Aus Verlusten Träume verwirklichen

Als junges Mädchen dachte die 1993 geborene Nguyen Thi Binh, Bananen seien einfach eine vertraute Frucht, die zu jeder Mahlzeit und auf dem Landmarkt zu finden sei. Doch genau diese grünen Bananen wurden zur Inspiration für den entschlossenen unternehmerischen Weg des jungen Mädchens.

Frau Nguyen Thi Binh hat erfolgreich ein Unternehmen gegründet, das mit grünen Bananen handelt.

Schmerz wird zu Motivation

Nur wenige wissen, dass Binhs Traum, ein sauberes und gesundes Produkt für die Gemeinschaft zu entwickeln, aus einem schweren Verlust entstand. Mit 18 Jahren musste sie den schmerzlichen Verlust ihres Vaters durch Lungenkrebs verkraften. Bevor diese Wunde heilen konnte, wurde die Familie von tiefem Leid erfasst, als kurz darauf auch ihr Onkel und ihre Tante an Krebs starben.

Binh teilte mit: Vor dem Vorfall in meiner Familie habe ich mich immer gefragt, warum meine Lieben krank wurden. Gibt es eine Möglichkeit für jeden Einzelnen, Krankheiten durch die tägliche Ernährung vorzubeugen?

Diese Besorgnis veranlasste Binh, Dokumente über natürliche Lebensmittel und gesundheitsfördernde Wirkstoffe zu recherchieren. Beim Lesen einer Studie in einer amerikanischen Fachzeitschrift stieß sie zufällig auf den hohen Gehalt an resistenter Stärke in grünen Bananen, der das Risiko von Darmkrebs senkt, den Blutzuckerspiegel reguliert, die Verdauung verbessert und viele weitere gesundheitliche Vorteile bietet.

Das junge Mädchen blieb plötzlich stehen: Grüne Bananen – eine in ihrer Heimatstadt allgegenwärtige Frucht – bargen so wertvolle Eigenschaften. Dieser Moment markierte einen Wendepunkt für Binh. Von da an beschloss sie, etwas zu unternehmen, um den Wert der Bananen aus ihrer Heimat zu steigern.

Die Reise der Ausdauer

Nach ihrem Abschluss an der Thai Nguyen Universität für Wirtschaftswissenschaften und Betriebswirtschaftslehre hatte Binh eine sichere Anstellung bei einem Wasserversorgungsunternehmen. Das Einkommen war gut, das Arbeitsumfeld angenehm, die Zukunftsaussichten vielversprechend, doch ihr Herz schlug für die grünen Bananenstauden der Bauern in ihrer Heimatstadt.

Einige typische Produkte aus grünen Bananen.

Im Januar 2020 kündigte Binh seinen Job, investierte seine gesamten Ersparnisse und nahm weitere Kredite auf, um in Group 26, Quan Trieu Ward, eine Produktionsstätte für grüne Bananenmehl zu errichten. Anfangs wurde das Mehl gut angenommen, stand aber vor großen Herausforderungen: Es eignete sich nur zum Backen, für Snacks oder zum Mixen von Getränken, was Zeit und Mühe erforderte. Moderne Konsumenten hingegen erwarten Komfort.

Doch damit nicht genug: Von 2020 bis 2024 forschte Binh fleißig an einem neuen Produkt: Banan grüne Bananennudeln, chemikalienfrei, können als Hauptmahlzeit verwendet werden und sind für viele Menschen geeignet, insbesondere für Menschen, die abnehmen möchten, Menschen mit Diabetes, Magenproblemen oder Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren müssen.

Nachdem die Qualität bestätigt worden war, wurde die Marke Banan schnell vom Markt angenommen. Derzeit liefert das Werk in Binh monatlich etwa 2 Tonnen grünes Bananenpulver und 5 Tonnen grüne Bananennudeln an Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz.

Insbesondere hat Binh mit mehr als 80 Haushalten zusammengearbeitet, um ein 65 Hektar großes Anbaugebiet für grüne Bananen zu errichten, wodurch Arbeitsplätze für Hunderte von Saisonarbeitern sowie zahlreiche Einkäufer und Transportarbeiter geschaffen wurden.

Bananennudeln sind derzeit in Supermärkten, Bioläden, Bio-Läden, Restaurants, Hotels und auf E-Commerce-Plattformen erhältlich und werden in viele Großstädte und Provinzen exportiert. Der Jahresumsatz wird auf etwa 7 Milliarden VND geschätzt.

Binh vervollständigt derzeit seine eigene Markenproduktlinie, darunter: Bananenpulver, getrocknete Bananen und Bananennudeln. Einige Produkte haben die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten und sind damit der Stolz der Landwirtschaftsprodukte aus Thai Nguyen . Binhs Ziel ist es, mit thailändischen Bananen, die mit Barcodes und klaren Marken versehen sind, zahlreiche internationale Märkte zu erobern.

Dank des Engagements und der Hingabe von Nguyen Thi Binh haben sich grüne Bananen über die Gärten an den Hängen der alten Gemeinde Phu Lac (wo Binh geboren wurde) hinaus zu einem typischen landwirtschaftlichen Produkt von Thai Nguyen entwickelt.

Quelle: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/