Kaffeefestival soll Wirtschaft im zentralen Hochland ankurbeln

Kaffee ist zu einem der wichtigsten Anbauprodukte geworden und hilft den ethnischen Minderheiten im zentralen Hochland beim Aufbau ihrer Wirtschaft .

Positionierung einer vietnamesischen Kaffeemarke

Kaffee ist in den letzten Jahren zu einem wichtigen Exportgut vieler Länder geworden und macht einen großen Teil der Welthandelsbilanz aus. Vietnam ist das Land mit dem zweitgrößten Kaffeeexport der Welt und exportiert seinen Kaffee in fast 100 Länder. Die jährliche Produktion beträgt über 1 Million Tonnen.

Vietnams Kaffeeindustrie hat ihre Position schrittweise gefestigt, als die Exporte 2023 erstmals die 4-Milliarden-USD-Marke überstiegen . Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung prognostiziert, dass der Kaffeeexportumsatz im Jahr 2024 mit Sicherheit 5 Milliarden USD übersteigen und möglicherweise sogar 6 Milliarden USD erreichen wird – den höchsten Stand aller Zeiten. Kaffee ist nach wie vor das wichtigste landwirtschaftliche Produkt der Provinzen im zentralen Hochland und ermöglicht den Bauern, insbesondere den ethnischen Minderheiten in der Region, ein stabiles Einkommen.

Tatsächlich hat der nachhaltige Wert des Kaffeesektors von Jahr zu Jahr zugenommen. Laut Statistik beträgt die gesamte Kaffeeanbaufläche des Landes derzeit rund 710.000 Hektar, von denen rund 650.000 Hektar bewirtschaftet werden. Anfang 2023 umfasste die Kaffeeanbaufläche in der Provinz Dak Lak mehr als 212.912 Hektar (das entspricht 32,37 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche). Davon beträgt allein die Kaffeeproduktion über 550.000 Tonnen (ein Drittel der Gesamtproduktion des Landes).

In der Provinz Gia Lai werden rund 99.000 Hektar Kaffee angebaut, davon 46.000 Hektar nach 4C- und Bio-Standards, wobei Bewässerungstechnologie für Kaffee zum Einsatz kommt. Die gesamte Kaffeeanbaufläche der Provinz Dak Nong beträgt derzeit rund 141.000 Hektar, was 23 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche und 59,6 % der gesamten Dauerkulturfläche der Provinz entspricht.

Lam Dong bietet mit einer Anbaufläche von rund 173.000 Hektar viele Vorteile für die Kaffeeentwicklung. Die gesamte Kaffeeanbaufläche in Kon Tum wird bis 2024 stark ansteigen und fast 30.000 Hektar betragen.

Ausstellung der 10 besten vietnamesischen Spezialitätenkaffees, bewertet und eingestuft beim Vietnam Amazing Cup 2022.

Dieses riesige Rohstoffgebiet ist seit jeher mit Zehntausenden von Bauernhaushalten verbunden, von denen mehr als 60 % ethnischen Minderheiten angehören und direkt in der Region Kaffee produzieren. Dies sichert ihnen Arbeitsplätze, steigert ihr Einkommen und verbessert ihr Leben. Auch in den kommenden Jahren wird Kaffee ein wichtiger Wirtschaftszweig bleiben und die sozioökonomische Entwicklung des zentralen Hochlandes vorantreiben und einen positiven Beitrag zur wirtschaftlichen Entwicklung des Landes leisten.

Kaffee gilt als „Milliarden-Dollar-Baum“, doch die nachhaltige Entwicklung der „schwarzen Perle“ ist für die Bauern eine brennende Frage. In letzter Zeit sind die Kaffeepreise gestiegen und erreichten zeitweise über 130.000 VND/kg. Der Preisanstieg hat die Bauern dazu ermutigt, neue Kaffeegärten anzulegen oder neu zu bepflanzen.

Laut dem vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung herausgegebenen Projekt zur Entwicklung vietnamesischen Spezialitätenkaffees für den Zeitraum 2021–2030 wird Vietnam bis 2030 auf 19.000 Hektar Spezialitätenkaffee anbauen und eine Produktion von rund 11.000 Tonnen erzielen. Gleichzeitig soll eine Marke für vietnamesischen Spezialitätenkaffee aufgebaut werden, um die steigende Nachfrage auf dem heimischen Markt zu decken und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weltmarkt zu steigern. Dies trägt zur Entwicklung des vietnamesischen Kaffees bei.

