Diese „schwarzen Eier“, die in Termitennestern wachsen, werden allgemein Wulingshen oder Wuling-Ginseng genannt. Angesichts des Namens könnte man meinen, es handele sich um eine Ginsengart, tatsächlich handelt es sich jedoch um eine Pilzart mit dem wissenschaftlichen Namen Xylaria nigricans.
Foto: Sohu
Die meisten Pilze gedeihen in feuchten Umgebungen mit wenig Sonnenlicht, aber Wulingshen ist anders. Er wächst und gedeiht an warmen Hängen oder in verlassenen Termitennestern.
Der wahre Wert dieses Pilzes liegt nicht in seinem oberen Teil, sondern in der darunterliegenden Knolle. Wulingshen bildet nach der Reife eine ovale oder kugelförmige Knolle. Diese Knolle ist normalerweise dunkelgrün, die Oberfläche der Schale ist geädert und glänzend und fühlt sich beim Drücken weich an.
Warum wollen die Leute, die diese Pilze ausgraben, sie nicht verkaufen?
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1. Wulingshen wächst in einer besonderen Umgebung und ist daher äußerst selten.
Die Wachstumstemperatur der Pilze muss 22 – 28 Grad betragen. Die Wachstumshöhe beträgt ca. 600m – 1000m über dem Meeresspiegel.
Gleichzeitig muss die Kohlendioxidkonzentration in der Umgebung hoch sein, damit der Pilz keimen kann. Dies zeigt, dass der Anbau von Wulingshen sehr schwierig ist. Daher wird er sehr selten.
2. Ist ein wertvolles Kraut mit sehr hohem Nährwert
Wulingshen ist eines der seltenen Kräuter in China und hat einen sehr hohen medizinischen Wert. Wulingshen ist reich an Nährstoffen und Mineralien wie Kalzium und Eisen, wirkt herznährend, regenerierend auf das Qi, wirkt Anti-Aging und ist nützlich für Menschen mit Traumata. Daher bewahren viele Menschen, die Wulingshen ausgraben, es für den Notfall auf.
Thu Hien (Quelle: Sohu & Baidu)
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