Tan Phuoc Hamlet – Muss sich auf einer neuen Reise verwandeln

DTO – Aus dem alaunreichen, kargen Land von Dong Thap Muoi hat sich dank der fleißigen Hände der Menschen von Tan Phuoc (ehemaliger Bezirk Tan Phuoc) und der Unterstützung der lokalen Regierung allmählich ein spezialisiertes Gebiet für den Anbau hochwertiger Ananas gebildet und stark entwickelt. Ananas aus Tan Phuoc, insbesondere die Ananassorte Queen, machen nicht nur das landwirtschaftliche Gebiet bekannt, das einst als „unkultivierbar“ galt, sondern tragen auch zur Einkommenssteigerung bei und helfen vielen Haushalten, der Armut zu entkommen und ihr Leben zu stabilisieren.

Die Verantwortlichen der Gemeinde Tan Phuoc 3 (rechts) besichtigten das örtliche Ananasanbaugebiet und hörten sich die Vorschläge der Bauern zum nachhaltigen Ananasanbau an.

Die Hauptstadt der Ananas im Westen

Der alte Bezirk Tan Phuoc am östlichen Rand von Dong Thap Muoi ist bekannt für seinen stark sauren Boden, der die Anpassung von Nutzpflanzen erschwert. Dank der Beharrlichkeit der Menschen bei der Urbarmachung, Verbesserung und Erhaltung des Landes, insbesondere in der Gemeinde Tan Phuoc 3, hat sich jedoch allmählich ein großes Ananasanbaugebiet gebildet, das als „Ananashauptstadt“ der Provinz gilt. Dies ist ein klarer Beweis für den starken Willen und die Fähigkeit ehrlicher Bauern, Schwierigkeiten in Chancen zu verwandeln.

Herr Ho Van Huy, Parteizellensekretär und Vorsitzender des Volkskomitees des Weilers Tan Hoa in der Gemeinde Tan Phuoc 3, der viele Höhen und Tiefen dieses Landes miterlebt hat, erinnert sich: „Vor etwa 30 Jahren war das Land hier stark mit Alaun verseucht. Unter dem klaren Alaunteich konnte man noch Fischschwärme schwimmen sehen. Es konnte fast nichts angebaut werden. Aber dank der harten Arbeit und der Unterstützung der Regierung begannen die Bauern, mit vielen Pflanzenarten zu experimentieren, und am Ende wuchsen nur Ananas gut.“

Seitdem hat sich dieses scheinbar „schwierige“ Land zum idealen Standort für die Ananassorte Queen entwickelt, die ein starkes, süßes Aroma, wenig Fasern und eine dünne Schale hat und auf dem Markt sehr beliebt ist. Ananasbäume sind zu einer wirtschaftlichen Rettung geworden, zu einem Sprungbrett, das vielen Haushalten hier geholfen hat, der Armut zu entkommen und ein stabiles, wohlhabendes Leben zu führen. Die Ananasmarke Tan Phuoc hat allmählich Gestalt angenommen und trägt die Geschichte des Fleißes und der Ausdauer der Menschen hier in sich.

Neue Herausforderungen auf der alten Reise

Allerdings ist es für die Landwirte nicht mehr so ​​einfach, langfristig an Ananas zu hängen. Obwohl die Ananas für ein erfolgreiches Leben gesorgt hat, entstehen allmählich neue Herausforderungen, die zeitnahe und wirksame Lösungen von Landwirten und Behörden erfordern.

