MENÜVORSCHLÄGE FÜR DEN 2. SEPTEMBER: KÖSTLICHES ESSEN, DAS ABER TROTZDEM GUT FÜR DAS HERZ IST

Der 2. September ist ein Feiertag, an dem Familie und Freunde zusammenkommen und viele leckere Gerichte genießen. Für alle, denen die Herz-Kreislauf-Gesundheit am Herzen liegt, ist die Wahl eines ausgewogenen Menüs jedoch besonders wichtig. Eine gesundheitsbewusste Ernährung trägt nicht nur zu einem gelungenen Fest bei, sondern schützt auch das Herz vor Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel und Schlaganfall.

Beschränken Sie den Verzehr von frittierten und fettigen Speisen und ersetzen Sie diese durch gedämpfte, gekochte oder gegrillte Gerichte.

Reduzieren Sie Ihren Konsum von Salz, Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln.

Erhöhen Sie Ihren Konsum von grünem Gemüse und frischem Obst, um Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien zu ergänzen.

Bevorzugen Sie fettreiche Fische mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren sowie mageres weißes Fleisch wie Hühnchen und Ente ohne Haut.

2. Menüvorschlag für den Feiertag am 2. September.

Vorspeisen : Gemüsesalat mit Olivenöldressing oder leicht gewürzte Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinefleisch, beides erfrischend und ballaststoffreich.

Hauptgericht :

• Gegrillter Lachs oder Makrele mit Passionsfruchtsauce – reich an Omega-3-Fettsäuren, die helfen, das schlechte Cholesterin zu senken.
• In der Pfanne gebratene Hähnchenbrust, serviert mit Süßkartoffelpüree – fettarm, proteinreich und eine gute Kohlenhydratquelle.

Beilage : Süß-herzhafter Gemüseeintopf oder Kürbissuppe, beides leicht zu essen und gut für die Verdauung.

Dessert : Frisches Obst der Saison wie Wassermelone, Weintrauben und Äpfel anstelle von zuckerhaltigem Gebäck.

3. Expertenrat

Ein festliches Essen muss nicht aufwendig sein, um bedeutungsvoll zu sein. Am wichtigsten ist es, die Speisen mit Bedacht auszuwählen und gesund zuzubereiten, damit man nicht nur leckeres Essen genießen, sondern auch gesund leben kann. Denken Sie daran: Ein gesundes Herz ist das wertvollste Geschenk, das Sie sich und Ihrer Familie bei jedem Wiedersehen machen können.

Quelle: https://skr.vn/goi-y-thuc-don-dip-le-2-9-an-ngon-ma-van-tot-cho-tim-mach/