Artischocken enthalten große Mengen an Catechinen, einem Antioxidans, das nachweislich die Tumorbildung verhindert und Krebs behandelt.
Beim Workshop „Anwendung von Kräutern in der klinisch-medizinischen Behandlung“, der am 19. Juli vom Tue Tinh Hospital und der Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) organisiert wurde, wurde von vielen medizinischen Experten das Potenzial von Produkten aus der Artischockenpflanze zur Behandlung und Unterstützung der Krankheitsbehandlung erwähnt.
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| Teilnehmer des Workshops „ Anwendung von Kräutern in der klinisch-medizinischen Behandlung“ . |
Die Artischocke, wissenschaftlich bekannt als Cynara scolumus, ist eine Pflanze mit stacheligen Blättern, die von den alten Ägyptern, Griechen und Römern im Mittelmeerraum Südeuropas angebaut wurde.
Dieser Baum wurde im frühen 10. Jahrhundert von den Franzosen nach Vietnam gebracht und zuerst in Sa Pa (Laos) und dann hauptsächlich in Da Lat ( Lam Dong ) gepflanzt.
Diese europäische Artischocke ist für gemäßigtes Klima geeignet und wächst daher nur in kühlen, hochgebirgigen Regionen wie Da Lat am besten.
Da Lat verfügt über mehr als 100 Hektar Land für den Artischockenanbau. Ein großer Teil dieser Fläche wird von der Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) für den Anbau und den Einkauf von Produkten genutzt.
Ladophar arbeitet mit dem Bezirk Lac Duong zusammen, um etwa 500 Hektar dieses Baumes anzupflanzen. Dies geschieht in Form einer Kooperation bei der Übertragung von Setzlingen, der Pflanztechnologie sowie dem Verbrauch der Erzeugnisse.
Laut Le Tien Thinh, Generaldirektor von Ladophar, ist die Ausweitung des Artischockenanbaus eine sinnvolle Strategie des Unternehmens, da die Nachfrage nach Rohstoffen dieser Pflanze steigt. Artischocken sind nicht nur eine Zutat für vietnamesische Spezialitätenteebeutel, sondern gelten auch als wertvolle Quelle für Heilkräuter.
Alle Teile der Artischockenpflanze – Stängel, Wurzeln, Blüten und Blätter – haben medizinischen Wert, insbesondere die Blüten und Blätter. Blüten und Blätter enthalten Cynarin und Silymarin, die die Gallendrüsen stimulieren und die Leber bei der Entgiftung unterstützen.
Darüber hinaus enthalten Artischocken große Mengen an Catechinen, einem Antioxidans, das nachweislich der Tumorbildung vorbeugt und Krebs behandelt.
Mit solchen Eigenschaften hat Artichoke das Potenzial, weitaus größere Möglichkeiten zu eröffnen als nur die Herstellung eines Spezialitätentees, der von den Menschen in Dalat noch immer täglich getrunken wird.
Erstens kann eine große Menge Artischockenextrakt den inländischen und ausländischen Märkten einen wertvollen Gesundheitsbestandteil bieten.
Derzeit weisen nur die Artischocken in Da Lat einen ausreichend hohen Standard-Cynarin-Gehalt auf, sodass auch japanische, koreanische und chinesische Unternehmen nach Da Lat kommen, um dieses Produkt von Unternehmen zu kaufen, die in der Lage sind, es mithilfe moderner Technologie direkt zu extrahieren.
Derzeit ernten und verarbeiten viele Haushalte Artischocken zwar manuell, erreichen aber keine ausreichende Qualität der Endprodukte. Um Artischocken zu einem Schlüsselprodukt der Provinz zu entwickeln, benötigen große Pharmaunternehmen wie Ladophar eigene Rohstoffgebiete, die den internationalen GACP-WHO-Standards für Praxis und Verarbeitung entsprechen.
Internationale Studien belegen die besondere leberschützende Wirkung der Artischocke . Die in der Pflanze enthaltenen Inhaltsstoffe helfen bei der Ausscheidung von Giftstoffen, verhindern die Lipidperoxidation in den Zellmembranen des Lebergewebes, beugen oxidativen Schäden an den Leberzellmembranen deutlich vor und reduzieren den Grad der Fettleber.
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| Herr Le Tien Thinh (links) diskutierte mit der Leitung des Tue Tinh-Krankenhauses über das Potenzial der Artischocke. |
Artischockenextrakte können toxische Wirkungen auf die Leber verhindern und bei 84,29 % der Patienten die Leberenzyme senken. Artischockenextrakte haben sich auch bei vielen häufigen Krankheiten als wirksam erwiesen.
Untersuchungen an diabetischen Mäusen zeigten, dass Artischockenextrakt den Blutzuckerspiegel nach 28-tägiger Behandlung signifikant um 42,84 % senkte. Tierstudien zeigten außerdem, dass Artischockenextrakt die Stickoxidproduktion steigerte, was zur Verringerung von Arteriosklerose beiträgt.
