Wie kann diese winzige stachellose Biene als Wildtier in den Straßen von Ho-Chi-Minh-Stadt so aufgezogen werden, dass es Spaß macht und gleichzeitig Gewinn bringt?

Nach einer Probezeit hat Herr Pham Hoang Phuc, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt), erfolgreich stachellose Bienen für die Honigproduktion gezüchtet. Stachellose Bienen sind den Einwohnern der Stadt noch weitgehend unbekannt, haben aber einen recht hohen wirtschaftlichen Wert. Jeder Liter dieses Honigs kostet fast 2 Millionen VND.

Herr Hoang Phuc sagte, er experimentiere seit zwei Jahren mit der Zucht stachelloser Bienen für die Honiggewinnung. Dafür habe er 100 Kästen (Bienenstöcke) für stachellose Bienen aufgestellt. Das Zuchtmodell von Herrn Hoang Phuc, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt), soll in diesem Jahr in großem Umfang bei Landwirten eingesetzt werden.

Das Honigbienenzuchtgebiet von Herrn Hoang Phuc, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt). Foto: T.D.

Erfolgreiche Zucht stachelloser Bienen, ein Wildtier, das den Stadtbewohnern noch unbekannt ist

„Viele Leute nennen mich einen ‚Landwirtsführer‘. Ich bin immer auf der Suche nach neuen Verdienstmöglichkeiten, um Landwirten zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und ihre Familienwirtschaft auszubauen. Als ich hörte, dass die Zucht stachelloser Bienen für die Honiggewinnung ein hohes Einkommen bringt und sich besonders für das städtische Landwirtschaftsmodell eignet, das sich in Ho-Chi-Minh-Stadt entwickelt, lernte ich die Techniken und züchtete erfolgreich stachellose Bienen für die Honiggewinnung“, sagte Herr Hoang Phuc.

Derzeit stehen in Herrn Hoang Phucs Bienenzuchtgebiet für stachellose Bienen über 50 Bienenstöcke. Darüber hinaus schickt er stachellose Bienen an andere Orte. Insgesamt züchtet Herr Phuc in 100 Kästen stachellose Bienen für die Honigproduktion.

Laut Herrn Hoang Phuc gibt es viele Arten stachelloser Bienen. Derzeit züchtet er drei Arten: große stachellose Bienen, mittelgroße stachellose Bienen (diese gelbbäuchige stachellose Biene wird hauptsächlich für Honig gezüchtet) und kleine stachellose Bienen.

In Bezug auf die Zuchttechniken für stachellose Bienen erklärte Herr Hoang Phuc, dass je nach Zielsetzung des Landwirts die Honiggewinnung priorisiert oder das Volk abgetrennt werden könne. Demnach können je nach Nestgröße und Anzahl der Bienenköniginnen pro Jahr zwei bis sechs Völker aus einem stachellosen Bienennest abgetrennt werden.

Honig können die Bauern zweimal im Jahr ernten. Jede Wabe von Herrn Hoang Phuc kann somit etwa einen Liter Honig pro Jahr liefern. Der Honigpreis auf dem Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt liegt derzeit bei 1,7 bis 1,9 Millionen VND pro Liter.

Laut Herrn Hoang Phuc ist die Zucht stachelloser Bienen für die Honiggewinnung ein Beruf, der den Bauern ein gutes Einkommen beschert und sich für das städtische Landwirtschaftsmodell eignet. Foto: T.D.

„Die Zucht stachelloser Bienen zur Honiggewinnung ist im Allgemeinen sehr einfach. Sie müssen lediglich ein Brutnest an einem Ort mit Blumen zum Honigsammeln aufstellen. Die Zucht stachelloser Bienen zur Honiggewinnung erfordert keine großen Investitionen (ca. 400.000 VND/Kiste), ist nicht sehr aufwendig und auch die Zuchttechnik ist recht einfach. Beispielsweise ist das Honigsammeln recht einfach, da diese Bienen im Gegensatz zu anderen Bienenarten nicht stechen …“, verriet Herr Hoang Phuc.

Herr Hoang Phuc fügte hinzu, dass sich die Farbe des Honigs im Allgemeinen zwar je nach Blütenart, von der die Biene Nektar sammelt, ändern könne, der Großteil dieses Honigs jedoch eine dunklere Farbe habe als der Honig gewöhnlicher Bienen.

