• Die Essenz von Garnelen und Krabben in Mui Ne
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Die superintensive Garnelenzucht mit geringem Wasserwechsel ist ein modernes Modell, das sowohl den Garnelenertrag steigert als auch dazu beiträgt, die Umweltbelastung durch Abfälle zu reduzieren.

Herr Thuong wendet seit vier Jahren das Modell der superintensiven Garnelenzucht mit minimalem Wasserwechsel an und erzielt dabei drei Ernten pro Jahr. Auf einer Fläche von knapp vier Hektar hat er fünf Teiche angelegt (jeweils ca. 1.500 m² groß). Der restliche Platz dient als Absetzbecken und Abwasserbehandlungsbecken, um ein stabiles Zuchtumfeld zu gewährleisten. Das Wasser in den Teichen wird kontinuierlich aufbereitet und wiederverwendet, was zur Erhaltung einer guten Wasserqualität, zur Eindämmung von Krankheiten und zur Schonung der Frischwasserressourcen beiträgt.

Herr Bui Chi Thuong wurde von der Geschäftseinheit für landwirtschaftliche Materialien (HaiD Vietnam Group) für die Aufstellung eines Rekords bei der Aufzucht von Großgarnelen in der Region ausgezeichnet.

Nach 120 Tagen Pflege erntete er 5 Teiche und erhielt 28 Tonnen Weißfußgarnelen mit einer „riesigen“ Größe von nur 15 Garnelen/kg.

Laut Herrn Thuong minimiert er während des gesamten Aufzuchtprozesses den Einsatz von Chemikalien und Antibiotika und konzentriert sich stattdessen auf ein Filtersystem, eine Wasseraufbereitungsanlage mit Kreislauf und biologische Produkte. Dadurch wachsen die Garnelen gesund, erreichen eine beachtliche Größe, haben schöne, glänzende Panzer und werden von Händlern zu höheren Preisen als auf dem Markt verkauft. Dieses Modell ist nicht nur äußerst wirtschaftlich , sondern minimiert auch die Umweltbelastung und zielt auf eine umweltfreundliche und nachhaltige Produktion ab.

Herr Thuong überwacht die Garnelen täglich, um rechtzeitig Anpassungen vorzunehmen und so sicherzustellen, dass die Garnelen gesund sind und schnell wachsen.

Herr Thuong verfügt über einen vollständig ausgestatteten Maschinenpark und Anlagen, um eine effektive Umsetzung des Modells zu gewährleisten.

Zahlreiche Delegationen kamen zu Herrn Thuongs Modellprojekt, um Erfahrungen bei der Umsetzung des Modells auszutauschen.

Mit beeindruckenden Ergebnissen strebt die Provinz Ca Mau danach, das Kreislaufmodell der Garnelenzucht auf eine Fläche von etwa 1.500 Hektar auszuweiten und ein Zuchtgebiet aufzubauen, das den internationalen ASC- und BAP-Zertifizierungen entspricht und den Export in gehobene Märkte wie die EU, die USA und Japan bedient.

Das Projekt zur Entwicklung eines Kreislaufmodells für die Garnelenzucht ist nicht nur ein technologischer Fortschritt, sondern auch ein wichtiger Grundstein für die Strategie des nachhaltigen Wachstums der Garnelenindustrie in Ca Mau. Der Erfolg von Pionierzüchtern wie Herrn Bui Chi Thuong trägt dazu bei, die Position und Marke „Ca Mau Shrimp – Vietnamesische Garnelen“ auf dem Weltmarkt zu stärken.

Träume vom Gewöhnlichen

Quelle: https://baocamau.vn/ky-luc-tom-the-15-con-kg-lai-tien-ty-a122983.html