Laut Herrn Ho Van Huy besteht für Ananaspflanzen die Gefahr, dass die Sorten degenerieren und immer komplexere Schädlinge und Krankheiten auftreten. „Durch den langjährigen Daueranbau degenerieren die Ananassorten und die Produktivität sinkt. Nach etwa zwei bis drei Jahren müssen die Bauern das Land erneuern und können nicht mehr so ​​kontinuierlich anbauen wie zuvor. Dementsprechend sind die Kosten für die Neubepflanzung, von Setzlingen und Düngemitteln bis hin zu Arbeitskräften, recht hoch, während der Verkaufspreis instabil ist, sodass nicht alle Bauern über genügend Kapital für Reinvestitionen verfügen. Insbesondere der Arbeitskräftemangel in ländlichen Gebieten stellt ein großes Hindernis für die Aufrechterhaltung der langfristigen Produktion dar. Dies sind ständige Sorgen der Bauern, die synchrone Lösungen von vielen Seiten erfordern.

Herr Ngo Van Bieng, Einwohner des Weilers Tan Hoa in der Gemeinde Tan Phuoc 3 – ein Landwirt, der seit fast 30 Jahren Ananas anbaut –, erzählt: „Ananas hat mir und vielen anderen Haushalten hier zu einem stabilen Leben verholfen. Der größte Wunsch vieler Landwirte hier ist ein stabiler Absatzmarkt. Eine starke Genossenschaft mit Verbindungen zu Verarbeitungs- und Exportunternehmen gibt den Landwirten mehr Produktionssicherheit. Wir hoffen sehr, dass es ein leistungsfähiges Unternehmen gibt, das die Produktion im großen Maßstab organisiert und eine stabile Produktion sichert, damit die Menschen den Wert der Ananas steigern und nicht nur frisches Obst verkaufen, sondern auch ihr Produktangebot diversifizieren können.“

Ananasernte im Ananasanbaugebiet Tan Phuoc 3 (Foto: Duy Hai)

Notwendigkeit einer nachhaltigen Lieferkette

Nach Angaben des Volkskomitees der Gemeinde Tan Phuoc 3 umfasst die Gemeinde derzeit mehr als 8.000 Hektar, davon sind 6.487 Hektar landwirtschaftliche Nutzflächen und 2.833 Hektar allein werden mit Ananas bepflanzt. Die wichtigste Ananassorte ist Queen mit einem durchschnittlichen Ertrag von 20 Tonnen/ha und einem Verkaufspreis von 7.500 - 8.000 VND/kg. Der Großteil der Ananasproduktion wird noch immer über traditionelle Kanäle wie Händler und Großhandelsmärkte konsumiert. Derzeit haben Genossenschaften und Unternehmen den Ananaskonsum der Bauern vernetzt, aber sie decken nur einen kleinen Teil der gesamten Ananasproduktion der Region ab. Deshalb herrscht während der Haupterntezeit immer noch die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“, eine ständige Sorge der Bauern. Das Fehlen einer engen Verknüpfung zwischen Produktion und Konsum hat dazu geführt, dass die Ananas von Tan Phuoc ihren Wert und ihr Potenzial nicht voll entfalten kann.

Ein bemerkenswertes Highlight in der Gegend ist, dass die Bauern zunächst das Potenzial der Ananasverarbeitung ausgenutzt haben, um ihren Wert zu steigern. Dies ist eine neue Richtung, die „Tür“ für eine nachhaltigere Entwicklung öffnet. Frau Pham Thi Bich Ngoc, Vertreterin der Produktionsanlage für Ananasbonbons in Tan Phuoc (Weiler My Loi, Gemeinde Tan Phuoc 3), eine der Pionierinnen, die mit dieser Spezialität aus ihrer Heimatstadt ein Geschäft aufgebaut haben, sagte: „Zuerst habe ich nur versucht, während der Spitzenernte Ananasbonbons aus Ananas der Güteklasse 2 und 3 herzustellen, weil es zu viele Ananas gab und es schade war, sie billig zu verkaufen. Unerwarteterweise wurden die von mir hergestellten Bonbons von meinen Nachbarn unterstützt, also habe ich den Mut gehabt, sie professioneller zu produzieren, um sie auf dem Markt zu verkaufen.“

Die Ananasbonbons der Produktionsanlage Tan Phuoc Pineapple Candy sind auf dem Markt wegen ihres einzigartigen Geschmacks beliebt.

