Wir versammelten uns um ein Tablett mit köstlichen, für das Volk der Mong typischen Gerichten und jeder, unabhängig von seiner Nationalität, hob fröhlich seine Gläser im Rhythmus des Gastfamilienbesitzers.
Essen mit den Einheimischen im alten Dorf Lao Xa
Etwa 4 km von der Nationalstraße 4C entfernt ist die kurvenreiche Straße zum Dorf Lao Xa (Gemeinde Sung La, Bezirk Dong Van, Ha Giang) in nebligen Nebel gehüllt. Je höher man kommt, desto dichter wird der Nebel. Aber die frische Luft und die Kühle in Lao Xa lassen die Besucher all ihre Müdigkeit vergessen.
Im alten Dorf Lao Xa stehen die Häuser nicht dicht an dicht, sondern auf dem Felsplateau stehen die für das Mong-Volk typischen Stampflehmhäuser. Wenn man Ende März nach Lao Xa kommt, sind die Pfirsich- und Birnbäume im Dorf voller schöner junger Früchte, was dem alten Dorf inmitten der poetischen Felsberge noch poetischer macht.
Herr Vang Mi Hong, Eigentümer des alten Hauses Lao Xa, der ersten Privatunterkunft im Dorf, sagte, dass dieses Haus seit über 70 Jahren das Zuhause von drei Generationen seiner Familie sei und dass seine Familie hier auch Gäste willkommen heiße.
Im Hof kamen mehrere ausländische Gäste früh an, um Kaffee zu trinken und die frische Frühlingsluft des Hochlands zu genießen.
Um 19 Uhr brachte Herr Hong Tabletts mit köstlichem Essen. Heute war die Gastfamilie voll und die Gäste saßen gemeinsam im Hauptraum des alten Hauses.
Gebratener Kohl, gebratene Nudeln, gegrilltes Schweinefleisch mit Mac Khen, geräuchertes Fleisch, Spiegeleier … jedes Gericht hat einen starken vietnamesischen Geschmack. Mit einem Glas Maiswein in der Hand stellte Herr Hong die angesehenen Gäste auf Vietnamesisch und Englisch vor und lud sie zu einem Essen mit einem Toast in der Mong-Sprache in sein Haus ein.
Ich bin mir nicht sicher, ob es daran lag, dass sie nach einem langen Tag müde war oder ob ihr das Essen geschmeckt hat, aber Frau Clione (eine französische Touristin) fand die Kochkünste des Gastgebers ausgezeichnet, jedes Gericht war köstlich. Die vielen vietnamesischen Freunde gaben ihr außerdem ein warmes Gefühl.
Westliche Touristen versuchen sich im alten Haus von Lao Xa an Flöte und Panflöte
Nach dem Essen nahm Herr Hong die an der Wand hängende Panflöte ab und stellte den ausländischen Gästen die traditionellen Musikinstrumente seines Volkes (Panflöte, Flöte) vor.
Das Schöne an der Kunst der Hmong-Flöte ist, dass der Spieler zur Melodie spielen und tanzen muss. Das flackernde Feuer ließ den Raum im alten Haus wärmer erscheinen. Herr Hong spielte leidenschaftlich Flöte, während die Touristen aufmerksam zusahen. Hin und wieder stießen einige ausländische Gäste aufgeregte Ausrufe aus. Sobald die Flöte verklungen war, klatschten alle in die Hände, um dem Gastgeber zuzujubeln.
Mit nur wenigen Anweisungen des Moderators verwandelte sich Frau Clione in ein Mong-Mädchen mit ihrer eigenen Khen-Melodie. Zuerst gewöhnte sie sich nur an die Khen, aber allmählich begann das Mädchen, zur Melodie zu tanzen und die Gesten von Herrn Hong aus der vorherigen Aufführung genau nachzuahmen.
„Da ich den Plan nicht im Voraus kannte, waren alle meine Erfahrungen sehr überraschend und interessant. Die Luft hier ist ganz anders als in Hanoi , sehr frisch, wie ein Ort, an dem ich heilen und mich erfrischen kann. Ha Giang hat nicht nur eine wunderschöne Landschaft, sondern auch die Freundlichkeit und Gastfreundschaft von Menschen wie der Familie von Herrn Hong“, sagte Frau Bui Thi Thom ( Hanoi ).
Frau Clione hingegen schien sich in Lao Xa wiedergefunden zu haben. Sie hatte schon als Kind gern gezeichnet, aber es war lange her, dass sie zum letzten Mal einen Stift in die Hand genommen hatte. Die Schönheit der Menschen und der Landschaft von Ha Giang veranlasste sie, diese schönen Momente in einem kleinen Notizbuch festzuhalten.
„Ich bin vor zwei Tagen in Ha Giang angekommen und bin mit dem Motorrad von der Stadt Ha Giang hierher gefahren. Ha Giang ist wirklich eine wunderschöne Gegend, wir waren sehr überrascht. Wir bekommen immer Unterstützung von allen, sie sind sehr freundlich.
„Ich werde nach Ha Giang zurückkehren. Ich mag dieses Land wirklich und möchte meinen Freunden von Ha Giang erzählen und mit ihnen hierher kommen“, sagte Frau Clione.
TH (nach Tuoi Tre)Quelle
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