Mehr als 70 Schüler nach Exkursion vergiftet: Ursache bekannt

Bezüglich des Vorfalls einer Lebensmittelvergiftung in der Kim Giang-Grundschule ( Hanoi ) nach einem Schulausflug am Nachmittag des 30. März teilte das Gesundheitsamt von Hanoi mit, dass es festgestellt habe, dass die ursprüngliche Ursache für die Einlieferung von 72 Schülern ins Krankenhaus darin bestand, dass das Hühnerfleisch in der Mahlzeit mit Staphylococcus aureus-Bakterien infiziert war.

Nach Angaben des Gesundheitsministeriums von Hanoi wurden bislang 68 von 72 Studenten mit einer Lebensmittelvergiftung aus dem Krankenhaus entlassen. Von den verbleibenden vier Schülern werden zwei weiterhin im Baukrankenhaus und zwei im Dong Da General Hospital überwacht. Es wird erwartet, dass diese vier Studenten heute Nachmittag aus dem Krankenhaus entlassen werden. Derzeit ist der Gesundheitszustand der Kinder stabil.

Schüler der Kim Giang Grundschule werden im Bach Mai Krankenhaus versorgt

Nachdem festgestellt wurde, dass die Ursache für den Krankenhausaufenthalt des Schülers das Bakterium Staphylococcus aureus war, das im Hühnchengericht gefunden wurde, teilte die Berufsagentur mit, dass der Bezirk Thanh Xuan die Untersuchung in der Küche der Kim Giang-Grundschule weiterleitete. Überprüfen Sie die Ursachen für die Kontamination von Hühnerfleisch durch Staphylococcus aureus-Bakterien während des Transports oder der Verarbeitung, um die Lebensmittelsicherheit zu verbessern.

Zuvor hatte die Kim Giang-Grundschule am Nachmittag des 28. März einen Ausflug für 915 Schüler der 1. und 2. Klasse zur Green Sail Educational Farm im Bezirk Gia Lam in Hanoi organisiert.

Das Mittagessen für die Schüler wird in der Schule zubereitet und zum Erlebnisort transportiert. Bei der Rückkehr in die Schule zeigten einige Schüler Symptome wie Bauchschmerzen, Erbrechen und weichen Stuhl. 72 Studenten wurden in mehrere Krankenhäuser in Hanoi gebracht.

Das Untersuchungsteam sammelte Proben von Proben, Picknick-Lebensmitteln und Schulessen (weißer Reis, süß-saures Hackfleisch, gebratener Tofu mit Zwiebeln, gebratener Kürbis, saure Suppe mit Fleisch, Kekse) aus der Schule und schickte sie an das Nationale Institut für Lebensmittelsicherheitskontrolle.

Darüber hinaus hat das Amt für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi ein Team entsandt, um die erforderlichen Probenentnahmen auf der Green Sail Educational Farm zu koordinieren. Gleichzeitig wird die Kantine der Kim Giang-Grundschule gebeten, ihren Betrieb vorübergehend einzustellen, um die Ursache zu untersuchen.

Quelle: https://nld.com.vn/suc-khoe/hon-70-hoc-sinh-ngo-doc-sau-chuyen-da-ngoai-cong-bo-nguyen-nhan-20230330163634087.htm