Kaffee soll weiterhin zu den fünf wichtigsten Exportprodukten des Landes gehören und die wichtige Stellung des vietnamesischen Kaffees in der weltweiten Kaffeeindustrie bestätigt werden.

Menschen aus dem zentralen Hochland stellen im Dak Lak Provincial Museum während des 7. Kaffeefestivals 2023 den Kaffee Buon Ma Thuot vor.

Kaffeefestival soll die Wirtschaft der Central Highlands-Region ankurbeln

Das Buon Ma Thuot Kaffeefest wird vom Premierminister als nationales Fest anerkannt und findet alle zwei Jahre im März statt. Es ist die schönste Zeit des Jahres im zentralen Hochland und bietet auch Anlass für zahlreiche kulturelle Veranstaltungen. Kaffee ist zudem offiziell zu einem repräsentativen Bild Vietnams geworden und erreicht weltweit den Wirtschaftsraum.

Mit nationalem Maßstab und internationaler Vision werden alle Aktivitäten des Kaffeefestivals „kaffeeisiert“, wodurch eine farbenfrohe und geschmackvolle Kaffeewelt mit vielen Aktivitäten entsteht, die auf dem Festival stattfinden.

Das enorme Potenzial zur Wertschöpfung von Kaffee wird gerade erst erschlossen. Als weltweit führender Kaffeeexporteur strebt Vietnam an, die Region des zentralen Hochlandes zur Kaffeehauptstadt der Welt zu machen. Kaffeefestivals bilden den Höhepunkt, um die Marke Central Highlands Coffee zu fördern, vietnamesischen Spezialitätenkaffee zu entwickeln, das Image, das Potenzial und die Stärken des lokalen Tourismus zu stärken und Investitionen in die Kaffeeverarbeitung und landwirtschaftliche Produkte im zentralen Hochland zu fördern.

Neben der Förderung der Kaffeemarke Central Highlands zielt das Kaffeefestival auch darauf ab, das Bewusstsein und die Aktivitäten der Gemeinschaft zu stärken, um die einzigartige kulturelle Identität der ethnischen Gruppen im Central Highlands zu bewahren, bekannt zu machen und zu fördern.

Bei der Eröffnungszeremonie des 8. Buon Ma Thuot Kaffeefestivals im Jahr 2023 forderte der stellvertretende Premierminister Tran Luu Quang, dass die Entwicklung von hochwertigem Kaffee und vietnamesischem Spezialitätenkaffee mit besonderen und einzigartigen Aromen, die nach internationalen Standards zertifiziert sind, gefördert werden müsse, um der steigenden Nachfrage und dem Geschmack der Verbraucher gerecht zu werden, den Wert der Kaffeeindustriekette zu steigern und insbesondere die direkten Gewinne der Bauern zu erhöhen.

Ziel des Festivals ist es, den Kaffeebaum zu ehren, eine Nutzpflanze, die dem Hochland Wohlstand und Überfluss gebracht hat. Es unterstreicht die Langlebigkeit der Bewahrung der kulturellen Identität und dient gleichzeitig als Brücke, um das Bild ethnischer Minderheiten im ganzen Land bekannt zu machen.

Gleichzeitig wird durch Kaffeefestivals eine einzigartige vietnamesische Kaffeekultur aufgebaut und das Image dieses legendären Landes mit seiner reichen nationalen kulturellen Identität gefördert. Kaffeefestivals bieten die Möglichkeit, den einheimischen Tourismus mit seiner reichen kulturellen Identität im zentralen Hochland vorzustellen, zu fördern, zu erforschen und sein Investitionspotenzial zu wecken. Sie verwandeln ethnische Dörfer in ein einzigartiges Zentrum für Kulturtourismus mit vielen wertvollen Tourismuspaketen und zahlreichen Investitions- und Handelsdienstleistungen, die den Tourismus unterstützen und zur wirtschaftlichen Entwicklung beitragen.

Derzeit strebt die Tourismusbranche danach, Tourismusprodukte zu erneuern, die die kulturellen und historischen Besonderheiten dieses Landes widerspiegeln. Neben der „Elephant Brand“ im zentralen Hochland investieren Tourismusunternehmen in ein als einzigartig geltendes Tourismusprodukt, den „Kaffeetourismus“, und nutzen dieses. Mit der Idee, Kaffeeproduktion, -verarbeitung und -handel zu einem einzigartigen Tourismusprodukt zu machen, haben Reiseunternehmen wie Dam San und Dak Lak Touris Reiserouten entwickelt, um Touristen an vielen Orten dieses neue Produkt näherzubringen und zu erleben.

