Indonesische Pfefferpreise steigen stark an

Auf dem heimischen Markt

Der Pfefferpreis bleibt heute, am 25. Dezember 2024, während der Weihnachtsfeiertage in wichtigen Provinzen und Städten unverändert bei 144.000 – 145.000 VND/kg.

Konkret wurden die Pfefferpreise in den Provinzen Dak Nong , Dak Lak und Ba Ria – Vung Tau bei 145.000 VND/kg eingekauft.

Händler in Gia Lai, Binh Phuoc und Dong Nai liegen inzwischen bei 144.000 VND/kg.

Provinz/Bezirk (Untersuchungsgebiet)	Kaufpreis (Einheit: VND/kg)	Veränderung gegenüber gestern (Einheit: VND/kg)
Dak Lak	145.000	-
Gia Lai	144.000	-
Dak Nong	145.000	-
Ba Ria - Vung Tau	145.000	-
Binh Phuoc	144.000	-
Dong Nai	144.000	-

Dieses Jahr verzeichneten große Unternehmen ein beeindruckendes Wachstum, insbesondere vor dem Hintergrund der steigenden globalen Marktnachfrage. Der Produktionsrückgang bei Unternehmen außerhalb der VPSA stellt jedoch auch eine Herausforderung dar, die beachtet werden muss, um die nachhaltige Entwicklung der Branche zu gewährleisten.

Auf dem Weltmarkt

Am Ende der letzten Handelssitzung notierte die International Pepper Community (IPC) den Preis für schwarzen Lampung-Pfeffer (Indonesien) bei 6.840 USD/Tonne, ein Anstieg von 1,48 % im Vergleich zur vorherigen Handelssitzung.

Ansonsten verzeichneten die Pfefferpreise im Allgemeinen keine neuen Schwankungen. Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 blieb bei 6.275 USD/Tonne; der malaysische schwarze Kuching-Pfeffer erreichte 8.400 USD/Tonne.

Die Preise für schwarzen Pfeffer in Vietnam liegen bei 6.400 USD/Tonne für 500 g/l und 6.700 USD/Tonne für 550 g/l.

Zum Zeitpunkt der Umfrage stieg der Preis für indonesischen weißen Muntok-Pfeffer um 0,44 % auf 8.950 USD/Tonne.

Während malaysischer weißer ASTA-Pfeffer stabil bei 10.600 USD/Tonne liegt, kostet vietnamesischer weißer Pfeffer 9.600 USD/Tonne.

Viele Fabriken in Vietnam setzen Dampfsterilisationstechnologie zur Pfefferverarbeitung ein, um die Qualität und den Mehrwert von Pfefferprodukten zu verbessern. Produktlinien wie gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener weißer Pfeffer, eingelegter Pfeffer und gefriergetrockneter Pfeffer nehmen einen zunehmend größeren Anteil der Exportstruktur ein.

Der Anteil verarbeiteter Pfefferprodukte in Vietnam ist von 15 % auf 25 % gestiegen und wird voraussichtlich auch in Zukunft stark wachsen. Dies spiegelt die steigende Nachfrage des internationalen Marktes nach Produkten wider, die Qualitätsstandards erfüllen, eine klare Herkunft haben und für nachhaltige Entwicklung zertifiziert sind, wie beispielsweise RA, BioTrade, Control Union, USDA und Jas.

Die Entwicklung einer intensiven Verarbeitung trägt nicht nur zur Steigerung des Exportwerts bei, sondern stärkt auch die Position des vietnamesischen Pfeffers auf der Welthandelskarte. Dies ist eine strategische Ausrichtung, die die Marktnachfrage erfüllt und eine nachhaltige Entwicklung der Pfefferindustrie in der Zukunft fördert.

Quelle: https://baodaknong.vn/gia-tieu-hom-nay-25-12-gia-tieu-indonesia-tang-manh-237822.html