Der Sikahirsch, ein Tier, dem auf dem Kopf eine sehr nahrhafte Substanz wächst, ist ein Wildtier. Er wird in Tuyen Quang gezüchtet, wo die Bevölkerung sehr wohlhabend ist.

Die Hirschfarm von Herrn Tiep im Stadtteil Tan Ha der Stadt Tuyen Quang (Provinz Tuyen Quang) verkauft Geweihe und Zuchthirsche. Männliche Hirsche, die zur Geweihgewinnung aufgezogen werden, beginnen ab einem Alter von zwei Jahren Geweihe zu produzieren, wobei die erste Ernte nur 100–200 Gramm pro Tier einbringt. Ein ausgewachsener Hirsch kann bei guter Pflege und zweimaliger Ernte pro Jahr etwa 0,8–1 kg Geweih liefern.

Das Modell der Aufzucht von Axishirschen zur Gewinnung von Geweihen und des Verkaufs von Zuchttieren ist den Menschen in der Provinz Tuyen Quang nicht mehr unbekannt; ein Paradebeispiel dafür ist die Familie von Herrn Quan Van Tiep, geboren 1975, wohnhaft in Gruppe 2, Tan Ha Ward, Stadt Tuyen Quang, Provinz Tuyen Quang.

Die Familie von Quan Van Tiep erwirtschaftet jedes Jahr über 400 Millionen VND Gewinn mit ihrem Hirschzuchtmodell, das die Aufzucht von Hirschen zur Geweihgewinnung und den Verkauf von Zuchthirschen umfasst.

Beim Betreten der 350 m² großen Hirschfarm von Herrn Tiep sehen wir ein wissenschaftlich durchdachtes System von Gehegen mit in Reihen angeordneten Boxen, was die Pflege der Hirsche sowie das Trennen und Wechseln der Boxen erleichtert.

Jedes Gehege misst 2 x 2,2 m und ist 1,5 m hoch. Es ist aus Holz gefertigt, um die Rehe vor Verletzungen zu schützen. Zusätzlich gibt es zwei größere Gehege mit jeweils 80 m² Fläche zur Unterbringung von Rehkühen und ihren Kitzen, nachdem diese von ihren Müttern getrennt wurden.

Alle Gehege sind mit automatischen Tränksystemen ausgestattet, die Böden bestehen aus Erde mit biologischer Einstreu zur Verarbeitung von Dung und um Verletzungen der Hufe der Hirsche beim Laufen und Springen zu vermeiden, und auf dem Dach ist eine automatische Sprinkleranlage installiert, um die Gehege bei heißem Wetter zu kühlen.

Schon auf den ersten Blick erkennt man, dass der Besitzer dieser Hirschfarm eine Leidenschaft für die Hirschzucht hat und sich ihr mit großem Engagement widmet.

Auf seine unternehmerische Laufbahn angesprochen, erzählte Herr Tiep: Während einer Geschäftsreise in die Provinz Ha Tinh besuchte er eine Hirschfarm. Damals hielt in der Provinz Tuyen Quang noch niemand Hirsche in Käfigen.

Deshalb beschloss er 2009, drei Zuchthirsche (ein Männchen und zwei Weibchen) von der Hirschfarm Huong Son in der Provinz Ha Tinh für Zuchtversuche zu kaufen. Da ihm das nötige Kapital fehlte, verkaufte er sein Motorrad vom Typ Wave Alpha – das einzige Transportmittel der Familie – und lieh sich Geld von Verwandten, um die Hirsche zu erwerben.

Anfangs hatte er aufgrund mangelnder praktischer Erfahrung große Schwierigkeiten bei der Hirschzucht. Als er die Tiere nach Hause brachte, litten einige von ihnen unter Durchfall, Blähungen und Wachstumsstörungen. Daraufhin reiste er zu Hirschfarmen in anderen Provinzen, um von deren Erfahrungen zu lernen und Medikamente zur Behandlung der Tiere zu erhalten.

Nach einem Jahr der Aufzucht kannte er ihre Gewohnheiten und die nötige Pflege, sodass sich die Hirsche gesund entwickelten. 2010 kaufte er sieben weitere Hirsche hinzu, um seine Herde zu vergrößern, und zeitweise umfasste sie 70 Tiere.

Nach einer Zeit erfolgreicher und stabiler Hirschzucht kündigte er 2017 seine Stelle bei der Tuyen Quang Forestry Company, um zu Hause zu bleiben, sich um die Hirsche zu kümmern und Haushalte, die an der Hirschzucht interessiert sind, zu beraten und zu unterstützen.

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Dies ist das Zuchtgebiet für weibliche Hirsche der Familie von Herrn Quan Van Tiep, einem ehemaligen Forstingenieur. Die Familie Tiep praktiziert in Tan Ha, Stadt Tuyen Quang, Provinz Tuyen Quang, die Zucht von Axishirschen zur Gewinnung von Geweih und den Verkauf von Zuchttieren.

Herr Tiep teilte außerdem seine Erfahrungen mit der Aufzucht von Hirschen mit und erklärte, dass es nicht schwierig sei, aber viel Liebe zum Detail erfordere: Hirschfutter bestehe hauptsächlich aus Gemüse, Wurzeln und Blättern; es sei notwendig, die Futterarten regelmäßig zu wechseln, um sicherzustellen, dass sie schmackhaft seien und den Tieren nicht langweilig werde.

