedoch die köstliche Qualität des Fleisches und auch Händler aus der ganzen Welt, von der Stadt Tuyen Quang bis hin zu den Bezirken Chiem Hoa und Lam Binh, kommen hierher, um zu bestellen.

Anfang 2024 kam es im Dorf Na Mu zu einem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest, der viele Haushalte schwer traf. Derzeit nutzen viele Haushalte die Trockenheit zum Jahresende, um ihre Ställe zu reparieren und zu desinfizieren, um sie für die Wiederbefüllung zu Beginn des neuen Jahres vorzubereiten.

Der Dorfvorsteher von Phay teilte mit, dass das Einkommen der Menschen immer noch bei 28 Millionen VND pro Person und Jahr liege und hofft, dass die Menschen in Na Mu durch die Zucht schwarzer Schweine, die Bienenzucht und die Herstellung spezieller getrockneter Bambussprossen bald wohlhabend und reich werden.

Quelle: https://danviet.vn/day-la-con-vat-ban-dia-long-cung-nhu-choi-xe-nuoi-thanh-cong-o-tuyen-quang-mua-nhanh-con-kip-20241220213528911.htm