Kleine Frucht, aber 10-mal reicher an Vitamin C als Äpfel, hilft, das Diabetesrisiko zu senken, bekämpft Krebs

GDXH – Der Wirkstoff Oleuropein in dieser Frucht hat nachweislich krebshemmende Eigenschaften, indem er das Wachstum von Krebszellen hemmt und ihre Selbstzerstörung fördert.

Oliven gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, der vor rund 8.000 Jahren entstand. Die meisten Oliven werden zur Ölgewinnung geerntet. Oliven gelten zudem als nahrhafte und köstliche Frucht. Die gesundheitlichen Vorteile von Oliven zeigen sich nicht nur im Speiseöl, sondern auch bei der Verwendung der ganzen Frucht.

Oliven sind reich an Nährstoffen, insbesondere Antioxidantien. Sie zeichnen sich durch ihren hohen Ballaststoff-, Wasser- und Kohlenhydratgehalt aus. Sie enthalten außerdem viel Eiweiß und vor allem Fett. Der Hauptfettgehalt von Oliven ist Ölsäure, ein gesundes einfach ungesättigtes Fett. 100 g Oliven enthalten insgesamt 15,23 g Fett, davon 11,21 g gesundes ungesättigtes Fett.

Einige gesundheitliche Vorteile von Oliven

Anti-Krebs

Der Wirkstoff Oleuropein in Oliven hat nachweislich krebshemmende Eigenschaften.   Indem es das Wachstum von Krebszellen hemmt und deren Selbstzerstörung fördert. Reagenzglasstudien haben diesen Effekt nachgewiesen. Mehrere Studien am Menschen haben zudem gezeigt, dass der Verzehr von Olivenöl das Brustkrebsrisiko senken kann.

Der Verzehr von Olivenöl wird mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes und einem verbesserten Glukosestoffwechsel in Verbindung gebracht.

Einige Forscher vermuten zudem, dass Oleuropein aufgrund der positiven Ergebnisse bei der Krebsbehandlung durch Olivenextrakte „Potenzial als präventives und therapeutisches Mittel gegen Brustkrebs“ hat. Zur Bestätigung dieser Schlussfolgerung sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

Reduzieren Sie das Diabetesrisiko

Der Verzehr von Olivenöl wird mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes und einem verbesserten Glukosestoffwechsel in Verbindung gebracht. Dies ist auf Oleuropein zurückzuführen, eine Verbindung in Oliven, die die Amyloidaggregation reduziert, Entzündungen und oxidative Schäden an den β-Zellen der Bauchspeicheldrüse verhindert und deren Funktion verbessert.

Das Kalzium in Oliven wird leichter aufgenommen als in vielen anderen Lebensmitteln, sogar von Kindern oder Menschen mit einer schlechten Verdauung.

Olivenblattextrakte senken zudem den Blutzucker- und Cholesterinspiegel. Sie regulieren die Genexpression im Zusammenhang mit Lipogenese, Thermogenese und Insulinresistenz, reduzieren die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten im Darm und senken den HbA1c- und Nüchterninsulinspiegel. Darüber hinaus erhöht der Extrakt die Insulinsensitivität und reguliert die Genexpression im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel.

Köstliche Gerichte mit Oliven

Tomaten-Oliven-Salat

Kirschtomatensalat und frische Oliven sorgen für eine andere Geschmacksrichtung.

Stör mit Olivensauce

Ungewöhnliches Störgericht mit Oliven.

Gemischter Olivensalat

Gesunder gemischter Olivensalat.

Mit Oliven gefülltes Hähnchen

Mit grünen Oliven gefülltes Hähnchen ist ein Gericht, das auf der Speisekarte köstlicher Gerichte mit Oliven nicht fehlen darf.

Knusprige Oliven

Knusprig gebratene Oliven.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-nho-nhung-giau-vitamin-c-gap-10-lan-tao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-chong-ung-thu-172241123091231116.htm