Bahnbrechendes Antihaftmaterial, das „besser“ als Teflon und sicher für Menschen ist

Ein Forschungsteam der Universität Toronto (Kanada) hat soeben ein neues Antihaftmaterial vorgestellt, das Teflon ersetzen kann und dazu beiträgt, den Einsatz der für den Menschen giftigen „Ewigkeitschemikalien“ PFAS deutlich zu reduzieren.

Die neue Erfindung der Antihaftbeschichtung ist ein weiterer Schritt nach vorn im Wettlauf um den Ersatz von Teflon und ist gesundheitlich unbedenklicher – Illustrationsfoto

PFAS sind eine Gruppe synthetischer Chemikalien, die Wasser und Fett abweisen und häufig in Antihaftpfannen, wasserdichten Textilien, Lebensmittelverpackungen und Kosmetika verwendet werden. Sie sind jedoch in der Natur sehr schwer abbaubar und können sich im menschlichen Körper anreichern, was zu gesundheitlichen und ökologischen Bedenken führt. Viele Länder haben die Verwendung dieser Chemikalien aufgrund dieses Risikos eingeschränkt oder verboten.

Laut Science Daily hat ein Forschungsteam unter der Leitung von Professor Kevin Golovin ein fortschrittliches Antihaftmaterial entwickelt, das auf Silikonöl (Polydimethylsiloxan - PDMS) basiert, einem Stoff, der sich in der Medizin als sicher erwiesen hat.

PDMS weist von Natur aus gute wasserabweisende Eigenschaften auf, ist aber gegen Fett nicht wirksam. Um diese Schwäche zu überwinden, entwickelte das Forschungsteam ein neues chemisches Verfahren namens „Nano-Feathering“. Dabei werden kurze Ketten von Silikonmolekülen in Form mikroskopisch kleiner Bürstenborsten an die Materialoberfläche gebunden.

Das Besondere daran ist, dass an der Spitze jeder Silikonfaser ein extrem kurzes PFAS-Molekül angebracht ist, das nur aus einem Kohlenstoffatom und drei Fluoratomen besteht. Diese spezielle Struktur trägt dazu bei, dass die Materialoberfläche Wasser und Öl effektiv abweist, ohne dass toxische langkettige PFAS-Verbindungen benötigt werden.

Die Testergebnisse zeigen, dass das neue Material gemäß den Standards der American Association of Textile Chemists and Dyestuffs (AATCC) eine Ölbeständigkeit der Stufe 6 erreicht und damit mit vielen gängigen PFAS-Beschichtungen auf dem Markt vergleichbar ist.

Obwohl weiterhin PFAS verwendet werden, bestätigt das Forschungsteam, dass diese Art von ultrakurzen PFAS sich nicht wie herkömmliche PFAS-Formen toxisch anreichert, wodurch die Risiken für den menschlichen Körper und die Umwelt minimiert werden.

„Wir haben noch kein vollständig PFAS-freies Antihaftmaterial entwickelt. Dies ist jedoch ein großer Schritt nach vorn, der die Branche diesem Ziel näherbringt“, betonte Professor Golovin.

Das Forschungsteam hofft, dass diese Erfindung bald bei der Herstellung von Antihaftpfannen, Verpackungen und vielen Konsumgütern Anwendung finden wird und damit eine nachhaltigere Richtung für die Technologie von Antihaftmaterialien eröffnet.

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MINH HAI

Quelle: https://tuoitre.vn/dot-pha-vat-lieu-chong-dinh-xin-hon-teflon-an-toan-voi-nguoi-20250728105400627.htm