Einführung von Quang Nam-Produkten auf dem japanischen Markt

(QNO) – Die Tatsache, dass die Fischsaucenprodukte von Quang Nam bald offiziell nach Japan exportiert werden, eröffnet nicht nur Chancen für ein einzelnes Unternehmen, sondern stellt auch eine dringende Anforderung an die OCOP-Produktionsanlagen in der Provinz dar, ihre Produktionsmentalität zu ändern, Prozesse zu professionalisieren und strenge Standards einzuhalten, um schrittweise potenzielle Märkte auf der ganzen Welt zu erschließen.

Die Etiketten der Fischsaucenprodukte von Tam Tuoi werden vor dem Export auf den japanischen Markt geändert. Foto: PHAN VINH

Aus Tam Tuoi Fischsauce

In diesen Tagen herrscht in der Fischsoßen-Produktionsanlage von Tam Tuoi in der Gemeinde Binh Duong (Thang Binh) geschäftigere Stimmung denn je, denn die Anlage befindet sich in der Endphase der Fertigstellung der letzten Schritte für den offiziellen Export der ersten Produktcharge nach Japan Ende Mai. Dies ist das Ergebnis von mehr als sechsmonatigen Bemühungen, Produktionsprozesse zu standardisieren, technische Dokumente zu vervollständigen und die Standards der anspruchsvollsten Märkte der Welt vollständig zu erfüllen.

Herr Ha Van Thuan, Direktor der Tam Tuoi Trading and Service Company Limited, teilte mit, dass mit der Verbindung und Unterstützung der Olivin Logistics Company Limited ( Ho-Chi-Minh -Stadt) die ersten Fischsaucenproben der Einheit zur Qualitätsprüfung nach Japan gebracht wurden. Der Inspektionsprozess beschränkt sich nicht auf mikrobiologische Indikatoren und Indikatoren zur Lebensmittelsicherheit, sondern erstreckt sich auch auf strenge Anforderungen an Produktionsprozesse, Rückverfolgbarkeit sowie Verpackungs- und Kennzeichnungsstandards.

Tam Tuoi Fischsauce ist eine Marke, deren Qualität auf dem heimischen Markt seit vielen Jahren bestätigt, bewahrt und weiterentwickelt wird. Foto: NGUYEN DIEN NGOC

Nachdem das Produkt drei Tests bestanden hatte, besuchten japanische Experten die Fabrik direkt und bewerteten jeden Verarbeitungsschritt, bevor sie der Markteinführung des Produkts auf ihrem Inlandsmarkt zustimmten.

„

Um diese Lieferung zu erhalten, mussten wir nicht nur in die Modernisierung der Fabrik und der Ausrüstung investieren, sondern auch die gesamte Produktionsmentalität ändern und lernen, professionell und nach internationalen Standards zu arbeiten. Von der Aufzeichnung der Produktionsprotokolle über die Kontrolle der Eingangsmaterialien bis hin zum Ausfüllen der Rechtsdokumente muss alles ernsthaft und methodisch durchgeführt werden. Dies ist für uns der erste Schritt, um in Zukunft weiter in andere Märkte zu expandieren.

Herr Ha Van Thuan – Direktor der Tam Tuoi Trading and Service Company Limited

Die Olivin Logistics Company beschränkt sich nicht nur auf Fischsauce, sondern wirbt derzeit auch weiterhin für die Einführung anderer Produkte aus Quang Nam wie Quang-Nudeln, Fadennudeln und getrocknetes Pho der Marke Hapinut (Dai Loc) auf dem japanischen Markt.

Quang Nam verfügt im Lebensmittelbereich über zahlreiche für den japanischen Markt geeignete Produkte. Foto: PHAN VINH

Laut Herrn Huynh Trung Trong, dem Geschäftsführer des Unternehmens, hat Olivin Logistics eine Repräsentanz in Japan eröffnet, um den Markt zu erforschen, die Bedürfnisse der Verbraucher zu verstehen und Kontakte zu den dortigen Vertriebshändlern zu knüpfen. Das Unternehmen hat außerdem ein Team japanischer Experten zusammengestellt, das bei der Qualitätskontrolle, dem Verpackungsdesign und der Etikettengestaltung hilft, die dem lokalen Geschmack entsprechen, und so dazu beiträgt, dass vietnamesische Produkte leichter die japanischen Verbraucher erreichen.

