Die Produktionsanlage für gereinigtes Trinkwasser Suoi Ban im Dorf Sop Nam der Gemeinde Sop Cop ist seit Mai 2019 in Betrieb. Um die Qualität zu gewährleisten, hat die Anlage in ein modernes Maschinensystem mit amerikanischer Technologie im Wert von über 2 Milliarden VND investiert, mit einer geschlossenen Kette, wie beispielsweise RO-Wasserfiltration, UV-Sterilisation, und erfüllt die Standards für Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Herr Nguyen Xuan Thinh, der Eigentümer der Anlage, sagte: „Die Anlage beliefert den Markt täglich mit 40 bis 50 Flaschen Wasser und 30 bis 40 Beuteln Eis.“ Da es sich um ein Produkt handelt, das in direktem Zusammenhang mit der Gesundheit der Verbraucher steht, konzentriert sich die Anlage auf den Verarbeitungs- und Abfüllprozess, um saubere, hochwertige Produkte zu gewährleisten und die Bevölkerung sicher zu versorgen.
Die Phuong Thu Clean Ice Production Facility, Gruppe 1, Bezirk To Hieu, ist eine der Anlagen, die gebrauchsfertiges Eis für einen großen Absatzmarkt in der Region liefern. Die Anlage gewährleistet stets die Lebensmittelsicherheit mit einem modernen Produktionssystem und streng kontrollierten Produktions-, Verpackungs- und Konservierungsprozessen für Eiswürfel.
Derzeit gibt es in der Provinz mehr als 60 Betriebe, die Wasser in Flaschen, Gläsern und gebrauchsfertiges Eis herstellen, hauptsächlich für kleine Haushalte und zur Deckung des lokalen Bedarfs. Viele Betriebe arbeiten instabil und stellen ihre Produktion aufgrund von Absatzschwierigkeiten sogar ein oder verlagern ihre Produktion.
Herr Tran Manh Duc, Leiter der Lebensmittelsicherheits- und Hygienebehörde der Provinz, sagte: „Seit 2024 hat die Behörde sieben regelmäßige und unangekündigte Inspektionen durchgeführt und dabei 25 Produktproben zur Qualitätsprüfung entnommen. Dabei wurden keine Verstöße gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene festgestellt.“
Einige Betriebe haben jedoch immer noch Produktions- und Wohnbereiche, wodurch die Fabrik eng ist und ein mikrobiologisches Risiko birgt. Das Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Hygiene empfiehlt nach Inspektionen, einen separaten Flaschenwaschbereich einzurichten und eine Einweg-Produktionslinie zu entwickeln, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Der Abfüllbereich muss geschlossen und separat sein und über ein Luftsterilisationssystem verfügen. Eigentümer und Hauptproduzenten wurden geschult, nehmen regelmäßig an Gesundheitschecks teil und haben die Wasserquelle sowie die Endprodukte gemäß den Vorschriften proaktiv getestet.
Herr Tran Manh Duc, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Provinz, empfiehlt: Verbraucher sollten Trinkwasser in Flaschen oder Gläsern von namhaften Marken und mit eindeutiger Herkunft wählen. Prüfen Sie vor dem Kauf insbesondere sorgfältig Etikett und Verpackung und lesen Sie die Informationen zu Name, Adresse, Inhaltsstoffen, Verfallsdatum und Aufbewahrungsmethode sorgfältig durch.
Die Nachfrage nach Flaschenwasser, Gläsern und gebrauchsfertigem Eis steigt. Neben verstärkten Kontrollen und Untersuchungen durch die Behörden müssen Produktionsstätten auch das Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Hygiene schärfen. Verbraucher sollten proaktiv überwachen und verdächtige unhygienische Einrichtungen umgehend der Lebensmittelsicherheitsbehörde der Provinz und den lokalen Behörden melden, um rechtzeitig Maßnahmen ergreifen und die Rechte und die Gesundheit der Bevölkerung gewährleisten zu können.
Quelle: https://baosonla.vn/xa-hoi/kiem-soat-chat-luong-nuoc-uong-dong-chai-nuoc-da-dung-lien-UEy6MFsNg.html
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