Vorteile von Enoki-Pilzen bei der Reduzierung von Bauchfett und viszeralem Fett

Enoki-Pilze sind hilfreich bei der Reduzierung von Bauchfett und viszeralem Fett. Grafik: Ha May

Dr. Bao Lize, Leiter der Abteilung für Ernährung der Chinesischen Ernährungsgesellschaft, sagte, Enoki-Pilze enthielten 8,87 % Eiweiß, 60,2 % Kohlenhydrate und 7,4 % Rohfaser. Der Pilz sei reich an Kalium, natriumarm und reich an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Wie Shiitake-Pilze, Austernpilze und andere Speisepilze seien auch Enoki-Pilze nahrhaft, proteinreich und fettarm.

Enoki-Pilze beugen nicht nur Krankheiten vor, sondern wirken auch schön und gewichtsreduzierend. Regelmäßiger Verzehr von Enoki-Pilzen kann den Cholesterinspiegel senken, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen und zur Reduzierung von Bauchfett und viszeralem Fett beitragen.

Darüber hinaus ist dieser Pilz reich an Zink und Aminosäuren, insbesondere Lysin. Lysin kann die geistige Entwicklung und die Gehirngesundheit von Kindern fördern. In Ländern wie Japan sind Enoki-Pilze zu einem wichtigen Nahrungsmittel für die Gesundheit und geistige Entwicklung von Kindern geworden.

Enoki-Pilze haben eine sehr gute krebshemmende Wirkung. Regelmäßiger Verzehr von Enoki-Pilzen kann zudem Geschwüren vorbeugen und diese behandeln und die Widerstandskraft stärken.

Es ist jedoch zu beachten, dass Enoki-Pilze vor dem Verzehr gekocht werden müssen, da es sonst leicht zu Vergiftungen kommen kann. Da frische Enoki-Pilze Colchicin enthalten, kann nach dem Verzehr durch Oxidation leicht giftiges Colchicin entstehen, das eine stark stimulierende Wirkung auf die Magen-Darm-Schleimhaut und die Atemwegsschleimhaut hat.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-nam-kim-cham-trong-giam-mo-bung-mo-noi-tang-1373319.ldo