Ausgehend von einfachen handgemachten Produkten hat Frau Bich Ngocs Betrieb inzwischen viele neue Produktlinien entwickelt, darunter Ananas-Ingwer-Bonbons, Ananassalz und Chili-Bonbons. Außerdem plant sie die Entwicklung weiterer süßer Kuchen mit Füllungen aus Ananasmarmelade, einer lokalen Spezialität. Dank des intensiven Geschmacks der Tan Phuoc-Ananas erfreuten sich die Bonbons des Betriebs schnell großer Beliebtheit und erhielten die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Ananasbonbons werden derzeit im Inland weithin konsumiert, was zum Image der Ananasindustrie beiträgt und insbesondere das Problem der minderwertigen Ananas löst und den Bauern hilft, Verluste während der Erntezeit zu reduzieren.

Die Regierung der Gemeinde Tan Phuoc 3 hat die Entwicklung des Ananasanbaus systematischer und nachhaltiger ausgerichtet. Herr Tran Van Hiep, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Phuoc 3, sagte, der Ananasanbau in Tan Phuoc biete viele Vorteile für die Entwicklung, wie z. B. geeignetes Land, mildes Klima, Landwirte mit viel landwirtschaftlicher Erfahrung und große Produktionsflächen mit stabilen Erträgen. Dies seien wichtige Grundlagen dafür, dass lokale Agrarprodukte Anschluss an große Märkte finden. Rückblickend auf die lokale Ananas-Industriekette gebe es jedoch noch viele Schwierigkeiten und Engpässe, die beseitigt werden müssten. Um das Ananaspotenzial voll auszuschöpfen, werde man sich in Zukunft auf die Förderung der Entwicklung der Ananasindustrie in eine sichere und biologische Richtung konzentrieren, die den Anforderungen des Inlands- und des Exportmarkts gerecht werde.

Die Ananassorte Queen hat ein starkes Aroma, ist süß, hat wenig Ballaststoffe und eine dünne Schale aus Tan Phuoc 3 und ist auf dem Markt beliebt.

Gleichzeitig wird die Region eng mit spezialisierten Sektoren zusammenarbeiten, um in Phasen wie die Erschließung von Quellen für krankheitsfreie Setzlinge, die Entwicklung und Reproduktion von Ananasproduktionsmodellen zur Kostensenkung und den Aufbau einer Kette zwischen Landwirten, Genossenschaften, Unternehmen und Wissenschaftlern zu investieren. Dabei handelt es sich um das „4-Häuser“-Modell, das sich in vielen anderen landwirtschaftlichen Bereichen bewährt hat und nun konsequent auf die Tan-Phuoc-Ananas angewendet werden muss. Darüber hinaus werden die Landwirte ermutigt, eine intensive Verarbeitung durchzuführen, um den Mehrwert zu steigern und vielfältigere und hochwertigere Ananasprodukte herzustellen. Außerdem werden Anbaugebietskennzahlen entwickelt, ein zwingender Faktor für den offiziellen Export in große und anspruchsvolle Märkte.

Damit die Ananasprodukte von Tan Phuoc den internationalen Markt erobern können, bedarf es neben dem Fleiß und der Erfahrung der Landwirte auch einer systematischen und synchronen Strategie von Regierung, Unternehmen und Wissenschaftlern. Insbesondere müssen Genossenschaften – deren Aufgabe es ist, Landwirte und Unternehmen zu vernetzen, die kollektive Stärke zu stärken und die Rechte der Landwirte zu sichern – gefestigt und gefördert werden, um der Ananas von Tan Phuoc eine neue Dimension zu ermöglichen.

Meine Ly

Quelle: https://baodongthap.vn/kinh-te/khom-tan-phuoc-can-chuyen-minh-tren-hanh-trinh-moi-133204.aspx