NovaWorld Phan Thiet Food Festival vereint viele regionale Spezialitäten

Das Food Festival ist eines von sieben Festivals des Superfestivals Vibe Fest , das auf dem Miami Night Market stattfindet , direkt an der schönsten Strandstraße des 1.000 Hektar großen Wirtschafts-, Tourismus- und Unterhaltungsviertels NovaWorld Phan Thiet . Wie die Vietnam Record Organization ( Vietkings ) kürzlich bestätigte, verfügt der Miami Night Market auch über das größte moderne Dach Vietnams.

Blick auf das Food Festival, das vom 3. bis 8. Neujahrsfest auf dem Miami Night Market im NovaWorld Phan Thiet stattfindet. Foto: Novaland

Nord-, Mittel- und Südküche trifft aufeinander

Laut den Veranstaltern findet das Food Festival sowohl tagsüber als auch nachts statt . Das Festival bedient nicht nur die kulinarischen Bedürfnisse der Frühlingsbesucher, sondern stellt auch die Quintessenz der regionalen Kultur durch besondere Gerichte, lokale Produkte oder einzigartige ländliche Marktplätze vor .

In der kulinarischen „ Sonderzone “ finden Sie köstliche Gerichte, die den Gaumen anregen , regionale Spezialitäten wie das berühmte Ba Chau Banh Tet in Can Tho , volkstümliche Kuchen, Gerichte aus violettem Reis und handwerklich hergestellten Süßkartoffeln , gegrillten Schlangenkopffisch, Lotuswurzelsalat, südländische Fischnudeln, Meeresfrüchte aus Phan Thiet, Hühnchenreis und Quang-Nudeln (Quang Nam) . Auch an „ trendigen “ Gerichten wie Käsekuchen, Käsebrot und gemischtem Reispapier mangelt es nicht .

Traditionelle Kuchen werden beim NovaWorld Phan Thiet Food Festival präsentiert. Foto: Can Tho Women's Association

Besucher können nicht nur vor Ort genießen, sondern auch regionale Produkte für ihre Familien oder als Geschenke für Verwandte auswählen, wie etwa frische Drachenfrüchte, Drachenfruchtprodukte aus Binh Thuan; Adlerholz, Ngoc Linh Ginseng aus Kon Tum; Dak Lak Vogelnest; Gia Lai Cashewnüsse; getrocknete Garnelen, Ca Mau Garnelencracker; Cordyceps, Instant-Wassernabelpulver, getrockneter Ziegenjoghurt aus Long An ... Neben umweltfreundlichen handgefertigten Produkten, die von der Kultur der südlichen Flussregion geprägt sind und aus Seggen, Wasserhyazinthen, Keramikprodukten, Kunsthandwerk ... hergestellt werden, gibt es viele Spezialitäten aus Provinzen wie Bac Kan, Thai Binh, Phu Yen, Dak Nong, Ben Tre, Tra Vinh, Hau Giang, ...

Beim Food Festival wird ein Cham-Tanz aufgeführt. Foto: Cham Folk Song and Dance Art Troupe

Im Rahmen des Food Festivals können Besucher außerdem mit berühmten Kunsthandwerkern und Kalligrafie-Rekordhaltern interagieren, Zeichen- und Kalligrafie-Vorführungen auf handgefertigten Webprodukten wie konischen Hüten, Taschen und Gemälden ansehen oder Cham-Volksmusik- und Tanzvorführungen erleben . Es gibt auch viele „Chill“-Ecken, in denen Besucher glückliche Momente am ersten Tag des neuen Jahres mit Familie, Freunden und Verwandten festhalten können.

Highlights des Blattmarktes

Ein absolutes Highlight des Food Festivals im NovaWorld Phan Thiet an diesem Tet Giap Thin ist das Modell des Tay Ninh Leaf Market – ein Markt, der in letzter Zeit in der Tourismusgemeinde für Furore gesorgt hat.

Die NovaWorld Phan Thiet-Version des Leaf Market wird voraussichtlich 30 bis 50 Stände umfassen, an denen vegetarische Gerichte, Desserts und viele Arten von rustikalem Kuchen angeboten werden . Besucher des Marktes können sich auch an Kunstdarbietungen wie dem Goldenen Tabletttanz , dem Kokosnussschalentanz oder dem Chhay-dam-Trommeltanz erfreuen – einem nationalen immateriellen Kulturerbe.

Die Organisatoren erklärten, dass der NovaWorld Phan Thiet Leaf Market dem Tay Ninh Leaf Market ähnelt und bargeldlos ist. Hier tauschen Verkäufer und Käufer fröhlich Lächeln aus und wünschen sich gegenseitig ein neues Jahr voller Gesundheit, Frieden und ein erfolgreiches und glückliches Leben.

Auf dem Blattmarkt werden „Happy Leaves“ verschiedener Stückelungen anstelle von Bargeld zum Kaufen und Verkaufen verwendet. Foto: Organisationskomitee des Tay Ninh Blattmarkts

Der Miami Night Market mit seinen zwei Achsen, über 100 Ladengeschäften und über 50 kulinarischen Marken ist ein geschäftiger Veranstaltungsort im Wirtschaftstourismus- und Unterhaltungsviertel NovaWorld Phan Thiet. Während des sechstägigen Vibe Fests können sich Frühlingsbesucher hier neben dem Food Festival auch auf Festivals und eine Reihe anderer Aktivitäten von morgens bis abends freuen, wie zum Beispiel: Hip-Hop-Festival, Spielefestival , Geschenkefestival , Wasserfestival und Zirkusfestival.

Insbesondere das Music Vibe Fest – ein Musikfestival, das jeden Abend von 19:00 bis 0:00 Uhr am Bikini Beach Square stattfindet und an dem über 50 berühmte Künstler des vietnamesischen Showbiz teilnehmen, wie etwa : Dam Vinh Hung, Thu Minh, Ho Ngoc Ha, Tuan Hung, Noo Phuoc Thinh, Binz, Tang Duy Tan, Van Mai Huong, Binz, ... zusammen mit einem berühmten DJ-Team, verspricht, in den ersten Tagen des neuen Jahres für eine lebendige Atmosphäre zu sorgen .