Seltsam, aber interessant: In An Giang wachsen oben Bäume, die Früchte tragen, sogenannte Knollen, und unten züchten Sie Schlangenkopffische und Feldkrabben. Sie werden auf jeden Fall reich.

Der Anbau von Wasserkastanien ist für viele Bauern in An Giang aufgrund ihrer guten Anpassungsfähigkeit, der geringen Anzahl an Schädlingen und Krankheiten sowie der stabilen Preise eine attraktive Option. Herr Phuc, ein Bauer im Bezirk My Thoi in der Stadt Long Xuyen, setzt in den Teich, in dem die Wasserkastanien wachsen, 40 kg Schlangenkopffische und Welsbrut sowie 10 kg Krabbenbrut aus.

Insbesondere Wasser-Krähenkraut ist einfach anzubauen, erfordert wenig Pflege, hat eine lange Erntezeit und stellt eine gute Einnahmequelle dar.

Herr Bay Phuc (Bezirk My Thoi, Stadt Long Xuyen, Provinz An Giang) sagte: „Ich verfüge über mehr als 9 Hektar Land für den Ackerbau. Während der Hochwassersaison stelle ich auf den Anbau taiwanesischer Wasserkrähenfüße um.“

Diese Sorte ist sehr robust, resistent gegen einige Schädlinge und Krankheiten, trägt köstliche Früchte und ist bei den Kunden beliebt.

Jeden Tag ernten mein Mann und ich 50 bis 60 kg und verkaufen sie für 8.000 VND/kg an Einzelhändler.

Vor der Hochwassersaison pumpt er 20–30 cm hohes Wasser in das Feld und pflanzt die Larven ein, damit sie Wurzeln schlagen. Wenn das Wasser steigt, beginnen die Larven zu wachsen.

Wenn die Wasserkastanie zu dick ist, sollten Landwirte Stecklinge der Wasserkastanie pflanzen und die Blätter einander berühren lassen.

Auf den Feldern zum Anbau von Wasserkastanien werden keine Düngemittel oder Pestizide verwendet, sondern Schwemmland als natürlicher Nährstoff, sodass die Wasserkastanien von besserer Qualität und schmackhafter sind.

Modell des Anbaus von Wasserkastanien (Wasserkastanien, Wasserkastanien) kombiniert mit der Zucht von Schlangenkopffischen, Welsen und Krabben im selben Teich von Herrn Phuc, einem Bauern im Bezirk My Thoi, Stadt Long Xuyen (Provinz An Giang).

Herr Bay Phuc (Bezirk My Thoi, Stadt Long Xuyen, Provinz An Giang) sagte, dass die Anbauer die Goldapfelschnecken behandeln müssten, um zu verhindern, dass sie junge Blätter und junge Früchte fressen.

In den Teich setzte Herr Phuc 40 kg Brut von Schlangenkopffischen und Welsen sowie 10 kg Brut von Feldkrabben aus.

Seit Beginn der Saison hat er fast 3 Tonnen Larven und mehr als 10 kg Feldkrabben geerntet und am Ende der Saison wird er noch mehr Fische fangen und so Kapital für die neue Ernte anlegen.

Zu diesem Zeitpunkt wählt er alte, große, runde Wasserkastanien aus, um sie als Saatgut für die Ernte des nächsten Jahres aufzubewahren.

Die verbleibenden jungen Stängel werden kompostiert, um Nährstoffe hinzuzufügen, frischen und porösen Boden zu regenerieren und den Bedarf an Düngemitteln und Pestiziden für die Ernte zu reduzieren.

Ebenso baut Herr Ba Tien (Gemeinde Hoa Binh , Bezirk Cho Moi, Provinz An Giang) auf 2 Hektar Land eine Reis-Sesam-Pflanze an.

Als der Wasserstand stieg, ließ Herr Ba Tien das Land nicht mehr leer, sondern begann, Wasserkrähenfüße anzupflanzen.

Nach 3 Monaten beginnt die Wasserkastanie, Knollen zu ernten. Jede Charge (von 10 bis 15 Tagen) bringt 6 Tonnen Wasserkastanienknollen hervor. Der Verkaufspreis für Wasserkastanienknollen beträgt 6.000 bis 7.000 VND/kg.

Die taiwanesische Wasserkastaniensorte weist einen geringeren Ertrag auf (700 – 800 kg Knollen/Cong, jetzt nur noch 300 – 400 kg/Cong), ist dafür aber resistent gegen einige Schädlinge und Krankheiten, hat eine starke Vitalität und eine lange Erntezeit.

„Wir müssen jedoch regelmäßig kontrollieren. Nach der Ernte müssen wir Biodünger verwenden, gegen Blattrollkrankheit sprühen, die Blätter pflegen und Blattbrand vorbeugen. Besonders müssen wir die Goldapfelschnecken bekämpfen. Diese Art wächst sehr schnell, frisst junge Blätter und Früchte und mindert die Qualität der Früchte“, bemerkte Herr Tien.

Wasserkastanien sind derzeit sehr gefragt. Wenn die Wasserkastanien geerntet werden, gibt es nicht genügend Arbeitskräfte, um sie zu pflücken. Währenddessen warten die Kunden bereits darauf, sie zu wiegen.

Der Grund dafür liegt darin, dass die Anbaufläche für taiwanesische Wasserkastanien verkleinert wurde. In manchen Gegenden wurden Dämme errichtet, um taiwanesische Mangos anzubauen, als der Preis für Mangos stieg. Dadurch können Haushalte, die weiterhin Wasserkastanien anbauen, eine reiche Ernte und stabile Preise verzeichnen.

Darüber hinaus schafft der Anbau von Wasserkrähenfüßen während der Hochwassersaison Arbeitsplätze für Freiberufler mit einem Einkommen von 200.000 bis 300.000 VND pro Tag.

Nach dem Ende der Pflanzsaison für die Wasser-Kaltrops wird das Wasser abgelassen und der Grubber mischt die Stängel der Wasser-Kaltrops, um den Boden zu regenerieren. Dies trägt zur Reisernte bei, unterstützt das Reiswachstum, verringert die Menge an Düngemitteln und Pestiziden, senkt die Kosten erheblich und schützt die Umwelt.

Das Zwischenfruchtanbaumodell Reis-Sesam-Larve ermöglicht den Bauern ein ganzjähriges Einkommen, da die Anbaufläche auch während der Hochwassersaison durchgehend bleibt, ohne dass es jedoch zu einer Verringerung der Nährstoffe oder der Bodenhärte kommt.

Im Gegenteil: Der Boden wird auf natürliche Weise mit Nährstoffen versorgt, was den Bauern ein erfolgreicheres Leben ermöglicht.

Quelle: https://danviet.vn/la-ma-hay-o-an-giang-tren-tha-cay-ra-qua-goi-la-cu-duoi-nuoi-ca-loc-cua-dong-kieu-gi-cung-giau-20241224100423339.htm