Aus Verlusten Träume verwirklichen.

Als Kind betrachtete die 1993 geborene Nguyen Thi Binh Bananen einfach als eine vertraute Frucht, die zu jeder Mahlzeit und auf dem lokalen Markt zu finden war. Doch diese noch grünen Bananen wurden zur Inspiration für den entschlossenen unternehmerischen Weg der jungen Frau.

Frau Nguyen Thi Binh hat erfolgreich ihr Geschäft mit grünen Bananen gestartet.

Schmerz wurde in Motivation verwandelt.

Nur wenige wissen, dass Binhs Traum, ein sauberes und gesundes Produkt für die Gemeinschaft zu entwickeln, aus ihren eigenen Verlusten entstand. Mit 18 Jahren verlor die junge Frau ihren Vater an Lungenkrebs. Bevor diese Wunde heilen konnte, wurde die Familie von tiefem Leid erschüttert, als kurz darauf auch ihr Onkel und ihre Tante, ebenfalls an Krebs, starben.

Binh erzählte: „Vor der Familientragödie habe ich mich immer gefragt, warum meine Lieben krank wurden. Gibt es eine Möglichkeit für jeden Einzelnen, Krankheiten durch seine täglichen Mahlzeiten vorzubeugen?“

Diese Besorgnis veranlasste Binh, sich mit natürlichen Lebensmitteln und Wirkstoffen zu beschäftigen, die die Gesundheit fördern können. Beim Lesen einer Studie in einer amerikanischen Fachzeitschrift stieß sie zufällig auf den hohen Gehalt an resistenter Stärke in grünen Bananen. Diese trägt dazu bei, das Risiko von Darmkrebs zu senken, unterstützt die Blutzuckerkontrolle, verbessert die Verdauung und bietet viele weitere gesundheitliche Vorteile.

Die junge Frau hielt plötzlich inne: Grüne Bananen – eine in ihrer Heimatstadt allgegenwärtige Frucht – waren von unschätzbarem Wert. Dieser Moment markierte einen Wendepunkt für Binh. Von diesem Augenblick an beschloss sie, etwas zu unternehmen, um den Wert der Bananen aus ihrer Heimatstadt zu steigern.

Eine Reise der Beharrlichkeit

Nach ihrem Abschluss in Betriebswirtschaftslehre an der Thai Nguyen Universität für Wirtschaft und Unternehmensführung hatte Binh eine sichere Anstellung bei einem Wasserversorgungsunternehmen. Sie verdiente ein gutes Einkommen, arbeitete in einem angenehmen Umfeld und hatte eine vielversprechende Zukunft vor sich, doch ihr Herz sehnte sich nach den grünen Bananenstauden der Bauern in ihrer Heimatstadt.

Einige typische Produkte aus grünen Bananen.

Im Januar 2020 kündigte Binh seinen Job, investierte seine gesamten Ersparnisse und nahm weitere Kredite auf, um in Group 26, Quan Trieu Ward, eine Produktionsstätte für grünes Bananenpulver zu errichten. Anfangs fand das grüne Bananenpulver großen Anklang, doch es stand vor einem großen Problem: Es eignete sich nur zum Backen, als Snack oder für die Zubereitung von Getränken, die Zeit und Geduld erforderten. Gleichzeitig verlangten moderne Verbraucher nach Bequemlichkeit.

Damit nicht genug, forschte Binh von 2020 bis 2024 fleißig an einem neuen Produkt: Banan grüne Bananennudeln, chemikalienfrei, geeignet für Hauptmahlzeiten und für viele Menschen, insbesondere für diejenigen, die eine Diät machen, Menschen mit Diabetes, Magenproblemen oder diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren müssen.

Nachdem die Qualität bestätigt worden war, erlangte die Marke Banan schnell Marktakzeptanz. Derzeit liefert das Werk in Binh monatlich rund 2 Tonnen grünes Bananenmehl und 5 Tonnen grüne Bananennudeln an Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz.

Insbesondere hat Binh Partnerschaften mit über 80 Haushalten geschlossen, um eine 65 Hektar große Plantage für grüne Bananen anzulegen und damit Arbeitsplätze für Hunderte von Saisonarbeitern sowie zahlreiche Mitarbeiter im Einkauf und Transportwesen zu schaffen.

Bananennudelprodukte sind derzeit in Supermärkten, OCOP-Läden, Geschäften für saubere Agrarprodukte, Restaurants, Hotels und auf E-Commerce-Plattformen erhältlich und werden in viele größere Provinzen und Städte exportiert. Der Jahresumsatz wird auf etwa 7 Milliarden VND geschätzt.

Binh finalisiert derzeit eine Produktlinie unter seiner eigenen Marke, darunter: Banan-Grünbananenpulver, Banan-getrocknete Grünbananen und Banan-Grünbananennudeln. Einige Produkte haben bereits die OCOP-3-Sterne-Zertifizierung erhalten und sind ein Aushängeschild für die landwirtschaftlichen Produkte von Thai Nguyen . Binhs nächstes Ziel ist es, Thai-Nguyen-Grünbananen mit Barcodes und einer klaren Marke auszustatten und so zahlreiche internationale Märkte zu erobern.

Dank des Geschicks und der Hingabe von Nguyen Thi Binh hat sich die grüne Cavendish-Banane über die Hügel der alten Gemeinde Phu Lac (wo Binh geboren wurde) hinaus verbreitet und ist zu einem repräsentativen landwirtschaftlichen Produkt von Thai Nguyen geworden.

Quelle: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/