Nährwert von 10 Samensorten, die zur Freude an Tet beitragen sollen

Nüsse, die ein beliebter Bestandteil der Tet-Feierlichkeiten sind, wie Wassermelonenkerne, Sonnenblumenkerne, Cashewnüsse und Mandeln, tragen nicht nur zur festlichen Atmosphäre und zum kulturellen Reichtum der Frühlingszeit bei, sondern bieten auch zahlreiche Nährwerte und gesundheitliche Vorteile.

Dr. Nguyen Phoi Hien (Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie, Ho-Chi-Minh-Stadt – Zweigstelle 3) sagte, dass während Tet... Das vietnamesische Neujahrsfest ist eine Zeit für Familientreffen und angeregte Gespräche nach einem langen Jahr harter Arbeit. Für die Vietnamesen ist der Teetisch während Tet ohne verschiedene Süßigkeiten und Kuchen sowie viele Nüsse, die die lebhaften Unterhaltungen während der Feiertage bereichern, undenkbar.

Die verschiedenen Nüsse auf dem Teetisch zum Frühlingsfest bieten nicht nur köstlichen Geschmack, sondern sind auch sehr nahrhaft und tragen so zur Gesundheit bei. Wählen Sie sie mit Bedacht aus und genießen Sie sie, damit die Nussplatte zum neuen Jahr ein Symbol für Gesundheit und Glück für die ganze Familie wird.

Nachfolgend finden Sie die wertvollen Vorteile dieser bekannten Nüsse und wie Sie sie sicher und wissenschaftlich anwenden können.

1. Wassermelonensamen

Wassermelonenkerne sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern liefern auch Energie aus gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen. Darüber hinaus sind sie reich an Magnesium, Eisen und Zink – Mineralstoffe, die die Verdauung unterstützen und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Richtig verzehrt, tragen Wassermelonenkerne zur Unterstützung des Verdauungssystems bei, schützen das Herz und geben einen sanften Energieschub.

2. Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E – einem starken Antioxidans, das die Haut verschönert. Das enthaltene Magnesium unterstützt zudem die Nerven- und Muskelfunktion, während Selen das Immunsystem stärkt. Sonnenblumenkerne sind nicht nur gut für die Haut, sondern helfen auch, Stress abzubauen, den Schlaf zu verbessern und die Energie zu steigern.

3. Cashewnüsse: Köstlich knackig und mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen.

Als Quelle für Proteine, einfach ungesättigte Fettsäuren, Eisen, Zink und Vitamin B6 liefern Cashewnüsse anhaltende Energie und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Der Verzehr von Cashewnüssen trägt zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, fördert das Gedächtnis und sorgt für ein schöneres Hautbild. Insbesondere die gesunden Fette in Cashewnüssen helfen, den „schlechten“ Cholesterinspiegel zu senken.

Die Schale mit Nüssen, die als festliche Beilage zu den Tet-Feierlichkeiten (Mondneujahr) dient, besitzt nicht nur einen kulturellen Wert, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

4. Mandeln: Unterstützen die Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Mandeln sind reich an Ballaststoffen, Vitamin E, Magnesium und Kalzium. Sie sind ein ideales Lebensmittel zur Stärkung der Knochen, zur Unterstützung der Verdauung, zur Senkung des LDL-Cholesterins und zur Steigerung der Energie. Mandeln eignen sich auch hervorragend für Menschen, die auf ihre Ernährung achten oder Diabetes haben.

5. Walnüsse: Ein goldenes Nahrungsmittel für das Gehirn.

Walnüsse sind als gehirnförderndes Lebensmittel bekannt. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, B-Vitaminen, Magnesium und Polyphenol-Antioxidantien. Omega-3-Fettsäuren tragen zur Verbesserung des Gedächtnisses bei, reduzieren Entzündungen und fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Sie sind zudem besonders vorteilhaft für Schwangere und ältere Menschen.

6. Kürbiskerne: Klein, aber oho!

Kürbiskerne enthalten Ballaststoffe, Eiweiß, Eisen, Magnesium und Zink – wichtige Nährstoffe für das Immunsystem. Der Verzehr von Kürbiskernen fördert nicht nur einen erholsamen Schlaf, sondern verbessert auch die Knochengesundheit und stärkt die Abwehrkräfte.

Kürbiskerne enthalten Ballaststoffe, Eiweiß, Eisen, Magnesium und Zink.

7. Erdnüsse: Bekannt und nahrhaft

Erdnüsse liefern Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Niacin (Vitamin B3) und Folsäure – allesamt essenzielle Nährstoffe für die Gehirngesundheit. Sie unterstützen die Herz-Kreislauf-Gesundheit, spenden langanhaltende Energie und fördern die Gehirnentwicklung.

8. Macadamianüsse: Die Königin der Nüsse

Macadamianüsse sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien. Mit ihrem unverwechselbaren nussig-buttrigen Geschmack zählen sie zu den wertvollen und nährstoffreichen Nüssen. Der Verzehr von Macadamianüssen ist gut für Herz, Gehirn und Haut.

Macadamianüsse sind reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen.

9. Pistazien: Ein Symbol der Freude

Pistazien liefern Vitamin B6, Kalium und Ballaststoffe, die die Energie steigern und die Verdauung unterstützen. Der Verzehr von Pistazien trägt zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Funktion bei, reduziert Stress und fördert Entspannung und Wohlbefinden.

10. Lotuskerne: Ein reiner und erfrischender Geschmack.

Lotuskerne sind reich an Eiweiß, Magnesium und Phosphor – Nährstoffe, die beruhigend wirken und die Gesundheit fördern. Der Verzehr von Lotuskerne trägt zur Stressreduktion, besseren Schlaf und gesteigertem Wohlbefinden bei. Sie symbolisieren zudem Wiedervereinigung und Zusammengehörigkeit.

Hinweise zur Verwendung von Nüssen während Tet (vietnamesisches Neujahr)

In Maßen genießen: Nüsse sind zwar gesund, aber kalorienreich. Erwachsene sollten etwa 20–30 g pro Tag verzehren, um einer Gewichtszunahme vorzubeugen.

Allergie-Check: Manche Menschen reagieren allergisch auf Nüsse wie Erdnüsse, Walnüsse oder Mandeln. Treten ungewöhnliche Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden auf, beenden Sie den Verzehr und kontaktieren Sie einen Arzt.

Richtige Lagerung: Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Samen können leicht verderben oder schimmeln, wenn sie nicht richtig gelagert werden.

Setzen Sie auf Naturprodukte: Wählen Sie trocken geröstete Nüsse, die weder gesalzen noch gezuckert sind, um Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck oder Diabetes zu reduzieren.

Sicherheitshinweis für Kleinkinder: Kinder sollten beim Verzehr von Nüssen beaufsichtigt werden, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.

Quelle: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm