Preise für Meeresfrüchte steigen, hohe Nachfrage während der Feiertage, Fischer aus Nghe An freuen sich darauf, aufs Meer zu fahren

Während dieser Feiertage herrscht auf dem Fischmarkt in Nghe An deutlich mehr Betrieb als sonst. Das reiche Angebot und die hohe Kaufkraft haben die Preise für viele Meeresfrüchte um 20 bis 40 Prozent steigen lassen. Verbraucher sind bereit, während der Feiertage für frische, köstliche Gerichte zu bezahlen. Auch Fischer nutzen die Gelegenheit, während der Feiertage auf See zu bleiben und zu fischen, was ihr Einkommen deutlich verbessert und die Atmosphäre in den Fischereihäfen belebter macht.

Der Fischmarkt ist geschäftig, die Verkaufspreise steigen stark

Die Preise für viele Meeresfrüchte stiegen während des diesjährigen Unabhängigkeitstags. Foto: TP

In den ersten Tagen des Feiertags verzeichneten die lokalen Märkte in Nghe An und Fischgeschäfte einen Anstieg des Konsums. Die Menschen entscheiden sich eher für frische Meeresfrüchte, um Familien- und Freundestreffen zu Hause zu organisieren, anstatt in Restaurants zu gehen.

Frau Nguyen Thi Lan, Händlerin auf dem Hung Dung Markt (Bezirk Truong Vinh), sagte: „Ich bin auf den Import von Waren aus der Küstenregion Cua Lo spezialisiert, daher sind die Meeresfrüchte sehr frisch und werden von vielen Stammkunden im Voraus bestellt. Während dieses Feiertags bevorzugen die Kunden frischen Tintenfisch, Butterfisch, Zackenbarsch, Wolfsbarsch usw. Die Preise sind zwar gestiegen, aber die Umsätze sind aufgrund der hohen Nachfrage immer noch sehr gut.“

Der Umfrage zufolge werden Hummer am häufigsten konsumiert. Die Preise liegen je nach Art und Größe zwischen 1 und 1,3 Millionen VND/kg und damit 100.000 bis 250.000 VND/kg höher als vor dem Feiertag. Tintenfische werden für 750.000 bis 800.000 VND/kg verkauft, ein Anstieg um 100.000 bis 150.000 VND/kg. Zackenbarsche, Muscheln und Garnelen sind ebenfalls teurer geworden, und zwar um 20.000 bis 40.000 VND/kg.

An den Ständen mit Meeresfrüchten auf traditionellen Märkten herrscht während der Feiertage reger Betrieb. Foto: TP

In Fischrestaurants ist der Anstieg noch deutlicher. Seekrabben kosten 300.000 bis 400.000 VND/kg, was einem Anstieg von etwa 80.000 bis 100.000 VND/kg entspricht; Fangschreckenkrebse kosten 250.000 VND/kg, Zackenbarsche kosten 250.000 VND/kg, jede Art ist im Vergleich zu normalen Tagen um 50.000 VND/kg teurer. Austern und Muscheln kosten 50.000 bis 70.000 VND/kg, ebenfalls ein Anstieg von etwa 20.000 VND.

Herr Nguyen Huu Han, Inhaber eines Fischgeschäfts in der Le Viet Thuat Straße, erklärte: „Während der Feiertage kaufen die Kunden hauptsächlich zum Kochen zu Hause ein, daher steigen die Umsätze um ein Vielfaches. Die Importpreise schwanken täglich, sodass wir gezwungen sind, die Umsätze anzupassen. Am 30. April waren einige Artikel wie Krabben, Zackenbarsche und Garnelen um 20 bis 30 Prozent teurer.“

Ein Fischrestaurant in der An Duong Vuong Straße ist voller Kunden. Foto: TP

Nicht nur frische Meeresfrüchte, sondern auch getrocknete und gefrorene Produkte erfreuen sich großer Beliebtheit, insbesondere bei Touristen, die sie als Geschenk kaufen möchten. Getrocknete Tintenfische, getrocknete Tintenfische und getrocknete Garnelen sind leicht zu konservieren, haben den typischen Geschmack des Nghe An-Meeres und unterliegen geringen Preisschwankungen, weshalb sie bei vielen Verbrauchern beliebt sind.

Fischer bleiben während der Feiertage aufgeregt auf See

Tan Mai-Fischer holen nach einem kurzen Angelausflug ihre Netze ab. Foto: TP

Mit steigender Marktnachfrage nutzen auch die Fischer diese Gelegenheit, aufs Meer hinauszufahren, da sie darin eine „goldene“ Möglichkeit sehen, ihr Einkommen zu steigern. Nach einer vorübergehenden Pause, um dem Sturm auszuweichen, stachen während der Feiertage mehrere Fischerboote in Quynh Mai und Tan Mai gleichzeitig in See.

Herr Le Van Trung, Eigentümer des Schiffes NA 70134 TS im Bezirk Tan Mai, sagte: „Nach Sturm Nr. 5 und dem tropischen Tiefdruckgebiet gibt es auf See oft einen großen Fang an Meeresfrüchten. Deshalb haben wir dringend genügend Besatzungsmitglieder mobilisiert und Treibstoff und Eis bereitgestellt, um direkt während der Feiertage aufs Meer hinauszufahren.“

Ein großer Fang blauer Krabben auf See. Foto: TP

Am Morgen des 1. September legten in den Fischereihäfen Quynh Lap und Quynh Phuong zahlreiche Schiffe an. Dutzende Fischerboote hatten die ganze Nacht lang Netze ausgeworfen und Hunderte Kilogramm Meeresfrüchte zurückgebracht – von Seekrabben und Fangschreckenkrebsen bis hin zu Zackenbarschen und Heringen. Viele Boote hatten großen Erfolg und verdienten nach nur einer Ausfahrt Hunderte Millionen Dong.

Herr Nguyen Van Trung, Eigentümer des Bootes NA 70021 TS (Bezirk Tan Mai), erzählte begeistert: „Gestern Abend sind wir in Küstennähe aufs Meer hinausgefahren und haben nach nur einer Nacht über 150 kg Krabben und Fangschreckenkrebse gefangen. Dank des hohen Verkaufspreises haben wir fast 50 Millionen VND verdient. Nach dem Sturm halten sich Meeresfrüchte oft in Küstennähe auf und sind leicht zu fangen. Daher nutzen viele Boote die Gelegenheit, aufs Meer hinauszufahren.“

In den Fischereihäfen konkurrieren Händler um den Kauf von frisch gelandeten Booten. Foto: TP

Der Fischereihafen war nicht nur wegen der zurückkehrenden Boote belebt, sondern auch wegen der Händler und Touristen, die vor Ort einkauften. Körbe mit frischen Krabben und Töpfe mit noch zappelnden Fangschreckenkrebsen wurden direkt am Kai verkauft, was für eine geschäftige Handelsatmosphäre sorgte. Viele Touristen kauften auch frische Meeresfrüchte als Geschenk, was den Konsum weiter ankurbelte.

Aufzeichnungen zufolge kosten Seekrabben heutzutage fast 400.000 VND/kg, Fangschreckenkrebse etwa 200.000 VND/kg. Das sind zwar hohe Preise, aber dennoch viele Käufer. Für die Fischer ist dies eine bedeutende Einnahmequelle, die ihnen hilft, die Zeit, die sie aufgrund des vorherigen Sturms „an Land liegen“ mussten, schnell wieder auszugleichen.

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Quelle: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html