Die Nachfrage nach Lebensmitteln wird Prognosen zufolge zum Jahresende und zu Tet um 15 % steigen.

VTV.vn - Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird die Nachfrage nach Nahrungsmitteln zum Jahresende voraussichtlich stark ansteigen, insbesondere während des traditionellen Tet Binh Ngo 2026, und zwar um 10 bis 15 %.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird der Schweinefleischkonsum in diesem Jahr auf etwa 4 Millionen Tonnen geschätzt. Allein während des Tet-Festes stieg die Nachfrage um 10–15 %. Gleichzeitig verursachten die Stürme Ragasa und Bualoi (Nr. 10) Schäden in Höhe von über 8 Billionen VND und vernichteten mehr als 400.000 Geflügel- und 1.638 Rindertiere. Von Jahresbeginn bis Oktober beliefen sich die gesamten Viehschäden auf über 1,1 Millionen Tiere.

Im dritten Quartal 2025 wird sich der heimische Fleischmarkt deutlich abschwächen. Stürme, Überschwemmungen und die Afrikanische Schweinepest haben viele Betriebe beschädigt und zu Produktionsausfällen bei den für Tet vorbereiteten Schweinen geführt. Derzeit ist die Schweineproduktion in Kleinbetrieben um 35–40 % gesunken, während sie in Großbetrieben und Mastbetrieben 60–65 % erreicht hat.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt erklärte, dass die Nachfrage zum Jahresende voraussichtlich noch stärker ansteigen werde, insbesondere während des Tet-Festes. Gleichzeitig warnte es davor, dass das Angebot aufgrund steigender Inputkosten, insbesondere bei Rohstoffen für die Tierfutterproduktion wie Mais, Sojabohnen und Weizen, stark unter Druck geraten werde.

Um dem entgegenzuwirken, empfiehlt das Ministerium Unternehmen und Haushalten, detaillierte Versorgungspläne zu entwickeln, um lokale Engpässe zu vermeiden.

Das Ministerium forderte zudem große Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe auf, ihre Herden zu vergrößern und die Fleischversorgung vor und nach Tet deutlich zu erhöhen. Zusätzlich zur heimischen Produktion wurden auch die Fleischimporte stark erhöht, um die Nachfrage während der Hauptsaison zu Tet zu decken.

Quelle: https://vtv.vn/du-bao-nhu-cau-thuc-pham-cuoi-nam-va-tet-tang-toi-15-100251113101051731.htm