Alle versammelten sich um einen Tisch voller köstlicher, für das Volk der Mongolei typischer Gerichte und erhoben, ungeachtet ihrer Nationalität, fröhlich ihre Gläser auf das Beispiel des Gastfamilienbesitzers.
Essen mit Einheimischen im alten Dorf Lao Xa
Etwa vier Kilometer von der Fernstraße 4C entfernt, führt eine kurvenreiche Straße nach Lao Xa (Gemeinde Sung La, Bezirk Dong Van, Provinz Ha Giang). Der Nebel ist allgegenwärtig, je höher man kommt, desto dichter wird er. Doch die frische Luft und die Kühle in Lao Xa lassen Besucher ihre Müdigkeit vergessen.
Das alte Dorf Lao Xa zeichnet sich durch seine dicht beieinander stehenden Häuser aus; stattdessen stehen auf dem felsigen Plateau die typischen Lehmhäuser der Mong. Ende März hängen die Pfirsich- und Birnbäume in Lao Xa voller junger, saftiger Früchte und verleihen dem Dorf inmitten der malerischen Felslandschaft einen noch reizvolleren Anblick.
Herr Vang Mi Hong - Besitzer des alten Hauses Lao Xa, der ersten Gastfamilie im Dorf - sagte, dass in diesem Haus drei Generationen seiner Familie gelebt hätten, es jetzt mehr als 70 Jahre alt sei und seine Familie dort auch Gäste willkommen heiße.
Im Hof trafen frühzeitig mehrere ausländische Gäste ein, um Kaffee zu trinken und die frische Frühlingsluft des Hochlands zu genießen.
Um 19 Uhr brachte Herr Hong die Tabletts mit den köstlichen Speisen herein. Die Pension war heute ausgebucht, und die Gäste saßen gemeinsam im Hauptraum des alten Hauses.
Gebratener Kohl, gebratene Nudeln, gegrilltes Schweinefleisch mit Mac Khen, geräuchertes Fleisch, Spiegeleier … jedes Gericht hatte einen ausgeprägten vietnamesischen Geschmack. Mit einem Glas Maiswein in der Hand begrüßte Herr Hong die Gäste auf Vietnamesisch und Englisch und lud sie zu einem Essen in sein Haus ein. Den Toast sprach er in der Mong-Sprache aus.
Ob es nun an ihrer Müdigkeit nach dem langen Tag lag oder einfach am Geschmack des Essens, ist unklar, aber Frau Clione (eine französische Touristin) fand die Kochkünste des Gastgebers hervorragend; jedes Gericht schmeckte köstlich. Auch die Anwesenheit weiterer vietnamesischer Freunde gab ihr ein gutes Gefühl.
Westliche Touristen versuchen sich im alten Haus von Lao Xa am Flöten- und Pfeifenspiel.
Nach dem Essen nahm Herr Hong die von der Wand hängende Panflöte herunter und stellte den ausländischen Gästen die traditionellen Musikinstrumente seines Volkes vor (Panflöte, Querflöte).
Die Schönheit der Hmong-Flötenkunst liegt darin, dass der Spieler zur Melodie spielen und tanzen muss. Im flackernden Feuer wirkte der Raum in dem alten Haus wärmer. Herr Hong spielte mit Inbrunst Flöte, während die Touristen ihm aufmerksam zuhörten und ab und zu ein paar ausländische Gäste begeistert aufschrien. Sobald die Flöte verklungen war, klatschten alle begeistert Beifall für ihren Gastgeber.
Nach nur wenigen Anweisungen des Moderators verwandelte sich Frau Clione in ein Hmong-Mädchen mit ihrer eigenen Khen-Melodie. Anfangs musste sie sich nur an die Khen-Melodie gewöhnen, doch nach und nach begann sie dazu zu tanzen und die Gesten von Herrn Hong aus der vorherigen Aufführung nachzuahmen.
„Da ich den Plan im Voraus nicht kannte, waren alle meine Erlebnisse sehr überraschend und interessant. Die Luft hier ist ganz anders als in Hanoi , sehr frisch, wie ein Ort, an dem ich mich erholen und neue Kraft schöpfen kann. Ha Giang bietet nicht nur eine wunderschöne Landschaft, sondern auch die Freundlichkeit und Gastfreundschaft der Menschen, wie zum Beispiel der Familie Hong“, sagte Frau Bui Thi Thom (Hanoi).
Frau Clione schien in Lao Xa zu sich selbst gefunden zu haben. Schon als Kind hatte sie das Zeichnen geliebt, doch es war lange her, dass sie einen Stift in die Hand genommen hatte. Die Schönheit der Menschen und der Landschaft von Ha Giang inspirierte sie dazu, die Feder wieder zu Papier zu bringen und diese schönen Momente in einem kleinen Notizbuch festzuhalten.
„Ich bin vor zwei Tagen in Ha Giang angekommen und mit dem Motorrad von der Stadt Ha Giang hierher gefahren. Ha Giang ist wirklich wunderschön, wir waren sehr überrascht. Wir haben überall Unterstützung erfahren, die Menschen sind sehr freundlich.“
„Ich werde nach Ha Giang zurückkehren. Ich mag dieses Land sehr und möchte meinen Freunden von Ha Giang erzählen und mit ihnen zusammen hierherkommen“, erklärte Frau Clione.
TH (laut Tuoi Tre)Quelle







Kommentar (0)