In der Frühzeit der Menschheit war Feuer möglicherweise kein Kochgerät (Foto: Getty).
Die menschliche Beherrschung des Feuers gilt seit langem als revolutionärer Wendepunkt in der Evolutionsgeschichte und spielte eine zentrale Rolle in der kulturellen und technologischen Entwicklung, vom Kochen von Speisen und Warmhalten bis hin zur Verlängerung der Nachtstunden.
Eine neue Theorie der Universität Tel Aviv (Israel) stellt diese traditionelle Annahme jedoch in Frage. Sie geht davon aus, dass der ursprüngliche Grund für die Verwendung des Feuers möglicherweise nicht das Kochen war, sondern die Konservierung des Fleisches großer Tiere – einer wertvollen Energiequelle für die prähistorischen Menschen.
Feuer: Ein Werkzeug zum Konservieren und Schützen von Lebensmitteln
Die „Kochhypothese“ war lange Zeit unter Archäologen weit verbreitet und geht davon aus, dass prähistorische Menschen, insbesondere der Homo erectus, Feuer zum Kochen von Nahrungsmitteln verwendeten, was die Verdauung erleichterte und die Entwicklung des Gehirns förderte.
Neuere Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass das ursprüngliche Ziel das Räuchern oder Trocknen von Fleisch war.
Laut einem Forschungsteam unter der Leitung von Dr. Miki Ben-Dor und Professor Ran Barkai finden sich in den ältesten archäologischen Stätten mit Feuerspuren aus der Zeit vor 1,8 Millionen bis 800.000 Jahren keine Spuren von gegrilltem Fleisch. Stattdessen enthalten diese Stätten allesamt große Mengen Knochen von Großtieren wie Elefanten, Flusspferden oder Nashörnern. Ein ausgewachsener Elefant kann Millionen von Kalorien liefern – genug, um eine Gruppe von Menschen einen Monat lang zu ernähren.
Der Umgang mit derart großen Mengen an Nahrungsmitteln und deren Konservierung wurde zu einer Überlebensfrage. Ohne Schutz verdarb das Fleisch schnell, weil es von Aasfressern oder Mikroorganismen gefressen wurde.
Daher stellte das Team die Hypothese auf, dass die frühen Menschen Feuer nutzten, um wilde Tiere abzuwehren und um Fleisch zu räuchern und zu trocknen und so die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln zu verlängern.
Neue Theorie prägt prähistorische Überlebensstrategien
Diese Forschung liefert nicht nur eine plausible Erklärung für die praktische Verwendung von Feuer, sondern ist auch Teil einer allgemeinen Theorie der Überlebensstrategien prähistorischer Menschen.
Dementsprechend war Homo erectus in hohem Maße auf die Energiequellen großer Tiere angewiesen, und dies prägte sämtliche Verhaltensweisen, von den Jagdfähigkeiten über die Fortbewegung bis hin zur Feuertechnologie.
Der Einsatz von Feuer zur Konservierung von Lebensmitteln gilt als kluge Strategie, um die Energieverschwendung zu minimieren – die unter rauen Lebensbedingungen immer knapp ist.
Erst später, als der Mensch das Feuer beherrschte, wurde das Kochen von Speisen allmählich zu einer wichtigen Nebenfunktion. An einigen archäologischen Stätten wurden bereits vor 800.000 Jahren, also lange nach der ersten Nutzung des Feuers, Hinweise auf gegrillten Fisch gefunden.
Diese Theorie eröffnet eine neue Perspektive und zeigt, dass der Mensch gelernt hat, Feuer nicht nur zum Kochen köstlicher Speisen zu nutzen, sondern auch, um intelligenter zu überleben. Dies ist ein Fortschritt, der den gesamten Evolutionsprozess und die spätere menschliche Zivilisation prägte.
Quelle: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/gia-thuyet-moi-ve-muc-dich-ban-dau-cua-viec-su-dung-lua-20250609102508077.htm
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