Wenn ich nach Ho-Chi-Minh -Stadt reise, nehme ich am liebsten ein Motorradtaxi. Da ich so oft unterwegs bin, kenne ich einen Fahrer. Ich habe seine Telefonnummer und rufe ihn einfach an, wenn ich eine Fahrt brauche.
Der Fahrer war zwar nicht mehr jung, aber ein erfahrener und geschickter Fahrer. Eines Tages, während er sich angeregt unterhielt, fragte er plötzlich:
Warum hast du mich so lange nicht angerufen?
Ich habe hier oben nur gelegentlich zu tun. Ich war heute Morgen da, habe meine Arbeit erledigt und bin heute Nachmittag gleich wieder zurückgefahren.
- Was für eine Verschwendung! Da wir nun schon mal hier sind, sollten wir doch bleiben und uns amüsieren, nicht wahr?
Ich musste lächeln, als ich hörte, was der Fahrer sagte. Ich bin nicht so der Typ, der gern Zeit mit Freunden verbringt. Nicht, dass ich hier keine Freunde hätte, aber ich verspüre nicht immer das Bedürfnis, mich mit ihnen zu treffen.
„Bleib doch noch ein bisschen“, drängte der Fahrer. „Bleib und trink mit mir was, das wird lustig. Nur herzukommen und gleich wieder zurückzufahren, wäre doch Verschwendung!“
Als ich seine Stimme hörte, wusste ich, dass er es ernst meinte. Als ich seinen Schweiß roch, war ich noch mehr davon überzeugt, dass er ein ehrlicher, bodenständiger Mensch war, keiner, der zu Täuschung fähig wäre.
Ich muss da unbedingt mal hin. Ich und der Motorradtaxifahrer, eine Flasche Reiswein, etwas Trockenfisch mit Tamarindensauce am windigen Nhiêu-Lộc-Kanal. Wir könnten viele interessante Geschichten hören.
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Ich musste einmal mitten in einer Kältewelle beruflich nach Hanoi reisen.
Zum Abendessen hatte ich Heißhunger auf ein warmes, fleischgefülltes Sandwich. Ich schlenderte eine Weile die Straßen Tuệ Tĩnh und Nguyễn Bỉnh Khiêm entlang, bis ich endlich einen kleinen Sandwichstand fand. Die Verkäuferin war leger gekleidet, wie eine Landpomeranze, die in der Stadt ihren Lebensunterhalt verdiente. Sie und ihr Stand lagen versteckt in einer Ecke hinter einem großen Banyanbaum. Als ich nach einem Sandwich fragte, holte sie ein Stück gekochtes, noch kaltes und trockenes Fleisch hervor, schnitt es schnell in Scheiben und briet es dann in einer gusseisernen Pfanne mit etwas Öl über Holzkohle goldbraun an. Das Fleisch brutzelte, als sie es in ein vorgeschnittenes Sandwich füllte und etwas Chilisauce darübergab. Ich überlegte kurz, Sojasauce hinzuzufügen, ließ es aber bleiben, weil ich den Geschmack nicht mag. Als ich das Sandwich mit nach Hause nahm, beschlich mich ein Gefühl der Unruhe und Zweifel. Straßenessen in Zeiten von Lebensmittelsicherheitsbedenken… Essen oder nicht essen? Damals beschäftigte sich wohl nur Hamlet – der dänische Prinz von solchem Kaliber – mit der Frage nach dem „Sein oder Nichtsein“.
Ich bin nicht jemand, der aufgibt und die Dinge einfach ihren Lauf nehmen lässt. Ich hasse und fürchte verdorbene Lebensmittel. Ich unterstütze jeden im Kampf für das Recht auf sauberes Essen und Trinken. Aber denkt mal darüber nach! Das ist meine Zeit, die Zeit so vieler Menschen wie mir. So viele Menschen müssen immer noch auf der Straße leben, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen, müssen immer noch essen, trinken und überleben. Vielen geht es sogar noch schlechter als mir. Ich lebe mit ihnen, teile ihre Freuden und Sorgen, ihr Glück und Leid, ihre Liebe und ihren Hass… sollte ich nicht bereit sein, die Risiken mit ihnen zu tragen? Sorgen, leiden, empört sein und handeln, wenn nötig, aber vor allem müssen wir leben und hoffen.
Manchmal ist Glück also wirklich einfach, es muss nicht kompliziert sein. Ein warmes Brot, ein Teller Reis nach Straßenart, ein Stück Fisch, eine Schüssel Suppe… Allein essen. Oder mit Freunden. Während des Essens das Hemd aufknöpfen, um die kühle Brise hereinzulassen, und dem Gesang der Vögel lauschen, dem friedlichen Rascheln der Blätter des Bodhi-Baumes in der ruhigen Gasse im Herzen der Stadt.
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Früh am Morgen schrieb T.: „Ich hätte echt Lust auf einen Ausflug, Kumpel.“ Ich antwortete: „Lass uns nach Vung Tau fahren und Banh Khot (vietnamesische herzhafte Pfannkuchen) essen.“
Ich erinnere mich an die Zeit, als T. zu einem Meeting nach Vung Tau kam und wir uns für den Abend zum Essen verabredeten. Ich hatte geplant, ihn irgendwohin einzuladen, um ein Glas Wein oder Bier zu trinken, aber T. bevorzugte einfache, alltägliche Gerichte wie Bánh Bèo oder Bánh Kẞt. Es gibt einige sehr bekannte und preiswerte Lokale, wie zum Beispiel „Goc Vu Sua“ mit seinem Bánh Kẞt. Also entschieden wir uns für Bánh Kẞt. Da „Goc Vu Sua“ an diesem Abend jedoch geschlossen hatte, landeten wir schließlich in einem anderen Restaurant.
T. hat Fernweh. Geht es mir etwa weniger? Es ist schon so lange her, dass ich die Stadt verlassen habe. Jeden Morgen beobachte ich das kleine Eichhörnchen, wie es unbeschwert auf den Stromleitungen über die Straße huscht und springt. Ich höre den Vogel irgendwo hinter den grünen Bögen seinen klaren, melodischen Gesang singen. Der Jasmin blüht, sein Duft weht durchs Fenster. Die Natur scheint mich zugleich zurückzuhalten und zu locken.
Aber die Arbeit hält mich zurück, deshalb kann ich noch nicht gehen.
Bereite eine frische Kanne Tee zu und schreibe T. dann eine SMS: „Die Banh Khot (kleine herzhafte Pfannkuchen) sind woanders besser.“
TRAN HA NAM
Quelle: https://baobariavungtau.com.vn/van-hoa-nghe-thuat/202503/hanh-phuc-gian-di-1036862/






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