Die Gemeinde Nghi Thuan im Bezirk Nghi Loc ist das größte Zwiebelanbaugebiet der Provinz Nghe An . Derzeit ist Zwiebelerntezeit, doch der Preis sinkt täglich, was die Bauern sehr traurig macht.
Die Gemeinde Nghi Thuan im Bezirk Nghi Loc in der Provinz Nghe An verfügt über mehr als 80 Hektar Schnittlauchanbau. Der Schnittlauchanbau in der Gemeinde Nghi Thuan besteht seit vielen Jahren. Die Boden- und Klimabedingungen sind günstig, sodass der auf den Feldern der Gemeinde Nghi Thuan angebaute Schnittlauch große Knollen und ein einzigartiges Aroma hervorbringt, das nirgendwo sonst zu finden ist.
In der Gemeinde Nghi Thuan, Bezirk Nghi Loc, Provinz Nghe An, ernten die Menschen Schalotten. Schalotten sind auch in der Gemeinde Nghi Thuan ein wichtiges Anbauprodukt. Foto: NT
Schalotten werden auf den Feldern der Gemeinde Nghi Thuan biologisch angebaut. Sie haben daher pralle, runde Knollen und ein unverwechselbares Aroma. Foto: NT
Schalotten können etwa sechs Monate nach der Pflanzung geerntet werden. Da Schalotten lange angebaut werden, pflanzen die Menschen in der Gemeinde Nghi Thuan oft Zwischenfrüchte mit anderen Gemüsesorten und Feldfrüchten an, um ihr Einkommen zu erhöhen.
Schalotten haben derzeit Haupterntezeit. Die Menschen in der Gemeinde Nghi Thuan konzentrieren sich auf die Schalottenernte für den Verkauf an Händler. Zu Beginn der Ernte sind alle aufgeregt, denn der Preis für Schalotten ist hoch und liegt je nach Qualität zwischen 50.000 und 60.000 VND/kg.
Zu Saisonbeginn lag der Schalottenpreis bei 50.000 bis 60.000 VND/kg. In der Hauptsaison sinkt der Preis täglich. Foto: NT
Derzeit ist der Preis für Schalotten in der Gemeinde Nghi Thuan auf 28.000 VND/kg gefallen. Foto: NT
Je näher die Hauptsaison rückt, desto niedriger wird der Preis für Schalotten. Tatsächlich sinkt der Preis täglich. „Meine Familie baut mehr als 4 Sao Schalotten an. Dieses Jahr sind die Schalotten groß und schön. Zu Beginn der Saison war der Preis für Schalotten recht hoch, sodass alle zufrieden waren. Aber nachdem nur ein kleiner Teil der Anbaufläche geerntet wurde, fiel der Preis wieder und liegt jetzt nur noch bei etwa 28.000 VND/kg“, sagte Frau Hoang Thi Nham (geboren 1971, wohnhaft im Weiler Khanh Thien, Gemeinde Nghi Thuan).
Der Preis ist niedrig, daher geht nur Frau Nham aufs Feld, um Schalotten zu ernten. Frau Nham erntet und verarbeitet die Schalotten komplett von Hand, was sehr zeitaufwändig ist. Daher kann Frau Nham täglich nur etwa 20 bis 30 kg Schalotten ernten.
Die Menschen in der Gemeinde Nghi Thuan, Bezirk Nghi Loc, Provinz Nghe An, ernten Schalotten ausschließlich von Hand. Pro Tag kann eine Person nur etwa 20 bis 30 kg Schalotten ernten und verarbeiten. Foto: NT
Schalotten wurden frisch aus dem Boden ausgegraben. Anschließend werden Wurzeln und Blätter gereinigt, wobei nur der dicke, weiße Teil der Zwiebel erhalten bleibt. Foto: NT
Der Schalottenpreis ist gefallen, die Einkommen sind zurückgegangen, was die Menschen sehr traurig macht. Frau Trinh Thi Thu (geboren 1974, wohnhaft im Weiler Khanh Thien, Gemeinde Nghi Thuan) sagte: „Letztes Jahr um diese Zeit lag der Schalottenpreis bei 40.000 VND/kg. Dieses Jahr, seit Tet, ist der Schalottenpreis allmählich gesunken. Zeitweise sank der Preis täglich, und unsere Leute haben auch viel Geld verloren.“
Frau Thus Familie besitzt etwa zwei Sao Schalotten. Nach über sechs Monaten Pflanzung und Pflege fiel der Preis für Schalotten kurz vor der Ernte erneut, was Frau Thu sehr enttäuschte. Der Grund für den niedrigen Preis liegt darin, dass die Menschen zu dieser Zeit mit der Massenernte begonnen haben und daher das Angebot gestiegen ist. Schalotten werden mittlerweile hauptsächlich über lokale Händler bezogen. Nach dem Einkauf und der Verarbeitung werden sie an Einzelhändler auf Märkten in der Provinz Nghe An und den umliegenden Gebieten verkauft.
Schalotten werden in der Gemeinde Nghi Thuan, Bezirk Nghi Loc, Provinz Nghe An, auf einer Fläche von etwa 80 Hektar angebaut. Foto: NT
Schalotten sind stark von Händlern abhängig und werden daher stark von NT beeinflusst.
Laut Statistiken des Landwirtschaftsministeriums des Distrikts Nghi Loc werden in der Region auf fast 300 Hektar Schnittlauch angebaut, mit einem Ertrag von 5 Tonnen pro Hektar. Die größte Konzentration des Schnittlauchanbaus findet sich in der Gemeinde Nghi Thuan.
Der Bauernverband der Gemeinde Nghi Thuan mobilisierte und baute außerdem ein Genossenschaftsmodell für die Schalottenproduktion nach VietGAP-Standards auf. Die Schalottenprodukte der Schalottenkooperative der Gemeinde Nghi Thuan wurden bisher nach VietGAP-Standards zertifiziert und erhalten ein 3-Sterne-OCOP-Produkt.
Der Schnittlauchkonsum hängt stark von Händlern und Marktschwankungen ab. Schnittlauch ist zudem eine Saisonpflanze. Daher führt die Ernte großer Mengen oft zu einem Preisrückgang.
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Quelle: https://danviet.vn/loai-cu-thom-lung-chuyen-ham-chat-tanh-dang-rot-gia-the-tham-dan-mot-xa-o-nghe-an-buon-ruoi-ruoi-20250304220803228.htm
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