Laut Associate Professor Dr. Nguyen Anh Tuan, stellvertretender Direktor des Instituts für Verdauungschirurgie am Zentralen Militärkrankenhaus 108 ( Hanoi ), ist es notwendig, eine Gesundheitsuntersuchung durchzuführen und mehrere Bluttests, Leberfunktionstests und Spurenelementtests zu absolvieren, um genau festzustellen, welche Nährstoffe dem Körper fehlen und wie man sie angemessen ergänzen kann.
Darüber hinaus muss geprüft werden, ob die tägliche Ernährung alle essentiellen Lebensmittelgruppen wie grünes Gemüse, Obst, Getreide, Eiweiß, gesunde Fette und ballaststoffreiche Lebensmittel umfasst.
Viele Menschen essen viel, leiden aber dennoch unter Nährstoffmängeln. Gründe hierfür können ungesunde Ernährungsgewohnheiten sein (z. B. der Konsum vieler kalorienreicher Lebensmittel wie Fast Food und Fertigprodukte), eine unzureichende Ballaststoffzufuhr, die zu geringem Sättigungsgefühl und häufigem Hunger führt, sowie ein unausgewogener Speiseplan, der einen Mangel an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zur Folge hat.
Generell benötigen Menschen eine abwechslungsreiche Ernährung, die alle vier Lebensmittelgruppen umfasst: Kohlenhydrate, Proteine, Fette (Lipide) sowie Vitamine und Mineralstoffe.
Tatsächlich können sich Nährstoffmängel auf vielfältige Weise äußern, je nachdem, welcher spezifische Nährstoff dem Körper fehlt.
Zu den häufigsten Symptomen gehören Müdigkeit, Schwäche, ein geschwächtes Immunsystem, Muskelschwäche, Verdauungsstörungen, psychischer Stress oder Probleme wie trockenes Haar, brüchige Nägel, trockene Haut, verzögerte Wundheilung sowie Beeinträchtigungen des Gedächtnisses und des Denkvermögens.
Sie sollten Ihre Symptome dokumentieren, da dies medizinischem Fachpersonal helfen kann, einen Zusammenhang zwischen den Symptomen und Nährstoffmängeln zu erkennen. Basierend auf der Untersuchung können Sie Ihre Ernährung mit den fehlenden Nährstoffen ergänzen.
Eine abwechslungsreiche Ernährung ist notwendig, um Nährstoffmängel zu vermeiden. (Abbildung)
Warnzeichen für einen Mangel an bestimmten Mikronährstoffen im Körper.
Kalziummangel kann Taubheitsgefühl und Kribbeln in den Fingern verursachen: Kalzium stärkt die Knochen und reguliert die Muskel- und Nervenfunktion. Ein Mangel an Kalzium und Vitamin D kann zu Osteoporose führen. Anzeichen eines schweren Kalziummangels sind unter anderem Taubheitsgefühl und Kribbeln in den Fingern sowie Herzrhythmusstörungen.
Müdigkeit und Knochenschmerzen aufgrund von Vitamin-D-Mangel: Vitamin D ist essenziell für die Knochengesundheit und beugt bestimmten Krebsarten vor. Symptome eines Vitamin-D-Mangels sind mitunter subtil und können Müdigkeit, Knochenschmerzen, Stimmungsschwankungen, Muskelschmerzen oder -schwäche umfassen.
Kaliummangel verursacht Muskelschwäche und Verstopfung: Kalium trägt zur Aufrechterhaltung der Herz-, Nerven- und Muskelfunktion bei, versorgt die Zellen mit Nährstoffen, hilft beim Abtransport von Abfallstoffen und reguliert den Blutdruck. Ein kurzfristiger Kaliummangel kann durch Durchfall, Erbrechen, starkes Schwitzen, Antibiotikaeinnahme, Abführmittel oder Diuretika verursacht werden. Betroffene können Muskelschwäche, Krampfanfälle oder -krämpfe, Verstopfung, Kribbeln und Taubheitsgefühl in den Extremitäten sowie Herzrhythmusstörungen oder Herzklopfen verspüren.
Vitamin-B12-Mangel verursacht Müdigkeit und eine geschwollene Zunge: Vitamin B12 unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen und DNA und verbessert die Nervenfunktion. Vegetarier und Veganer haben ein erhöhtes Risiko für einen Mangel, da dieses Vitamin in pflanzlicher Ernährung nur in geringen Mengen vorkommt. Zu den Symptomen eines Mangels gehören Taubheitsgefühle in Beinen, Armen oder Füßen, Gleichgewichtsstörungen, Anämie, Müdigkeit, Schwäche, eine geschwollene Zunge, Entzündungen, Gedächtnisverlust usw.
Vitamin-B1-Mangel verursacht Verdauungsstörungen und Durchfall : Ein Vitamin-B1-Mangel kann vorliegen, wenn Symptome wie Verdauungsstörungen, Durchfall, Durchblutungsstörungen und Angstzustände auftreten.
Vitamin-B-Mangel beeinträchtigt das Nervensystem : Ein Mangel an B-Vitaminen (B6, B9 und B12) kann die Nervenenden unter der Haut schädigen und zu Brennen, Juckreiz und Taubheitsgefühl in den Extremitäten führen. Ein Mangel an Vitamin B2 kann Mundgeschwüre, Lippenherpes, Müdigkeit und trockenes Haar verursachen.
Eisenmangel kann zu Herzrasen und kalten Händen und Füßen führen: Eisen ist für die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich, die Sauerstoff im Körper transportieren. Zu den Risikogruppen für Eisenmangel gehören menstruierende Frauen, Kinder im Wachstum, Schwangere und Veganer.
Menschen mit Eisenmangel neigen zu Schwäche, Müdigkeit, Kurzatmigkeit, Herzrasen, blasser Haut, Kopfschmerzen, kalten Händen und Füßen, einer wunden oder geschwollenen Zunge und brüchigen Nägeln. Anfangs sind die Symptome oft mild und unauffällig, verstärken sich aber mit abnehmendem Eisenspeicher.
Magnesiummangel verursacht Appetitlosigkeit und Übelkeit: Magnesium trägt zur Knochengesundheit und Energieproduktion bei. Zu den Symptomen eines Magnesiummangels gehören Appetitlosigkeit, Übelkeit und Erbrechen, Müdigkeit und Schwäche; in schwereren Fällen kann er Taubheitsgefühle, Kribbeln, Krämpfe, Muskelspasmen, Herzrhythmusstörungen oder Koronararterienspasmen verursachen.
Vitamin-A-Mangel verursacht Akne: Ein Mangel an Vitamin A kann leicht zu Symptomen wie Akneausbrüchen, Pickeln an Wangen, Armen und Oberschenkeln, trockenem Haar, Müdigkeit, Schlaflosigkeit, verschwommenem Sehen in der Nacht, vermindertem Geruchs- und Geschmackssinn und erhöhter Anfälligkeit für Infektionen führen.
Vitamin-D-Mangel kann zu Osteoporose und Karies führen: Starkes nächtliches Schwitzen und Haarausfall bei Kleinkindern sind Anzeichen eines Vitamin-D-Mangels, der die Aufnahme von Kalzium und Phosphor beeinträchtigt. Dieser Mangel kann akute oder langfristige Erkrankungen des Skelett- und Zahnsystems bei Kindern verursachen, wie beispielsweise Rachitis, verzögerten Fontanellenschluss und Zahnschmelzerosion, sowie Osteoporose bei Erwachsenen.
Quelle: https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html






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