Entdecken Sie die mystische Schönheit der Trüffel

Die Ausstellung „Italienische Aromen“ bietet nicht nur die Möglichkeit, die Quintessenz der italienischen Küche zu entdecken, sondern feiert auch Kreativität und Liebe zur Natur.

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của nấm truffle – ‘viên ngọc trai đen’ của ẩm thực Ý

Ausstellung stellt Trüffel vor, einen wesentlichen Bestandteil der italienischen Küche. (Foto: Thuy Trang)

Vom 27. November bis 8. Dezember findet in der Casa Italia (Hanoi) die Ausstellung „Italian Flavors“ statt, die ein einzigartiges Erlebnis bietet, bei dem die Sinne auf eine Reise zur Entdeckung der geheimnisvollen Schönheit der Trüffel – der „schwarzen Perle“ der italienischen Küche – geführt werden.

Die Veranstaltung ist Teil der Italian Cuisine Week 2024, die von der italienischen Botschaft in Abstimmung mit dem italienischen Handelsbüro in Vietnam organisiert wird.

Der italienische Botschafter in Vietnam, Marco Della Seta, sagte: „Die Ausstellung ‚Italian Flavors‘ bietet nicht nur die Möglichkeit, die Quintessenz der Küche zu entdecken, sondern feiert auch unsere Kreativität und Liebe zur Natur. Dies ist Teil der Bemühungen, der vietnamesischen Gemeinschaft italienische kulturelle und kulinarische Werte näherzubringen.“


Italienischer Botschafter in Vietnam Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Italienischer Botschafter in Vietnam Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Botschafter Marco Della Seta fügte hinzu: „Derzeit steigen die Nachfrage und die Bedingungen für Vietnamesen, Zugang zu Trüffeln zu erhalten. In der chinesischen Provinz Yunnan wurden mehrere Trüffelarten gefunden, daher ist es sehr wahrscheinlich, dass wir in naher Zukunft auch in Vietnam Trüffel finden werden.“

Laut dem Mitbegründer und Chefkoch des TUNG Dining Restaurants und von Å by TUNG Hoang Tung ist die Ausstellung eine Gelegenheit, den Geschmack von Trüffeln in einer multisensorischen Ausstellung über die Geschichte dieses Pilzes und seine Verwendung in der modernen Küche zu genießen.

Beim Besuch der Ausstellung kommen die Menschen den Trüffeln näher und genießen ihren Geschmack unter den Händen talentierter Köche.

Darüber hinaus erwartet die Besucher ein multisensorisches Erlebnis in 4 Bereichen: Image Station, Scent Station, VR Station und Interactive Station.

Eine Ecke der Ausstellung in der Image Station. (Foto: Thuy Trang)

Während also in der Image Station die Geschichte der Trüffel durch künstlerische Fotos und einzigartige Dokumentationen erzählt wird, ist die Scent Station der Ort, an dem das Publikum die Augen schließt und sich auf sein Gehör verlässt.

Insbesondere wird diese Station das Publikum dazu bringen, die einzigartigen Schichten der Trüffelaromen zu erkunden, die in Glaskäfigen enthalten sind – vom Geruch feuchter Erde, dem Duft von Baumwurzeln, der Intensität von Knoblauch und Nelken bis hin zum unwiderstehlichen Charme von Trüffeln in der Küche.

Um auf die Reise des visuellen Erlebnisses zurückzukommen: VR Station ist ein Ziel, das das Publikum in eine völlig andere Dimension entführt, es in die Technologie der virtuellen Realität eintauchen lässt und es durch die italienischen Wälder reisen lässt, um unter der Anleitung von Trüffeljagdhunden den Prozess der Trüffelernte mitzuerleben.

An der interaktiven Station können die Zuschauer die faszinierende Geschichte, Kultur und Geographie der Trüffel aus erster Hand erleben.

Die Ausstellung verspricht einzigartige und interessante Erlebnisse und wird der vietnamesischen Öffentlichkeit dabei helfen, eine der größten Errungenschaften der italienischen Küche und Kultur besser zu verstehen.