Der Wert der Artischocke im Gesundheitswesen

Artischocken enthalten große Mengen an Catechinen, einem Antioxidans, das nachweislich die Entstehung von Tumoren verhindert und bei der Behandlung von Krebs eingesetzt werden kann.

Auf dem Workshop „Anwendung von Kräutern in der klinischen medizinischen Behandlung“, der am 19. Juli vom Tue Tinh Krankenhaus und der Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) organisiert wurde, wurde von vielen medizinischen Experten das Potenzial von Behandlungs- und Behandlungsunterstützungsprodukten aus Artischocken erwähnt.

Teilnehmer des Workshops „ Anwendung von Kräutern in der klinischen medizinischen Behandlung“ .

Die Artischocke, wissenschaftlich bekannt als Cynara scolomus, ist eine stachelblättrige Pflanze, die von den alten Ägyptern, Griechen und Römern im Mittelmeerraum Südeuropas angebaut wurde.

Dieser Baum wurde Anfang des 10. Jahrhunderts von den Franzosen nach Vietnam gebracht und zuerst in Sa Pa (Laos) und dann hauptsächlich in Da Lat ( Lam Dong ) angepflanzt.

Diese europäische Artischocke eignet sich für gemäßigte Klimazonen und gedeiht daher am besten in kühlen, bergigen Gebieten wie Da Lat.

Da Lat verfügt über mehr als 100 Hektar Land für den Anbau von Artischocken. Ein Großteil dieser Fläche wird von der Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) für den Anbau und den Zukauf von Produkten genutzt.

Ladophar kooperiert mit dem Bezirk Lac Duong bei der Anpflanzung von rund 500 Hektar dieses Baumes. Die Zusammenarbeit umfasst die Weitergabe von Setzlingen, die Vermittlung von Pflanztechniken sowie den Absatz der Ernte.

Laut Herrn Le Tien Thinh, Generaldirektor von Ladophar, ist die Ausweitung des Artischockenanbaus eine sinnvolle Unternehmensstrategie, da die Nachfrage nach Artischockenrohstoffen stetig steigt. Artischocken sind nicht nur Bestandteil vietnamesischer Teespezialitäten, sondern gelten auch als wertvolle Quelle für Heilkräuter.

Alle Teile der Artischockenpflanze, vom Stängel über die Wurzeln und Blüten bis hin zu den Blättern, besitzen medizinische Wirkung, insbesondere die Blüten und Blätter. Diese enthalten Cynarin und Silymarin, welche die Gallenblasen anregen und die Leber bei der Entgiftung des Körpers unterstützen.

Darüber hinaus enthalten Artischocken große Mengen an Catechinen, einem Antioxidans, das nachweislich die Entstehung von Tumoren verhindert und bei der Behandlung von Krebs eingesetzt werden kann.

Mit solchen Eigenschaften hat Artichoke das Potenzial, weitaus größere Möglichkeiten zu eröffnen, als nur einen Spezialtee herzustellen, der von den Einwohnern von Dalat noch immer täglich getrunken wird.

Erstens kann eine große Menge Artischockenextrakt den inländischen und ausländischen Märkten einen wertvollen gesundheitsfördernden Inhaltsstoff liefern.

Derzeit verfügen nur Artischocken aus Da Lat über einen ausreichend hohen Cynarin-Gehalt, weshalb auch japanische, koreanische und chinesische Unternehmen nach Da Lat kommen, um dieses Produkt von Betrieben zu kaufen, die in der Lage sind, es mithilfe moderner Technologie direkt zu extrahieren.

Derzeit ernten und verarbeiten viele Privathaushalte Artischocken zwar manuell, stellen aber keine Endprodukte von ausreichender Qualität her. Um Artischocken zu einem wichtigen Produkt der Provinz zu entwickeln, benötigen große Pharmaunternehmen wie Ladophar Anbaugebiete, die den internationalen GACP-WHO-Standards für Anbau und Verarbeitung entsprechen.

Internationale Studien haben die besonderen leberschützenden Wirkungen der Artischocke belegt. Die Inhaltsstoffe der Pflanze tragen zur Ausscheidung von Giftstoffen bei, verhindern die Lipidperoxidation in den Zellmembranen des Lebergewebes, beugen oxidativen Schäden an den Leberzellmembranen signifikant vor und reduzieren den Grad der Fettleber.

Herr Le Tien Thinh (links) diskutierte mit den Verantwortlichen des Tue Tinh Krankenhauses über das Potenzial von Artischocken.

Artischockenextrakte können toxische Wirkungen auf die Leber verhindern und bei 84,29 % der Patienten die Leberenzymwerte senken. Artischocken haben sich zudem bei vielen verbreiteten Erkrankungen als wirksam erwiesen.