Darüber hinaus hat Du-Honig eine dünnere Textur, eine geringere Süße und ein schwaches Aroma, weist jedoch eine höhere Reinheit und einen höheren Nährwert auf.

Honig du wird auf dem Markt zu einem sehr hohen Preis verkauft. Honig du ist teuer, weil diese Produktlinie im Vergleich zu anderen Honigsorten viele gesundheitliche Vorteile hat.

Gründung der ersten Genossenschaft in Ho-Chi-Minh-Stadt zur Zucht stachelloser Bienen für Honig

Honig enthält viele Enzyme und Antioxidantien und hat eine starke antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Viele Studien haben gezeigt, dass Honig die Verdauung fördert, das Immunsystem stärkt und die Wundheilung fördert.

Darüber hinaus wird Honig aufgrund seiner natürlichen und reinen Eigenschaften häufig in Gesundheitspflegeprodukten verwendet.

Ein mit Honig gefüllter Bienenstock in der Gemeinde Phuoc Kieng, Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt. Foto: T.D.

Herr Hoang Phuc bestätigte, dass er Anfang dieses Jahres die Gründung der ersten Honigbienenzuchtgenossenschaft in Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt) koordinieren wird. Damit wäre dies zugleich die erste Honigbienenzuchtgenossenschaft in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Zur Vorbereitung auf diesen Plan organisierte der Bauernverband der Gemeinde Phuoc Kien kürzlich (19. November 2024) eine Schulung zum urbanen Landwirtschaftsmodell der Stachelbienenzucht für die Landwirte der Region. Derzeit beteiligen sich in der Gemeinde 15 Mitglieder an der Schulung über Stachelbienen und deren Zucht.

„Der Gemeindebauernverband wird sich künftig koordinierend um die Gründung einer Kooperationsgruppe bemühen, um ein immer hochwertigeres, effektiveres und umweltfreundlicheres Modell der Honigbienenzucht aufzubauen.

Die Zucht stachelloser Bienen zur Honiggewinnung ist ein städtisches Landwirtschaftsmodell, das auf Landwirte und Menschen angewendet werden kann, die insbesondere in der Gemeinde Phuoc Kien und im Allgemeinen im Bezirk Nha Be leben.

Landwirte in der Gemeinde Phuoc Kien (Bezirk Nha Be, Ho-Chi-Minh-Stadt) während einer Schulung zu Techniken der Honigbienenzucht Ende 2024. Foto: T.D

Das Modell der Zucht von Wildtieren wie Anemonen kann, wenn es richtig entwickelt wird, zur Lösung von Beschäftigungs- und Einkommensproblemen beitragen, insbesondere im Rahmen einer grünen und nachhaltigen Wirtschaft.

Angesichts der immer knapper werdenden Landreserven für die Landwirtschaft in der Region wird dies als geeignete Richtung angesehen und ist zudem eine unvermeidliche Richtung für die Entwicklung einer nachhaltigen städtischen Landwirtschaft in der Stadt“, erklärte Herr Hoang Phuc.

Herr Hoang Phuc fügte hinzu, dass es in Zukunft Strategien geben werde, um Honig stachelloser Bienen je nach Angebot und Nachfrage auf dem Markt zu verkaufen und sich bei OCOP zu registrieren, um den Konsum von Honig stachelloser Bienen im Inland und für den Export zu fördern.

Herr Pham Van Hai, ein Bauer, der in der Gemeinde Phuoc Kien stachellose Bienen für die Honigproduktion züchtet, sagte, er würde sich der Genossenschaft zur Zucht stachelloser Bienen anschließen, sobald diese gegründet würde. Viele Bauern in der Gemeinde Phuoc Kien, die wir treffen durften, hatten denselben Plan wie Herr Hai, als sie erfuhren, dass die Zucht stachelloser Bienen wirtschaftlich sehr effizient ist.

Quelle: https://danviet.vn/la-dong-vat-hoang-da-ty-hon-con-ong-du-nay-nuoi-trong-pho-o-tp-hcm-kieu-gi-ma-vua-vui-lai-co-tien-20250206083147712.htm