Während des Geweihwachstums benötigen Hirsche zusätzlich stärkehaltige Nahrungsmittel wie Mais, Reis und Maniok, um ihre Ernährung zu ergänzen, ihre Nährstoffversorgung zu verbessern und so ihre Gesundheit und ihr Gewicht zu fördern. Für eine gesunde Entwicklung und ein gesundes Leben der Hirsche ist eine saubere Nahrungsquelle unerlässlich.

Beim Füttern von Rehen muss man die Blätter auf Blattwicklerraupen oder Insekteneier untersuchen. Fressen die Rehe diese, neigen sie zu Blähungen und Durchfall. Bei Durchfall füttert man sie üblicherweise mit Jackfruchtblättern und Bananen und reduziert die Stärkezufuhr; gegen Blähungen zerdrückt man Knoblauch und verfüttert ihn; und bei Lungenentzündung spritzt man Medikamente.

Die häufigsten Erkrankungen bei Hirschen sind Durchfall und Blähungen, die sich durch eine Anpassung der Ernährung leicht behandeln lassen.

Die Wasserquelle muss sicher und sauber sein. Im Sommer benötigen Hirsche 6–8 Liter Wasser pro Tier und Tag, im Winter 4–6 Liter. Daher bleibt die Tränke im Gehege im Sommer ganztägig in Betrieb; im Winter wird sie mittags eingeschaltet, damit die Hirsche selbstständig trinken können.

Um eine frische, sichere und pestizidfreie Lebensmittelversorgung zu gewährleisten, renovierte seine Familie 1,0 Hektar Land, um Elefantengras, Biomassemais und Bananenstauden für deren Blätter anzubauen, die als tägliches Futter verwendet werden.

Darüber hinaus pflanzte er auf seinem Hof Jackfruchtbäume, um den Hirschen im Winter, wenn Gras knapp ist, Laub anzubieten. Mit 15 Jahren Erfahrung in der Hirschzucht hat sich Herr Tieps Hof zu einem angesehenen Anbieter von Zuchttieren und fachlicher Beratung entwickelt.

Viele Viehzüchter in den Provinzen Thai Nguyen, Phu Tho, Lai Chau, Yen Bai und Hanoi importieren Hirschrassen von ihm. Er liefert die Tiere gewissenhaft auf ihre Höfe und berät sie zu technischen Verfahren wie dem Bau von Gehegen, der Vorbereitung des Bodens für biologisches Einstreu und der Pflege, Reinigung und Krankheitsvorbeugung bei Hirschen. So sorgt er dafür, dass die Tiere gut wachsen und sich mit minimalen Krankheitsausbrüchen entwickeln.

Die Hirschzucht der Familie Tiep konzentriert sich hauptsächlich auf die Geweihernte und den Verkauf von Zuchthirschen. Männliche Hirsche werden ab einem Alter von zwei Jahren für die Geweihernte aufgezogen, wobei die erste Ernte nur etwa 100–200 Gramm pro Tier einbringt. Ein ausgewachsener Hirsch kann, bei guter Pflege und zweimaliger Ernte pro Jahr, etwa 0,8–1 kg Geweih liefern.

Die Menge des geernteten Geweihs ist direkt proportional zum Alter und Gewicht des Hirsches; je größer der Hirsch, desto mehr Geweih kann geerntet werden. Vom Austrieb bis zur Erntereife vergehen 45 Tage, in denen das Geweih ausreichend Nährstoffe enthält. Es sollte nicht zu alt werden, da dies seinen Wert mindert.

Der Marktpreis für Hirschgeweihe liegt bei 2 Millionen VND pro 100 Gramm. Für die Zucht verkauft er die Jungtiere im Alter von 4–5 Monaten; weibliche Hirsche erzielen Preise von 13 Millionen VND, männliche von 15 Millionen VND. Hauptabnehmer sind Einheimische, Touristen, die die Geweihe als Souvenir kaufen, und Restaurants.

Auf seiner Farm befinden sich derzeit insgesamt über 40 Hirsche, darunter 17 männliche Hirsche zur Geweihgewinnung, der Rest sind Zuchtweibchen und Kitze.

Jährlich erntet er fast 20 kg Geweihe und verkauft über 30 Zuchthirsche. Nach Abzug aller Kosten erwirtschaftet die Hirschherde einen Gewinn von über 400 Millionen VND. Er plant, in naher Zukunft ein Geschäft zu eröffnen, um seine Geweihprodukte den Kunden zu präsentieren.

Die Hirschzucht der Familie Tiep bietet vier Arbeitern regelmäßige Arbeitsplätze mit einem Gehalt von 6 Millionen VND pro Person und Monat. Neben der Hirschzucht nutzt die Familie auch einen großen Teich von fast 3000 m² zur Fischzucht und zur Aufzucht von Minh-Huong-Enten. Pro Durchgang werden 1000 Enten aufgezogen, was vier Durchgänge pro Jahr ermöglicht und einen Gewinn von über 100 Millionen VND jährlich erwirtschaftet.

Herr Nguyen Manh Cuong, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Tan Ha (Stadt Tuyen Quang, Provinz Tuyen Quang), sagte: Das Hirschzuchtmodell der Familie von Herrn Quan Van Tiep ist ein effektives Modell, das der Familie ein hohes Einkommen beschert.

Als Vorbild für hervorragende Produktion und Arbeit, von dem alle lernen und dem sie folgen, ist Herr Tiep auch bereit, sein Wissen, seine Erfahrung und seine Techniken zur Pflege und Krankheitsvorbeugung bei Hirschen weiterzugeben. Es ist zu hoffen, dass in Zukunft effektivere Wirtschaftsmodelle übernommen werden, die ein stabiles Einkommen sichern und zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen in der Region beitragen.

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