Cynarin in Artischocken regt die Gallenproduktion an, was die Fettverdauung und die Aufnahme von Vitaminen aus der Nahrung unterstützt. Studien haben gezeigt, dass Artischockenblattextrakt bei Reizdarmsyndrom, Verdauungsstörungen oder Magenschmerzen hilfreich ist.
Insbesondere viele andere in Artischocken enthaltene Polyphenol-Antioxidantien können zur Vorbeugung und Bekämpfung von Prostatakrebs, Brustkrebs und Leukämie beitragen.
Aufgrund dieser medizinischen Eigenschaften verwenden derzeit einige große Pharmaunternehmen Artischockenextrakt zur Herstellung funktioneller Lebensmittel und Medikamente.
Die Ladophar Company kombiniert Artischocke mit vielen anderen Heilkräutern wie Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Polyscias fruticosa, Ganoderma lucidum, Epimedium, Rotem Ginseng, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba und vielen Vitaminen, um die beste Wirkung für den Entgiftungsprozess der Leber und die Verbesserung der Gesundheit zu erzielen.
Diese Vorgehensweise ist besonders gut für die Gesundheit und trägt insbesondere zur Verringerung von Lebererkrankungen bei der Bevölkerung Vietnams bei, einem der Länder, in denen heute weltweit am meisten Bier und Alkohol konsumiert wird.
Die nächste Entwicklungsrichtung, die das Unternehmen einschlägt, ist die Erschließung von Artischockenanbaugebieten in Kombination mit Tourismus als Spezialität von Da Lat. Touristen können die Anbaugebiete und Artischocken besichtigen und die einfache Ernte der Kräuterteeprodukte direkt miterleben.
Der Tourismus in Dalat hat sich mittlerweile stark in Richtung des Besuchs von Blumen-, Rosen- und Gemüsegärten entwickelt, während die Artischocke , eine typische Pflanze von Dalat, immer noch offen ist und zu einer Spezialität der Region geworden ist.
Der Wert von Da Lat liegt in vielen historischen, natürlichen und kulturellen Aspekten, wobei die Artischocke in den letzten Jahrzehnten eine wichtige Rolle gespielt hat. Die Erschließung des Anbaugebiets sowie die Nutzung und Verarbeitung dieser typischen Nutzpflanze tragen zur Förderung des Tourismus in Da Lat bei und sorgen für eine hohe wirtschaftliche Effizienz.
Im Gespräch mit Reportern über das Potenzial dieses Produkts im Gesundheitswesen und die zukünftigen Trends des Unternehmens erklärte Herr Thinh, dass das Unternehmen an der Schwelle zur Integration stehe und einen langen Weg gehen werde. Die Entwicklung grüner, sauberer und umweltfreundlicher Produkte sei ein unvermeidlicher Trend.
Um insbesondere internationale Märkte mit strengen Anforderungen an die Produktqualität zu erschließen, sind wir uns der Notwendigkeit bewusst, bereits in den ersten Anbauschritten hohe technische Standards anzuwenden. Daher erweitert Lam Dong Pharmaceutical aktiv den Bereich der GACP-zertifizierten Bio-Rohstoffe – grün, sauber und umweltfreundlich.
Um das Inputproblem zu lösen, hat Ladophar mit lokalen Behörden und Fachagenturen zusammengearbeitet, um saubere Rohstoffgebiete zu schaffen und neue Pflegemethoden auf die Sicherheit und Nachhaltigkeit der Landwirte auszurichten.
Das Unternehmen unterzeichnete außerdem Verträge zum Kauf von Rohstoffen mit lokalen Haushalten. Es stellte den Bauern Saatgut und eine Liste der gemäß den Empfehlungen professioneller Stellen anzuwendenden Pflanzenschutzmittel zur Verfügung und wies die Bauern in deren Anwendung, die Vermeidung eines übermäßigen Pestizideinsatzes und die erforderliche Zeit zur Isolierung der Produkte von Pestiziden ein.
Darüber hinaus führt das technische Team des Unternehmens regelmäßig Feldinspektionen der Rohstoffgärten durch. Vor der Ernte entnehmen wir Proben zur Prüfung und ernten nur Artischockenrohstoffe, die den Standards entsprechen, und geben sie innerhalb von 24 Stunden in die Produktion, um beste Qualität und einen hohen Cynaringehalt zu gewährleisten. Sollte ein Rohstoffbereich einen hohen Pestizidgehalt aufweisen, wird er zur weiteren Isolierung freigelassen.
Durch die Sicherstellung der Qualität der Ausgangsmaterialien und die strikte Einhaltung des Produktionsprozesses steht Lam Dong Pharmaceutical selbstbewusst zur Qualität seiner Produkte und hat dafür gesorgt, dass 2 von insgesamt 42 Produkten das nationale 5-Sterne-OCOP erreichen.
Quelle: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html
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