Zum zweiten Mal nimmt Pho Nho Pho Nui am „Pho-Tag 2025“ teil und präsentiert das Zwei-Schüssel-Pho-Gericht – ein Aushängeschild der kulinarischen Kultur der Gia Lai. Dieses einzigartige Gericht wurde 2012 von der Asian Record Organization als „asiatisch-kulinarisch wertvoll“ anerkannt.
Auf dem Festival wird auch der Stand von Gia Lai, der getrocknete Pho anbietet, das „Ökosystem der getrockneten Pho“ präsentieren, einschließlich getrockneter Pho-Nudeln, charakteristischer schwarzer Soße sowie dazugehöriger Kräuter und Gewürze.
Der diesjährige Pho-Tag unter dem Motto „Vietnamesischer Reis auf höchstem Niveau – Verbreitung über fünf Kontinente“ brachte mehr als 30 berühmte Pho-Marken aus Nord- und Südvietnam zusammen, darunter H'Mong Pho aus Ha Giang (Nudeln aus Maiskörnern), Pho Nho Pho Nui (Gia Lais Pho mit zwei Schüsseln), Lac Hong Pho (Nam Dinh) und viele andere.
Das zweitägige Food-Festival erwartet über 20.000 servierte Schüsseln Pho und rund 100.000 Besucher. Die Organisatoren fördern zudem die weltweite Verbreitung der vietnamesischen Pho, indem sie anlässlich des Pho-Tages am 12. Dezember Beiträge von Pho-Restaurants aus dem In- und Ausland entgegennehmen und präsentieren. So wird die Geschichte der vietnamesischen Pho in der Welt erzählt.
Das Programm ist nicht nur ein kulinarisches Event, sondern auch eine Gelegenheit für die Vietnamesen, noch stolzer auf Pho und vietnamesischen Reis zu sein und gleichzeitig dazu beizutragen, die vietnamesische Kultur, Küche und den Tourismus bei internationalen Freunden zu fördern.
Quelle: https://baogialai.com.vn/gia-lai-co-mot-dai-dien-tham-gia-su-kien-ngay-cua-pho-lan-thu-9-post574585.html
![[Video] Die Kunst der Herstellung von Dong-Ho-Volksmalereien wurde von der UNESCO in die Liste der dringend zu schützenden Kunsthandwerke aufgenommen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Kommentar (0)