Dank der Aufzucht von Hirschen zur Gewinnung von Geweihen und dem Verkauf von Zuchttieren sind viele Familien in der Gemeinde Ky Phu (Bezirk Nho Quan) deutlich wohlhabender geworden.
Die Familie von Herrn Do Van Luat, wohnhaft im Dorf Xanh in der Gemeinde Ky Phu, besitzt derzeit eine Herde von fast 30 Axishirschen, darunter über ein Dutzend Zuchtweibchen und die übrigen Männchen, die wegen ihres Geweihs gehalten werden. Wie viele Familien in der Gegend betrieb auch seine Familie in den vergangenen Jahren hauptsächlich Ackerbau und hielt Büffel und Rinder. Aufgrund begrenzter Kenntnisse in der Viehzucht und der Krankheitsprävention, der Knappheit an Gras und Futter für Büffel und Rinder sowie instabiler Absatzmärkte war die Wirtschaftlichkeit jedoch gering. Mit Entschlossenheit und dem Wunsch, die wirtschaftliche Situation seiner Familie zu verbessern, suchte Herr Luat stets nach neuen Möglichkeiten zur wirtschaftlichen Entwicklung.
Durch Recherchen im Fernsehen und in Zeitungen erfuhr er von der äußerst erfolgreichen Zucht von Axishirschen zur Geweihgewinnung und erkannte, dass dies eine gute Gelegenheit bot, seine wirtschaftliche Entwicklung umzustellen. Obwohl die Anfangsinvestition in die Zuchttiere hoch war, waren diese Tiere leicht zu halten, widerstandsfähig und weniger krankheitsanfällig. So wagte er den Schritt, von der Rinder- und Büffelzucht zur Hirschzucht überzugehen.
Um Kosten zu sparen, baute er den ehemaligen Kuhstall zu einem Hirschgehege um und teilte ihn mit Holzplanken in kleine Boxen auf, die jeweils etwa 4-5 Quadratmeter breit und 4-5 Meter hoch waren. Um jedes Tier einzeln zu halten, benötigte er 2–2,5 m Abstand. Anfangs kaufte er aufgrund mangelnder Erfahrung minderwertige Zuchttiere und verfügte nur über begrenzte Kenntnisse in der Haltung, was zu vielen Fehlversuchen führte. Doch dank seines Fleißes, seines Lernprozesses und seiner wachsenden Erfahrung in der Hirschzucht entwickelte Herr Luat ein erfolgreiches Zuchtmodell. Der Hirschbestand seiner Familie ist gesund, vermehrt sich gut, wächst stetig und die Geweihe werden regelmäßig geerntet.
Herr Luat erklärte: Hirsche sind Wildtiere und passen sich daher leicht an klimatische Bedingungen an. Ihre Hauptnahrung besteht aus Blättern wie Jackfrucht-, Sternfrucht-, Feigen- und Mangoblättern, Elefantengras und landwirtschaftlichen Nebenprodukten . Es ist jedoch wichtig, die Gehege regelmäßig zu reinigen, um Schimmel und Bakterien vorzubeugen, die Hautkrankheiten bei Hirschen verursachen, und um zu verhindern, dass die Tiere verschimmeltes Futter fressen, was zu Darmerkrankungen führen kann. Während des Geweihwachstums muss die Ernährung mit stärkereichem Futter ergänzt werden, damit die Geweihe das gewünschte Gewicht erreichen und einen guten Preis erzielen. Männliche Hirsche beginnen im Alter von 3–4 Jahren Geweihe zu tragen, die alle 7–8 Monate geerntet werden und jeweils 500–1000 Gramm pro Tier einbringen. Herr Luat verkauft jedes Kilogramm frisches Hirschgeweih für 16–19 Millionen VND.