Saubere Kaffeegärten mit hoher Produktivität und Kaffeeverarbeitungsanlagen werden zu attraktiven und beliebten Reisezielen für Touristen. Zahlreiche Reiseangebote bieten Touristen die Möglichkeit, die kulturellen und historischen Werte rund um den Kaffee kennenzulernen, zu erforschen und zu erkunden. Gleichzeitig werden auch viele Kunsthandwerksprodukte aus Kaffeebäumen kommerzialisiert, beispielsweise Kaffeebaumstatuen mit den Merkmalen der indigenen Kultur des zentralen Hochlandes.

Das 9. Buon Ma Thuot Kaffeefestival mit dem Thema „Buon Ma Thuot – Ziel des Kaffees der Welt“ findet 2023 in der Stadt Buon Ma Thuot und einigen Orten in der Provinz Dak Lak statt.

Über 100 Jahre Entwicklung haben nicht nur großen wirtschaftlichen Wert für die Gemeinden geschaffen, sondern auch der Landwirtschaft im zentralen Hochland einen internationalen Charakter verliehen. Viele Bauern und ethnische Minderheiten haben es verstanden, Marktnachrichten von Agrarbörsen weltweit zu verfolgen. Kaffee ist zum Bindeglied zwischen den Kulturen ethnischer Gruppen in allen drei Regionen des Nordens, der Mitte und des Südens geworden.

Heute finden in vielen Regionen des zentralen Hochlandes farbenfrohe Feste statt, und bei jedem Fest darf der Kaffeegeschmack sowie Geschichten über die Produktion und den Handel mit dieser Pflanze nicht fehlen. Durch das Kaffeefest werden die Geschichten über Kaffee und die Kaffeekultur in diesem Land noch tiefer verwurzelt.

Darüber hinaus soll das Bewusstsein und die Initiativen der Gemeinschaft zur Erhaltung, Einführung und Förderung der einzigartigen kulturellen Identität der ethnischen Gruppen im zentralen Hochland gestärkt werden, und zwar nicht nur mit vietnamesischen Kaffeebohnen, sondern auch mit anderen Werten wie dem Gong-Kulturraum des zentralen Hochlands.

Kunsthandwerker stellen aus Kaffeebäumen Kunsthandwerksprodukte her.

Vietnamesischer Kaffee ist nicht nur für seine Produktion bekannt, die zu den besten der Welt zählt, sondern auch für die Entstehung einer einzigartigen vietnamesischen Kaffeekultur. Der Geschmack vietnamesischen Kaffees erfreut sich zunehmender Beliebtheit und große Marken wie Trung Nguyen Coffee, Vinacafe und NesCafe bringen dem Land große wirtschaftliche Vorteile.

In der Phase der internationalen Wirtschaftsintegration ist es notwendig, kreativ zu sein, eine nachhaltige Entwicklungsstrategie zu verfolgen und neue Höhen zu erreichen, um die vietnamesische Kaffeemarke kontinuierlich zu stärken und weiterzuentwickeln. Die Gemeinden im zentralen Hochland organisieren kontinuierlich Aktivitäten, um den Wert des Kaffees zu fördern, zu würdigen und zu bestätigen, das soziale Bewusstsein für eine nachhaltige Kaffeeentwicklung zu stärken und gleichzeitig die zuständigen Ministerien, Abteilungen und Zweigstellen aufzufordern, Mechanismen und Richtlinien zu entwickeln, die dem Trend einer nachhaltigen Kaffeeentwicklung entsprechen. Sie schenken der vietnamesischen Kaffeeindustrie Aufmerksamkeit, unterstützen sie und schaffen die besten Bedingungen für eine umfassende und solide Entwicklung.

Im März 2025 fand in der Stadt Buon Ma Thuot und einigen Orten der Provinz das 9. Buon Ma Thuot Kaffeefestival mit dem Thema „Buon Ma Thuot – Ziel des Weltkaffees“ statt und bekräftigte erneut den Wert des Kaffees für die Förderung der Wirtschaft im zentralen Hochland.

Eröffnung des 8. Buon Ma Thuot Kaffeefestivals

Quelle: https://baodantoc.vn/le-hoi-ca-phe-huong-den-kich-thich-kinh-te-vung-tay-nguyen-1729500928429.htm