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Bär greift Nudelrestaurant an, Koch wehrt sich und… arbeitet dann weiter

(Dan Tri) – Ein Koch in einem Ramen-Restaurant in Japan wurde morgens beim Vorbereiten der Öffnung von einem Bären angegriffen. Sein Gesicht war blutüberströmt, doch er kochte weiter, als wäre nichts geschehen.

Báo Dân tríBáo Dân trí22/11/2025

Laut dem japanischen Umweltministerium haben Bärenangriffe in diesem Jahr landesweit stark zugenommen. Mindestens 13 Menschen starben – die höchste Zahl seit 2006 – und mehr als 100 wurden verletzt.

Der Vorfall ereignete sich vor nicht allzu langer Zeit frühmorgens in der Präfektur Aomori (Nordostjapan). Ein 57-jähriger Angestellter eines Ramen-Restaurants bereitete um 5 Uhr morgens Zutaten vor, als er plötzlich einem etwa 1 Meter großen Bären im Brühekochbereich hinter dem Restaurant gegenüberstand.

Gấu tấn công ngay trong quán mì, đầu bếp chống trả rồi… làm tiếp - 1

Die Zahl der Bärenangriffe in Japan hat in diesem Jahr stark zugenommen (Foto: South China Morning Post).

Laut Herrn Sasaki, dem Restaurantleiter, stürmte der Bär auf den Mann zu, um ihn anzugreifen. Dieser konnte jedoch rechtzeitig reagieren, das Tier wegstoßen und verjagen. Der Koch erlitt lediglich Kratzer an Augenlidern und Nase, sein Gesicht war aber dennoch blutüberströmt.

Was Herrn Sasaki am meisten überraschte, war, dass der Mann danach sofort seelenruhig zur Arbeit zurückkehrte. Er sagte nur: „Schon gut, das Restaurant muss geöffnet sein.“ Der Koch erzählte sogar, er habe zunächst gedacht, von einem großen Hund angegriffen worden zu sein, nur um später zu erfahren, dass der Übeltäter ein Bär war.

Gegen 5:30 Uhr überredete Herr Sasaki den Koch, ins Krankenhaus zu gehen, um die Wunde behandeln zu lassen und eine Infektion zu vermeiden. Abgesehen von einem geschwollenen Gesicht war der Gesundheitszustand des Kochs stabil. Er war jedoch für einige Tage arbeitsunfähig.

Der Koch war früher Facharzt in einem Dialysezentrum. Vor einem Jahr ging er in Rente und hat nun seinen Lieblingsjob in einem Nudelrestaurant angenommen. Laut Aussage des Managers ist der Koch zwar nur etwa 1,60 m groß, aber sehr kräftig gebaut.

Gấu tấn công ngay trong quán mì, đầu bếp chống trả rồi… làm tiếp - 2

In Akita (Nordostjapan) wurden entlang eines Wanderwegs Warnschilder vor Bären aufgestellt, um die Menschen daran zu erinnern (Foto: South China Morning Post).

Nach dem Vorfall wurde das Restaurant vorübergehend geschlossen und die Mitarbeiter in eine andere Filiale versetzt. Der Inhaber gab an, einen Bärenzaun um das Gelände errichten zu wollen. Er fügte hinzu, es sei ein Glück gewesen, dass der Angriff an einem Sonntag stattfand, dem Tag, an dem der benachbarte Kindergarten geschlossen war.

In den sozialen Medien äußerten viele ihre Überraschung und Besorgnis. Sie fanden es zwar bewundernswert, aber auch sehr gefährlich, dass der Koch sich allein gegen einen Bären gewehrt hatte. Viele meinten, obwohl der Koch medizinischer Fachangestellter sei und mit Wunden und Blut vertraut, hätte er nach dem Angriff sofort ins Krankenhaus gehen sollen.

„Er hatte Glück, dass der Bär offenbar nicht die Absicht hatte, bis zum Ende durchzuhalten. Das sollte man nicht nachahmen“, kommentierte jemand.

„Was für ein Workaholic“, kommentierte ein Bericht humorvoll.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/gau-tan-cong-ngay-trong-quan-mi-dau-bep-chong-tra-roi-lam-tiep-20251122013659448.htm


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