Herr Luat erklärte, dass Hirschgeweihe als wertvolles Heilmittel gelten und bei den Verbrauchern sehr beliebt sind. Daher kämen viele Kunden zu seiner Familie, um Bestellungen aufzugeben. Neben der Aufzucht von Hirschen zur Geweihgewinnung züchtet Herr Luat auch Hirsche und verkauft die Kitze zu einem Preis von 15 bis 20 Millionen VND pro Tier. Laut seinen Berechnungen erwirtschaftet er mit einer Herde von fast 30 Hirschen, die er durch den Verkauf von Geweihen und Kitzen vermarktet, ein Jahreseinkommen von 200 bis 250 Millionen VND.
Die Familie von Frau Dinh Thi Mui gehört ebenfalls zu den Haushalten, die dank der Hirschzucht einen relativ guten wirtschaftlichen Status erreicht haben. Frau Dinh Thi Mui und ihr Ehemann, Herr Quach Van Thanh, gehören beide der ethnischen Minderheit der Muong an und stammen aus dem Dorf Xanh in der Gemeinde Ky Phu. Früher lebte die Familie von Reisanbau sowie der Haltung von Büffeln und Rindern. Seit 2002 experimentiert sie mit der Aufzucht eines Zuchtpaares von Hirschen. Später sparte sie Geld, um weitere Zuchttiere zu kaufen und die Gehege zu erweitern.
Auf dem Bauernhof von Frau Muis Familie leben derzeit fast 20 Hirsche, darunter sowohl geweihtragende als auch Zuchttiere. Während des gesamten Zuchtprozesses hat sie sich stets proaktiv weitergebildet – durch Bücher, Zeitungen, von erfahrenen Züchtern und durch praktische Erfahrung.
Laut Frau Mui ist es für die Hirschzucht wichtig, große, gesunde und agile Tiere mit klaren Augen auszuwählen. Hirsche sind an ihr natürliches Umfeld gewöhnt, daher müssen bei ihrer Haltung in Gefangenschaft bestimmte technische Anforderungen erfüllt und ausreichend Futter bereitgestellt werden. Insbesondere sollten sie nicht zusammen in einem Gehege gehalten werden, da sie aufgrund ihres wilden Verhaltens sonst mit den Köpfen zusammenstoßen und sich verletzen würden. Hirsche während der Paarungs- und Geweihbildungsphase benötigen zusätzlich stärkereiche Nahrung sowie frisches Obst und Gemüse.
Dank ihrer technischen Expertise hat Frau Muis Familie erfolgreich eine Hirschzucht aufgebaut. Mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 1,5 bis 2 Millionen VND pro 100 Gramm Geweih erzielt ihre Familie ein stabiles Jahreseinkommen von 150 bis 200 Millionen VND. Frau Mui erklärte, dass ihre Familie die Farm in Zukunft weiter ausbauen und die Hirschzucht vergrößern wolle, um den Bestand zu vergrößern.
Aus anfänglich nur wenigen Haushalten ist in der Gemeinde Ky Phu mittlerweile eine Gruppe von über 40 Haushalten entstanden, die Hirsche züchten. Frau Nguyen Thi Lan, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Ky Phu, erklärte: „Dieses Modell der Hirschzucht ist besonders ertragreich und erzielt deutlich höhere wirtschaftliche Erträge als die traditionelle Landwirtschaft und Tierhaltung. Die Gemeindeverwaltung von Ky Phu hat die wirtschaftlichen Vorteile dieses Modells erkannt und es in den letzten Jahren vielen Menschen zugänglich gemacht. Sie gründete außerdem die ‚Genossenschaft für Hirschzucht und Geweihernte Ky Phu‘ mit über 20 Mitgliedern. Derzeit leben über 1.000 Hirsche in der Gemeinde. Viele Familien konnten dank dieses Modells der Hirschzucht ihren Lebensunterhalt deutlich verbessern.“
In der kommenden Zeit wird die Gemeinde die Viehzüchter weiterhin dazu anregen und ermutigen, dieses Modell zu kopieren, um den Menschen zu helfen, ihre Wirtschaft zu entwickeln, ihr Einkommen zu steigern und zu den lokalen Bemühungen zur Armutsbekämpfung und zum Aufbau fortschrittlicher und beispielhafter neuer ländlicher Gebiete beizutragen.
Text und Fotos: Thuy Lam
Quelle
Kommentar (0)