Die entscheidenden Faktoren

Damit vietnamesische Produkte im Allgemeinen und Quang Nam OCOP-Produkte im Besonderen den japanischen Markt erobern können, müssen sich Unternehmen laut Herrn Trong auf die Synchronisierung vieler Faktoren konzentrieren, von der Produktqualität und den Produktionsstandards bis hin zur Marktstrategie und dem Verpackungsdesign. Insbesondere die Änderung der Produktionsmentalität hin zu „Erst Marktforschung, dann Produktion“ ist eine Voraussetzung dafür, dass die hergestellten Produkte einen echten Verbrauchermarkt finden.

Die Olivin Logistics Company Limited (Ho-Chi-Minh-Stadt) hat mit einer Reihe ausländischer Unternehmen Kooperationsvereinbarungen unterzeichnet, um vietnamesische Produkte weiter in die Ferne zu bringen. Foto von : PHUC HOANG

Herr Trong analysierte: „Viele Unternehmen produzieren heute noch nach alten Methoden und entwickeln dann Wege, sie zu verkaufen. Der internationale Markt erfordert jedoch von den Herstellern ein klares Verständnis der Verbraucherbedürfnisse und Konsumgewohnheiten der lokalen Bevölkerung. Fischsauce beispielsweise ist ein neues Produkt, das die Japaner in den letzten Jahren auf den Markt gebracht haben. Die Nachfrage steigt zwar, bleibt aber weiterhin moderat und konzentriert sich auf bestimmte Kundengruppen. Daher führt eine groß angelegte Produktion ohne sorgfältige Forschung zu Rückständen und unverkäuflichen Produkten.“

„

Darüber hinaus gelten Verpackung und Etikettierung auch als „Tor“ für Produkte, um internationale Verbraucher zu erreichen. Bei vielen OCOP-Produkten fehlt es heute zwar an Investitionen in die Verpackung und das Etikettendesign, und sie erfüllen nicht die vom Importland vorgeschriebenen Anforderungen an Sprache und Produktinformationen. Viele Produkte verwenden sogar Bilder und Farben, die nicht dem Geschmack ausländischer Verbraucher entsprechen, was die Konkurrenzfähigkeit auf dem Markt erschwert.

Herr Huynh Trung Trong – Direktor der Olivin Logistics Company

Neben der Verbesserung der Produktqualität müssen Hersteller auch darauf achten, die Marktnachfrage zu beobachten. Foto: PHAN VINH

Um diese Situation zu überwinden, hat Olivin Logistics in Japan ein professionelles Designteam aufgebaut, das vietnamesische Unternehmen direkt dabei unterstützt, Verpackungen und Etiketten so neu zu gestalten, dass sie den Bedürfnissen und dem Geschmack der lokalen Verbraucher am besten entsprechen. Das Unternehmen berät Unternehmen außerdem beim Ausfüllen rechtlicher Dokumente und bei der Beantragung internationaler Zertifizierungen wie Bio-Zertifizierungen, Lebensmittelsicherheitszertifizierungen, Rückverfolgbarkeit usw., um die Bedingungen für den Vertrieb auf dem japanischen Markt und anderen anspruchsvollen Märkten zu erfüllen.

[VIDEO] – Herr Huynh Trung Trong berichtet über die Ausrichtung zur Unterstützung der Entwicklung vietnamesischer Produkte im Ausland:

„Die Markteinführung eines Produkts in Japan ist das Ergebnis koordinierter Anstrengungen vom Hersteller über die Anschlusseinheit bis hin zum Vertriebssystem. Um eine Position zu behaupten und auszubauen, dürfen sich Unternehmen nicht mit dem Verkauf einer Warencharge begnügen, sondern müssen eine langfristige Strategie entwickeln, den gesamten Produktionsprozess professionalisieren, eine gleichbleibende Qualität sicherstellen und ihre Produkte kontinuierlich verbessern“, betonte Herr Trong.

Quelle: https://baoquangnam.vn/dua-san-pham-quang-nam-tiep-can-thi-truong-nhat-ban-3154604.html