Die Blattsorte, die auf vietnamesischen Märkten „ein paar Tausend pro Handvoll“ kostet, ist der Erzfeind von Verdauungskrebs.

(Dan Tri) – Frühlingszwiebeln sind nicht nur ein bekanntes Gewürz in jeder Küche, sondern werden von Ernährungsexperten auch als natürliches „Heilmittel“ betrachtet, das in der Lage ist, vielen gefährlichen Krankheiten, einschließlich Krebs, vorzubeugen.

Gemeine Blätter sind der Feind des Krebses

Laut Sohu erzählte der Arzt Jiang Shoushan in der taiwanesischen (chinesischen) Sendung „Gutes und gesundes Leben“ die Geschichte des 51-jährigen Patienten Zhang, der an Speiseröhrenkrebs im zweiten Stadium litt.

Aufgrund der Art seiner Arbeit musste er oft Alkohol trinken, sein Körper war erschöpft und seine Nierenfunktion verschlechterte sich nach vielen Chemotherapiesitzungen.

Frühlingszwiebeln haben viele gesundheitliche Vorteile (Foto: Getty).

Während seiner Genesung riet Dr. Jiang Herrn Zhang, mehr grünes Gemüse und entzündungshemmende Gewürze zu sich zu nehmen. Er durfte keine Zwiebeln oder Knoblauch essen, aß aber besonders gern Spiegeleier mit Frühlingszwiebeln. Der Arzt empfahl ihm, weiterhin täglich Frühlingszwiebeln zu essen und sie verschiedenen Gerichten beizufügen, jedoch frittierte Speisen zu meiden.

Nach sieben Jahren ist Herr Zhangs Krebs nicht zurückgekehrt. Sein allgemeiner Gesundheitszustand hat sich deutlich verbessert, und seine Nieren funktionieren besser. Er erzählte, dass Frühlingszwiebeln fast zu jeder Mahlzeit gehören, und Dr. Jiang ist überzeugt, dass dies seine Abwehrkräfte gestärkt und ein Wiederauftreten der Krebszellen verhindert hat.

Frühlingszwiebeln – der natürliche Schutz des Körpers

Laut Dr. Jiang enthalten Frühlingszwiebeln viele wertvolle Verbindungen wie Allicin, Quercetin, Flavonoide, Beta-Carotin, Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C und Folsäure. Diese Nährstoffe wirken entzündungshemmend, antioxidativ, immunstärkend und zellschützend. Sie bilden eine wichtige Grundlage für die Krebsprävention.

Allicin – der Stoff, der Frühlingszwiebeln ihren charakteristischen, scharfen Geruch verleiht – kann das Wachstum von Krebszellen hemmen. Quercetin und Flavonoide neutralisieren freie Radikale und reduzieren chronische Entzündungen, die Ursache vieler schwerer Erkrankungen wie Leber-, Lungen-, Magen- oder Speiseröhrenkrebs sein können.

Zahlreiche internationale Studien haben dies ebenfalls bestätigt. Die University of Southern California (USA) gab in Zusammenarbeit mit der Fudan-Universität (China) bekannt, dass Lauchgewächse wie Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Schnittlauch und Knoblauch HP-Bakterien hemmen können, die als Hauptursache für Magenkrebs gelten.

Das Nationale Krebsinstitut Chinas stellte außerdem fest, dass Männer, die täglich etwa 10 g Frühlingszwiebeln oder Knoblauch essen, ein deutlich geringeres Risiko für Prostatakrebs haben als die andere Gruppe.

Kleines Gemüse, aber großer Nutzen

Frühlingszwiebeln beugen nicht nur Krebs vor, sondern enthalten auch Apfelsäure und B-Vitamine, die die Energie steigern, die Stimmung verbessern, Müdigkeit reduzieren und das Nervensystem unterstützen. Das enthaltene Selen hilft dem Körper bei der Entgiftung, stärkt das Immunsystem und hilft ihm, schädliche Einflüsse abzuwehren.

Dr. Jiang empfiehlt, Frühlingszwiebeln nur mäßig zu garen, um ihre Nährstoffe zu erhalten. Werden sie zu lange gekocht, gehen viele der wertvollen Inhaltsstoffe verloren. Erwachsene können Frühlingszwiebeln regelmäßig in Maßen verzehren, sollten aber nicht zu viel essen, da dies zu unangenehmem Körpergeruch führen kann.

Zusätzlich zu Frühlingszwiebeln empfiehlt er auch die Zugabe von Gewürzen mit natürlichen entzündungshemmenden Eigenschaften wie Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum oder Minze, um die Widerstandsfähigkeit zu stärken und Krankheiten vorzubeugen.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-la-vai-nghin-mot-nam-o-cho-viet-la-khac-tinh-cua-ung-thu-tieu-hoa-20251031071433349.htm