Erfahrungen im Programm teilen

Experten zufolge ist die Lebensmittel- und Getränkeindustrie derzeit für etwa ein Drittel der gesamten globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Etwa 19 % der Lebensmittel werden dabei im Einzelhandel und beim Konsum verschwendet, was den CO2-Fußabdruck erheblich vergrößert.

Im Rahmen des Programms stellten die Referenten zahlreiche Lösungen zur Emissionsreduzierung vor, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sofort umgesetzt werden können. Dabei konzentrierten sie sich auf vier Schwerpunkte: Rohstoffe, Energie, Transport und Abfall. Zu den vorgestellten Initiativen gehören die bevorzugte Verwendung lokaler Materialien, der Ersatz von Plastikmüll durch umweltfreundliche Materialien, die Kompostierung von Lebensmittelabfällen zur Reduzierung von Methangas, die regelmäßige Organisation der „Earth Hour“ und der Einsatz natürlicher Kühlsysteme zur Stromeinsparung.

Darüber hinaus wurden im Programm auch Erfahrungen aus einer Reihe praktischer Modelle zitiert, die zeigten, dass Emissionsinventare nach internationalen Standards, die Teilnahme an emissionsarmen Tourismusversuchen oder die Vernetzung von Gemeinden durch grüne Messen zu deutlichen Ergebnissen bei der Emissionsreduzierung geführt haben. Diese Modelle belegen zudem, dass Net Zero nicht nur ein Umweltengagement ist, sondern Unternehmen auch die Möglichkeit eröffnet, ihren Markenwert zu steigern und ihren Wettbewerbsvorteil zu stärken.

Das Programm bestätigt, dass die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Vietnam im Allgemeinen und in der Stadt Hue im Besonderen das Potenzial hat, ein Vorreiterfeld im Net Zero-Fahrplan zu werden und zur Umsetzung der nationalen Ziele für nachhaltige Entwicklung beizutragen.

TUAN KHOA

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/hanh-trinh-xanh-cho-cac-thuong-hieu-fb-156979.html