Afrikanische Samen wurden ins Weltall geflogen und auf dem Mond und dem Mars getestet.

Eine der Zutaten für die traditionelle nigerianische Egusi-Suppe wurde im Rahmen eines Projekts zur Erforschung der Möglichkeiten des Anbaus von Nutzpflanzen im Weltraum zur Internationalen Raumstation (ISS) geschickt.

Egusi-Samen werden am 12. August auf einem Markt in Lagos, Nigeria, zum Verkauf angeboten – Foto: REUTERS

Laut der Nachrichtenagentur Reuters vom 28. August wurden Egusi-Samen – die Hauptzutat der berühmten nigerianischen Suppe – kürzlich zur Internationalen Raumstation (ISS) gebracht und nach 7 Tagen wieder zur Erde zurückgebracht. Ziel des Projekts ist es, zu erforschen, wie Lebensmittel auf die Weltraumbedingungen reagieren.

Der Flug wurde mit dem Raumschiff Crew-11 durchgeführt, das am 1. August vom Kennedy Space Center (USA) aus startete und Egusi-Samen sowie einige andere Samen aus Costa Rica, Guatemala, Armenien und Pakistan transportierte.

Diese Proben werden kultiviert, ihre Reaktion auf die Bedingungen im Weltraum analysiert und alle genetischen Veränderungen, die die Qualität und den Nährwert beeinflussen, werden untersucht.

Laut dem Wissenschaftler Wagner Vendrame (Universität von Florida), einem der an dem Projekt beteiligten Forscher, ist der Anbau von frischen Lebensmitteln im Weltraum sehr wichtig, da er den Astronauten hilft, abwechslungsreiche Mahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt sich nur auf Trockennahrung zu verlassen.

„Der Anbau von Salat, Tomaten oder Melonen im Weltraum ist nicht nur wichtig für die Ernährung und Gesundheit, sondern hat auch einen großen Einfluss auf die Stimmung der Astronauten: Der Verzehr einer frischen Melone ist etwas ganz anderes als der einer verarbeiteten“, betonte er.

Der Geschäftsmann Temidayo Oniosun, Gründer der Firma Space in Africa, der die Egusi-Nüsse für diese Mission auswählte, sagte, der Grund dafür liege nicht nur in den Nährwerten dieser Nuss, sondern auch in ihrer kulturellen und symbolischen Bedeutung.

Ziel sei es, so sagte er, einheimische afrikanische Lebensmittel in die Ernährung zukünftiger Astronauten zu integrieren und sich so auf die Aussicht vorzubereiten, dass Menschen auf dem Mond und dem Mars leben werden.

Er sagte außerdem, Egusi sei das „Samenkorn, das die Geschichte“ der Nigerianer und afrikanischer Gemeinschaften weltweit erzählt. „Selbst in 50 Jahren, wenn Afrikaner auf dem Mond sind, wollen wir, dass sie immer noch Egusi anbauen“, sagte er.

Egusi ist eine proteinreiche Nuss, die nicht nur in Nigeria, sondern auch in vielen westafrikanischen Ländern und der afrikanischen Diaspora beliebt ist. Die Einführung von Egusi in den allgemeinen Speiseplan hat daher sowohl ernährungsphysiologische als auch kulturelle Bedeutung.

Die Samen des Fluges werden nun an Forschungsgruppen verteilt, die sich auf die detaillierte Analysephase vorbereiten.

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Quelle: https://tuoitre.vn/hat-giong-chau-phi-bay-vao-vu-tru-thu-nghiem-trong-tren-mat-trang-va-sao-hoa-20250830020709489.htm