Reissamen tragen zur Verbesserung der Qualität der Reisexportkette bei

119 Reissorten sind als nationale Sorten anerkannt.

In der Wertschöpfungskette von Reis, von der Produktion über die Ernte, Verarbeitung und den Vertrieb bis hin zum Konsum, sind die Reissorten das Ausgangsglied und spielen eine Schlüsselrolle bei der Bestimmung der Qualität, des Ertrags und der Wettbewerbsfähigkeit der Reiskörner auf dem Markt.

Daher konzentrieren sich die Produktions- und Vertriebsunternehmen für Reissaatgut zunehmend auf die Selektion und Klassifizierung, um eine Vielzahl von Reissorten zu schaffen, die den Standards für den vietnamesischen Reisexport entsprechen.

Laut Statistiken des Ministeriums für Pflanzenproduktion wurden von Juni 2014 bis zum 31. Dezember 2019 119 Reissorten als nationale Sorten anerkannt und werden weiterhin für die Produktion kommerzialisiert.

Vom 1. Januar 2020 bis Mai 2024 wurden insgesamt 267 Reissorten gemäß dem Anbaugesetz anerkannt, darunter: 152 Sorten, die für den Verkehr zugelassen wurden; 82 Sorten, deren Zulassung für den Verkehr erweitert wurde, und 33 Reissorten, die speziell anerkannt wurden.

Seit 2024 dominieren hochwertige Reissorten und werden für die Produktion für den Export ausgewählt, insbesondere bei der Umsetzung des Projekts „1 Million Hektar hochwertiger, emissionsarmer Reis“ des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt .

Das vietnamesische Ministerium für Pflanzenproduktion stellte fest, dass Vietnam über eine Reihe von Reissorten verfügt, die alle Kriterien erfüllen: kurze Wachstumsperiode, gute Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, breite Anpassungsfähigkeit, hoher Ertrag und gute Qualität – ein Traum vieler Länder der Region. Darüber hinaus haben öffentlich-private Partnerschaften in jüngster Zeit die Forschung, Selektion und Vermarktung von Reissorten kontinuierlich vorangetrieben. Viele Reissorten aus Forschungsinstituten wurden an Unternehmen übergeben, von wo aus sie schnell kommerzialisiert und für die Produktion genutzt wurden. Dies trug maßgeblich zum Erfolg der Reisexporte in viele wichtige Märkte weltweit bei.

Um die Auswahl von Reissorten hinsichtlich Reinheit und Qualität zu erleichtern, setzen Forschungseinrichtungen Technologien zur Identifizierung und Klassifizierung hunderter verschiedener Reissorten ein, um eine gleichbleibende Reisqualität zu gewährleisten. Herr Doan Anh Vo, Vertreter von Easy Rice Vietnam, erklärte dazu, dass Easy Rice das Gerät Easy Rice MP1 entwickelt hat, um die Produktion von einheitlichem Reissaatgut ohne Verluste zu unterstützen. Das Gerät nutzt künstliche Intelligenz (KI), um Landwirten und Kooperativen den Zugang zu präziseren und reineren Saatgutquellen zu ermöglichen. Die KI wird darauf trainiert, Daten anhand von Bildern des Reissaatguts zu erfassen. Nach dem Aufbau der initialen Datenbank kann die KI anhand realer Daten – und nicht anhand von Sinneswahrnehmungen – schnell, präzise und transparent verifizieren.

Herr Le Thanh Tung, Vizepräsident des vietnamesischen Reisindustrieverbandes, erklärte, dass der Einsatz von KI im Management der Reisproduktionskette zu reibungsloseren und präziseren Abläufen beiträgt. Lieferanten sparen Zeit bei der Vorauswahl, und Abnehmer benötigen weniger Personal für die Qualitätskontrolle der Reisprodukte. KI-Systeme erhalten Bilddaten zu Hunderten von Reissorten sowie Informationen zur Unterscheidung dieser Sorten, obwohl die Unterschiede visuell betrachtet gering sind. Dank dieser Datenquelle wird die Unterscheidung der Reissorten jedoch immer genauer. Dies hilft Landwirten zudem, beim Anbau auf reines und hochwertiges Saatgut zurückzugreifen.

Die Reisbauern im Mekong-Delta haben gelernt, digitale Technologien und wissenschaftliche Erkenntnisse im Produktionsmanagement und bei der Regulierung von Betriebsmitteln einzusetzen, um wirtschaftliche und ökologische Effizienz zu gewährleisten. Aktuelle Technologien zur Klassifizierung von Reinzucht- und Qualitätssorten helfen den Bauern, die Effizienz in der Reisindustrie weiter zu steigern.

Laut Herrn Nguyen Anh Dung, Vorstandsvorsitzender der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Dinh An, trägt KI-Technologie zur korrekten Klassifizierung von Reissorten bei. Dadurch kann die Genossenschaft Dinh An kommerziellen Reisproduzenten hochwertige Reissorten für den Export liefern. In jüngster Zeit hat Dinh An KI-Technologie auch selbst eingesetzt und so zahlreiche, den Kundenwünschen entsprechende Qualitätsreissorten entwickelt. Der Markt ist jedoch nach wie vor selektiv und mischt Reissorten selbst in geringen Mengen, was die Qualität der Reisprodukte mindert. Daher ist der Einsatz von KI ein unaufhaltsamer Trend, damit Verbraucher Zugang zu den gewünschten Reissorten erhalten und ihre Familien und Gemeinschaften mit Lebensmitteln versorgen können.

Herr Pham Thai Binh, Vorstandsvorsitzender der Trung Anh High-Tech Agriculture Joint Stock Company, erklärte, dass der Einsatz von KI für die Entwicklung der Reislieferkette unerlässlich sei, insbesondere für die Beschaffung und Auswahl von Reissorten für den Anbau auf kommerziellen Reisfeldern vor dem Verkauf an die Verbraucher. Reis stelle das letzte Produkt der Reisproduktionskette dar, weshalb vietnamesische Reisimporteure Mischungen innerhalb des zulässigen Verhältnisses üblicherweise akzeptieren. Reiner Reis einer einzigen Sorte, der den Qualitätsstandards entspricht, sei jedoch ein positiver Faktor für die vietnamesische Reislieferkette im Hinblick auf den internationalen Markt.

bnews.vn

Quelle: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html