DTO – Aus dem alaunreichen, kargen Land von Dong Thap Muoi hat sich dank der fleißigen Hände der Bevölkerung von Tan Phuoc (ehemaliger Bezirk Tan Phuoc) und der Unterstützung der lokalen Regierung allmählich ein spezialisiertes Gebiet für den Anbau hochwertiger Ananas gebildet und stark entwickelt. Tan Phuoc-Ananas, insbesondere die Ananassorte Queen, haben nicht nur dem einst als „unkultivierbar“ geltenden landwirtschaftlichen Gebiet einen Namen gemacht, sondern auch zur Einkommenssteigerung beigetragen und vielen Haushalten geholfen, der Armut zu entkommen und ihr Leben zu stabilisieren.
Die Verantwortlichen der Gemeinde Tan Phuoc 3 (rechts) besichtigten das örtliche Ananasanbaugebiet und hörten sich die Vorschläge der Bauern zur nachhaltigen Entwicklung des Ananasanbaus an.
Die Hauptstadt der Ananas im Westen
Der alte Bezirk Tan Phuoc am östlichen Rand von Dong Thap Muoi ist bekannt für seinen stark sauren Boden, der die Anpassung von Nutzpflanzen erschwert. Dank der Beharrlichkeit der Menschen bei der Urbarmachung, Verbesserung und Erhaltung des Landes, insbesondere in der Gemeinde Tan Phuoc 3, entstand jedoch allmählich ein großes Ananasanbaugebiet, das als „Ananashauptstadt“ der Provinz gilt. Dies ist ein klarer Beweis für den starken Willen und die Fähigkeit ehrlicher Bauern, Schwierigkeiten in Chancen zu verwandeln.
Herr Ho Van Huy, Parteizellensekretär und Vorsitzender des Volkskomitees des Weilers Tan Hoa in der Gemeinde Tan Phuoc 3, hat viele Höhen und Tiefen auf diesem Land miterlebt und erinnert sich: „Vor etwa 30 Jahren war das Land hier stark mit Alaun verseucht. Unter dem klaren Alaunteich konnte man noch Fischschwärme schwimmen sehen. Es konnte fast nichts angebaut werden. Aber dank der harten Arbeit und der Unterstützung der Regierung begannen die Bauern, mit vielen Pflanzenarten zu experimentieren, und am Ende wuchs nur die Ananas gut.“
Seitdem hat sich dieses scheinbar „schwierige“ Land zum idealen Standort für die Ananassorte „Queen“ entwickelt, die mit ihrem starken, süßen Aroma, wenig Fasern und dünner Schale auf dem Markt sehr beliebt ist. Ananasbäume sind zu einer wirtschaftlichen Rettung geworden, einem Sprungbrett, das vielen Haushalten hier geholfen hat, der Armut zu entkommen und ein stabiles, wohlhabendes Leben zu führen. Die Marke Tan Phuoc hat allmählich Gestalt angenommen und trägt die Geschichte des Fleißes und der Ausdauer der Menschen hier in sich.
Neue Herausforderungen auf der alten Reise
Langfristiges Engagement im Ananasanbau ist jedoch nicht mehr so einfach wie früher. Obwohl Ananas für ein erfolgreiches Leben gesorgt hat, entstehen allmählich neue Herausforderungen, die zeitnahe und wirksame Lösungen von Landwirten und Behörden erfordern.
Laut Herrn Ho Van Huy besteht für Ananaspflanzen die Gefahr des Sortenrückgangs sowie zunehmender Schädlinge und Krankheiten. „Durch den langjährigen Daueranbau verschlechtern sich die Ananassorten und die Produktivität sinkt. Nach etwa zwei bis drei Jahren müssen die Bauern das Land erneuern und können nicht mehr so kontinuierlich wie zuvor bewirtschaften. Dementsprechend sind die Kosten für die Neubepflanzung, von Setzlingen und Düngemitteln bis hin zu Arbeitskräften, recht hoch, während der Verkaufspreis instabil ist, sodass nicht alle Bauern über genügend Kapital für Reinvestitionen verfügen. Insbesondere der Arbeitskräftemangel in ländlichen Gebieten stellt ein großes Hindernis für die Aufrechterhaltung der langfristigen Produktion dar. Dies sind ständige Sorgen der Bauern, die synchrone Lösungen von vielen Seiten erfordern.
Herr Ngo Van Bieng, wohnhaft im Weiler Tan Hoa, Gemeinde Tan Phuoc 3 – ein Landwirt, der seit fast 30 Jahren Ananas anbaut, erzählt: „Ananas hat mir und vielen anderen Haushalten hier ein stabiles Leben ermöglicht. Der größte Wunsch vieler Landwirte hier ist ein stabiler Absatzmarkt. Eine starke Genossenschaft mit Verbindungen zu Verarbeitungs- und Exportunternehmen gibt den Landwirten mehr Sicherheit in der Produktion. Wir hoffen sehr, dass ein leistungsfähiges Unternehmen die Produktion im großen Maßstab organisiert und eine stabile Produktion sichert, damit die Menschen den Wert der Ananas steigern und nicht nur frische Früchte verkaufen, sondern ihr Produktangebot diversifizieren können.“
Ananasernte im Ananasanbaugebiet Tan Phuoc 3 (Foto: Duy Hai)
Brauchen Sie eine nachhaltige Kette von Verbindungen
Nach Angaben des Volkskomitees der Gemeinde Tan Phuoc 3 umfasst die Gemeinde derzeit mehr als 8.000 Hektar, davon sind 6.487 Hektar landwirtschaftliche Flächen und 2.833 Hektar allein werden mit Ananas bepflanzt. Die wichtigste Ananassorte ist Queen mit einem durchschnittlichen Ertrag von 20 Tonnen/ha und einem Verkaufspreis von 7.500 - 8.000 VND/kg. Der Großteil der Ananasproduktion wird noch immer über traditionelle Kanäle wie Händler und Großhandelsmärkte konsumiert. Aktuell haben sich Genossenschaften und Unternehmen zusammengeschlossen, um die Ananas für die Bauern zu konsumieren, aber sie decken nur einen kleinen Teil der gesamten Ananasproduktion der Region ab. Daher herrscht in der Hocherntezeit immer noch die Situation „gute Ernte, niedriger Preis“, eine ständige Sorge der Bauern. Das Fehlen einer engen Kette von der Produktion bis zum Konsum hat dazu geführt, dass die Tan Phuoc-Ananas ihren Wert und ihr Potenzial nicht voll entfalten kann.
