Gia Lai: Fast 5 Tonnen verrottete Schweinehaut in Wurstfabrik entdeckt

Die Marktaufsichtsbehörde und die Wirtschaftspolizei in Gia Lai haben kürzlich gemeinsam eine Wurstproduktionsstätte im Stadtteil Quy Nhon (Provinz Gia Lai) unangekündigt inspiziert und dabei fast 5 Tonnen verrottete, verfärbte Schweinehaut entdeckt.

Am 18. September legte die Marktverwaltungsbehörde der Provinz Gia Lai einen Kurzbericht über die Inspektionsarbeiten in der Wurstproduktionsstätte des Geschäftshauses Gia Quy (Nr. 842-844 Tran Hung Dao, Bezirk Quy Nhon, Provinz Gia Lai) vor.

Die Behörden entdeckten fast 100 Plastikfässer, die mit verrotteter Schweinehaut gefüllt waren.

Zuvor, am 17. September, hatte die Marktverwaltungsbehörde der Provinz Gia Lai gemeinsam mit der Wirtschaftspolizei (Provinzpolizei) und anderen zuständigen Behörden eine Inspektion der Wurstproduktionsstätte in Gia Quy durchgeführt.

Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden in dem Betrieb folgende Produkte gehandelt: 1,4 Tonnen Spezial-Gia-Quy-Wurst; 1,1 Tonnen Gia-Quy-Wurst Typ 1 und 700 kg unverpackte Gia-Quy-Wurst Typ 1.

Alle diese Würste werden in der Anlage aus Schweineschenkeln und Schweinefett hergestellt und mit entsprechenden Wertschöpfungsrechnungen versehen.

Schweinehäute aus verschiedenen Quellen, gelagert in Fässern, die einen üblen Geruch verströmen

Besonders bemerkenswert: Die Behörden entdeckten 4,9 Tonnen Schweinehaut in 98 grünen Plastikfässern, die einen üblen Geruch verströmten und ihre Farbe verändert hatten.

Der Inhaber der Anlage konnte keine Dokumente und Herkunftsnachweise für die Schweinefleischprodukte vorlegen.

In Zusammenarbeit mit den Behörden konnte der Geschäftsinhaber keine Rechnungen, Belege oder Dokumente vorlegen, die die Herkunft der Ware belegten. Laut seinem Geständnis stammte das Schweinsleder aus verschiedenen Quellen auf dem Markt.

Das Inspektionsteam entnahm daher Proben der oben genannten Würste und Rohstoffe zur Beurteilung, um die Handhabung gemäß den Vorschriften zu gewährleisten.

NGOC OAI

Quelle: https://www.sggp.org.vn/gia-lai-phat-hien-gan-5-tan-da-heo-hoi-thoi-tai-co-so-lap-xuong-post813566.html