Untersuchungen an diabetischen Mäusen zeigten, dass Artischockenextrakt den Blutzuckerspiegel nach 28-tägiger Behandlung signifikant um 42,84 % senkte. Tierstudien ergaben zudem, dass Artischocken die Stickoxidproduktion erhöhten, was zur Reduktion von Arteriosklerose beiträgt.

Das in Artischocken enthaltene Cynarin regt die Gallenproduktion an, was die Fettverdauung und die Aufnahme von Vitaminen aus der Nahrung unterstützt. Studien haben gezeigt, dass Artischockenblattextrakt bei Reizdarmsyndrom, Verdauungsstörungen oder Magenschmerzen hilfreich sein kann.

Insbesondere könnten viele andere in Artischocken vorkommende Polyphenol-Antioxidantien zur Vorbeugung und Behandlung von Prostatakrebs, Brustkrebs und Leukämie beitragen.

Aufgrund dieser medizinischen Eigenschaften verwenden derzeit einige große Pharmaunternehmen Artischockenextrakt zur Herstellung funktioneller Lebensmittel und Medikamente.

Die Firma Ladophar kombiniert Artischocken mit vielen anderen Heilkräutern wie Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, Rotem Ginseng, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba und vielen Vitaminen, um die beste Wirkung für die Leberentgiftung und die Verbesserung der Gesundheit zu erzielen.

Diese Richtung ist besonders gut für die Gesundheit, da sie insbesondere zur Verringerung von Lebererkrankungen bei den Vietnamesen beiträgt, einem der Länder, die heute am meisten Bier und Alkohol weltweit konsumieren.

Die nächste Entwicklungsrichtung des Unternehmens besteht darin, den Anbau von Artischocken mit dem Tourismus zu verbinden und so eine Spezialität von Da Lat zu schaffen. Touristen können die Anbaugebiete besuchen, die Artischocken ernten und die Herstellung einfacher Kräuterteeprodukte hautnah miterleben.

Der Tourismus in Dalat hat sich mittlerweile stark in Richtung des Besuchs von Blumengärten, Rosengärten und Gemüsegärten entwickelt, während die Artischocke , eine typische Pflanze von Dalat, die zu einer regionalen Spezialität geworden ist, weiterhin gefragt ist.

Der Wert von Da Lat liegt in seinen vielfältigen historischen, natürlichen und kulturellen Aspekten, in denen die Artischocke in den letzten Jahrzehnten eine wichtige Rolle gespielt hat. Die Entwicklung des Anbaugebiets sowie die Verarbeitung und Nutzung von Endprodukten dieser typischen Nutzpflanze tragen zur Förderung des Tourismus in Da Lat bei und erzielen eine hohe Wirtschaftlichkeit.

Im Gespräch mit Journalisten über das Potenzial dieses Produkts im Gesundheitswesen und die zukünftigen Trends des Unternehmens erklärte Herr Thinh, dass die Entwicklung grüner, sauberer und umweltfreundlicher Produkte, die am Rande der Integration stünden, ein unvermeidlicher Trend sei.

Insbesondere um Zugang zu internationalen Märkten mit strengen Anforderungen an die Produktqualität zu erhalten, ist uns bewusst, dass wir von Beginn des Anbaus an hohe technische Standards anwenden müssen. Daher erweitert Lam Dong Pharmaceutical aktiv den Anbau von GACP-Bio-Rohstoffen – umweltfreundlich, sauber und nachhaltig.

Um das Inputproblem zu lösen, hat Ladophar mit lokalen Behörden und spezialisierten Agenturen zusammengearbeitet, um saubere Rohstoffgebiete zu schaffen und neue Pflegemethoden auf Sicherheit und Nachhaltigkeit für die Landwirte auszurichten.

Das Unternehmen schloss außerdem Verträge mit lokalen Haushalten über den Kauf von Rohstoffen ab. Es stellte den Landwirten Saatgut und eine Liste der verwendeten Pflanzenschutzmittel gemäß den Empfehlungen von Fachorganisationen zur Verfügung und schulte sie in deren Anwendung, der Vermeidung von Pestizidüberdosierung und der Einhaltung von Wartezeiten nach dem Kontakt mit Pestiziden.

Darüber hinaus führt das technische Team des Unternehmens regelmäßig Vor-Ort-Inspektionen der Rohstoffgärten durch. Vor der Ernte werden Proben zur Prüfung entnommen. Nur Artischockenrohstoffe, die den Standards entsprechen, werden geerntet und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet, um beste Qualität und einen hohen Cynarin-Gehalt zu gewährleisten. Anbauflächen mit einem hohen Pestizidgehalt werden separat angebaut.

Durch die Sicherstellung der Qualität der Ausgangsmaterialien und die strikte Einhaltung des Produktionsprozesses bekennt sich Lam Dong Pharmaceutical zuversichtlich zur Qualität seiner Produkte und hat bereits 2 von 42 Produkten mit dem nationalen 5-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet.

Quelle: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html