Ein bemerkenswertes Highlight in der Region ist, dass die Bauern zunächst das Potenzial der Ananasverarbeitung zur Wertsteigerung ausgenutzt haben. Dies ist eine neue Richtung und öffnet die „Tür“ für eine nachhaltigere Entwicklung. Frau Pham Thi Bich Ngoc, Vertreterin der Produktionsstätte für Ananasbonbons in Tan Phuoc (Weiler My Loi, Gemeinde Tan Phuoc 3), eine der Pionierinnen, die mit dieser Spezialität aus ihrer Heimatstadt ein Geschäft aufgebaut haben, sagte: „Zuerst habe ich nur versucht, während der Haupternte Ananasbonbons aus Ananas der Güteklassen 2 und 3 herzustellen, weil es zu viele Ananas gab und es schade war, sie billig zu verkaufen. Unerwarteterweise wurden die von mir hergestellten Bonbons von meinen Nachbarn unterstützt, also habe ich den Mut gewonnen, sie professioneller zu produzieren und auf dem Markt zu verkaufen.“
Die Ananasbonbons der Produktionsanlage Tan Phuoc Pineapple Candy sind auf dem Markt wegen ihres einzigartigen Geschmacks beliebt.
Ausgehend von einfachen handgemachten Produkten hat Frau Bich Ngocs Betrieb inzwischen viele neue Produktlinien entwickelt, darunter Ananas-Ingwer-Bonbons, Ananassalz und Chili-Bonbons. Die Entwicklung weiterer süßer Kuchen mit Füllungen aus spezieller Ananasmarmelade aus der Region ist geplant. Dank des intensiven Geschmacks der Tan-Phuoc-Ananas erfreuten sich die Süßwaren des Betriebs schnell großer Beliebtheit und erhielten die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Ananasbonbons werden derzeit im Inland weithin konsumiert, was zum Image der Ananasindustrie beiträgt und insbesondere das Problem der minderwertigen Ananas löst und den Bauern hilft, Ernteverluste zu reduzieren.
Die Gemeindeverwaltung von Tan Phuoc 3 hat die Entwicklung des Ananasanbaus systematischer und nachhaltiger ausgerichtet. Tran Van Hiep, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Phuoc 3, erklärte, dass der Ananasanbau in Tan Phuoc viele Vorteile für die Entwicklung biete, wie z. B. geeignetes Land, mildes Klima, Landwirte mit viel Anbauerfahrung und große Produktionsflächen, die für eine stabile Ernte sorgen. Dies seien wichtige Grundlagen dafür, dass lokale Agrarprodukte Anschluss an große Märkte finden. Rückblickend auf die lokale Ananas-Industriekette seien jedoch noch viele Schwierigkeiten und Engpässe erkennbar, die beseitigt werden müssten. Um das Potenzial der Ananas in Zukunft voll auszuschöpfen, werde man vor Ort die Entwicklung der Ananasindustrie in eine sichere, biologische Richtung lenken, die den Anforderungen des Inlands- und des Exportmarkts gerecht werde.
Die Ananassorte Queen hat ein starkes Aroma, ist süß, hat wenig Ballaststoffe und eine dünne Schale aus dem Land Tan Phuoc 3 und ist auf dem Markt beliebt.
Gleichzeitig wird die Region eng mit spezialisierten Sektoren zusammenarbeiten, um in verschiedene Phasen zu investieren: die Erschließung von Quellen für krankheitsfreie Setzlinge, die Entwicklung und Replikation von Ananas-Produktionsmodellen zur Kostensenkung und den Aufbau einer Kette zwischen Landwirten, Kooperativen, Unternehmen und Wissenschaftlern. Dieses „4-Haus-Modell“ hat sich in vielen anderen landwirtschaftlichen Bereichen bewährt und soll nun auch auf die Tan-Phuoc-Ananas übertragen werden. Darüber hinaus ermutigt die Region die Landwirte zu einer intensiven Verarbeitung, um die Wertschöpfung zu steigern und vielfältigere und hochwertigere Ananasprodukte herzustellen. Außerdem werden Anbaugebietskennzahlen entwickelt – ein unverzichtbarer Faktor für den offiziellen Export in große und anspruchsvolle Märkte.
Damit die Ananasprodukte von Tan Phuoc den internationalen Markt erobern können, bedarf es neben dem Fleiß und der Erfahrung der Landwirte auch einer systematischen und abgestimmten Strategie von Regierung, Unternehmen und Wissenschaftlern. Insbesondere müssen Genossenschaften – deren Aufgabe es ist, Landwirte und Unternehmen zu vernetzen, die kollektive Stärke zu stärken und die Rechte der Landwirte zu sichern – gestärkt und gefördert werden, um der Ananas von Tan Phuoc eine neue Dimension zu verleihen.
Meine Ly
Quelle: https://baodongthap.vn/kinh-te/khom-tan-phuoc-can-chuyen-minh-tren-hanh-trinh-moi-133204.aspx
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