Nguyen Van Dung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt, sagte in seiner Rede auf dem Festival, das Festival sei eine anspruchsvolle Kombination aus Kochkunst und Darbietungen, die ein reichhaltiges und lebendiges Erlebnis der australischen Kultur biete und zum tieferen Verständnis zwischen beiden Ländern beitrage. Das Festival sei nicht nur eine lebendige Brücke zwischen den Menschen von Ho-Chi-Minh-Stadt und Australien, sondern auch eine wertvolle Gelegenheit für die Geschäftswelt beider Länder, sich zu treffen, Ideen auszutauschen und mögliche zukünftige Kooperationen zu erkunden.
Um die Verbindung zwischen beiden Seiten zu stärken und neue Wege für die Zusammenarbeit zu eröffnen, sagte Genosse Nguyen Van Dung, dass Ho-Chi-Minh-Stadt im kommenden Mai eine Reihe von Handels-, Investitions- und Kulturförderungsaktivitäten in Sydney, Melbourne und Darwin (Australien) organisieren werde.
Genosse Nguyen Van Dung übermittelte den Organisatoren, Köchen, Künstlern und insbesondere der australischen Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, Sarah Hooper, seinen aufrichtigen Dank, weil sie die Leitung und den Einsatz für den Erfolg dieser Veranstaltung übernommen hatte.
Die australische Generalkonsulin in Ho-Chi-Minh-Stadt, Sarah Hooper, erklärte, dass das Festival im Kontext der offiziellen Aufwertung der bilateralen Beziehungen beider Länder zu einer Umfassenden Strategischen Partnerschaft (CSP) eine Feier der Freundschaft zwischen Australien und Vietnam sei – einer zunehmend stärkeren und umfassenderen Beziehung, ein klarer Beweis des Geistes der Zusammenarbeit durch Küche, Bildung , Kultur und zwischenmenschliche Kontakte.
Australien ist stolz auf seine vielfältige Küche, die seine multikulturelle Identität und seine hohen Qualitätsstandards widerspiegelt. Durch die Kombination des kreativen Geistes der vietnamesischen Küche mit hochwertigen australischen Zutaten entsteht eine völlig neue und inspirierende Geschmackswelt . Frau Sarah Hooper dankte der Regierung von Ho-Chi-Minh-Stadt, Vertretern der städtischen Ministerien, Behörden, Einzelpersonen, Sponsoren und Organisationen aufrichtig, die die Geschichte von „Taste of Australia“ verbreitet und dazu beigetragen haben, die Beziehungen zwischen den beiden Ländern lebendiger denn je zu gestalten.
* Am selben Tag fand im Rahmen des Taste of Australia Festival 2025 im Reverie Saigon Hotel der Kochwettbewerb Taste of Australia 2025 statt.
Blick auf den Kochwettbewerb „Taste of Australia 2025“. Foto: XUAN HANH
Dies ist eine lebendige Veranstaltung mit der Teilnahme junger Köche aus vier Berufsschulen.
Beim Wettbewerb stellten die Köche ihren Mut, ihre Professionalität, ihre Kreativität und ihre Leidenschaft in einem stressigen Wettbewerbsumfeld unter Beweis.
Vietnamesische Köche sind Teil einer Reise, um kulinarische Leidenschaft zu verbreiten, Wissen auszutauschen und die Freundschaft zwischen Vietnam und Australien zu stärken.
Quelle: https://www.sggp.org.vn/gala-taste-of-australia-2025-the-gioi-huong-vi-hoan-toan-moi-post790349.html
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